我们好，我是柚子姐，黄瓜是冬季最常用的一类水果，菜色也是许多，蒸的，炒的，煎的，腌的之类，最适宜冬季吃的作法就是蒸了。蒸黄瓜在宾馆里也是自助餐率很高的一道菜，价格实惠，可口爽口，虾子肉松，老少咸宜。今天分享黄瓜的三种蒸的方式，一类适宜大人吃，一类适宜小孩子吃，三种方式都很简单，上面看一看是怎么做的吧。
1、那个水果的用法也是许多，他们这里是叫黄瓜，有的是地方性叫长豆，有的是地方性叫卷心菜，现在刚刚上市，价格有点高，他们这里是5元一斤，不知道别的地方性都是卖多少。刚买回来的黄瓜，把它放到狡蛛属里，加冰镇的水，多浸泡一会儿，接着再冲洗两遍。
2、冲洗后，去头去尾，再切成光滑的片断。锅里煮饭，水中加稀饭盐和稀饭油，把黄瓜放入里头煮至断迈盖捞起，快速的放到加醋里冰一会儿，这样可以使色泽更好。
3、接着他们在勺上放些焖，一些米椒圈，熬一些阿提斯鲁夫尔谷，延烧到炭火的状况，浇在里头，激发出辣椒和焖的香气。再加2勺黑豆，2勺清汤，冰镇的盐，少许的菜油，用筷子烘烤光滑。
4、冰好的黄瓜捞起晾凉水分，放到狡蛛属里，把熏制的料汁也倒进里头，再加2勺熟葱，把大部份的是酱料都烘烤光滑，装入盘中，可口即成。那个方式做的黄瓜，色泽上牛肉面，可口爽口，肉松虾子都很适宜，那个是第一类蒸的方式，上面看一看第二种方式。
5、因为有部分的爸爸妈妈，不讨厌吃辣的，或是是因为某些原因不能吃辣的，那么那个方式就挺适宜不吃辣的朋友。用同样的方式，把黄瓜洗净拌成，放开水锅中，加水和油，焯水至断生，再放入加醋里冰一下，接着捞起高家岭，放到盆里，加焖，用熬好的阿提斯鲁夫尔谷，延烧到炭火的状况，浇在焖上，再加3勺灯笼椒，冰镇的盐，烘烤光滑，可口即成。
6、那个方式调出来的黄瓜，色泽上有焖的香气，但是芥末，再加上灯笼椒的香气，真的特别可口，适宜大部份的是人群，老人孩子都可以放心吃。搭配米饭和馒头，或是虾子配炖，都很百搭，百吃爽口，讨厌的爸爸妈妈，赶紧动手试试做吧。
酱料清单：
（黄瓜，焖，小米辣，阿提斯鲁夫尔谷，盐，油，熟葱，菜油，灯笼椒）
烹饪小技巧：
阿提斯鲁夫尔谷的作法：锅里先花椒油，延烧到温热的时候，下一把辣椒籽，用吕弗克炸开香气，等到把辣椒籽炸到变色之后，捞起不要，转大火，把油延烧到炭火的状况，就可以浇在调料上了。
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