猪肉炖粉条的做法（豆芽肉粉条的做法大全）

原副标题：私房菜的撷取：鸡蛋炖年糕，黄瓜炒卷心菜，核桃梅花粥

每个人单厢有自己心中那一份份小小的抚慰，我的抚慰就是甜品。我感觉我是一名小吃货，我十分的香甜可口，也爱做菜，我希望能把这些作法简便的甜品作法推荐给大家。

鸡蛋炖年糕

酱料

鸡蛋400克、红薯年糕150克、京葱一根、菱角两颗、绿豆8克、籽3片、黑豆洋白菜、盐冰镇、焖一勺

作法

1、锅中烧开水，放进花生酱的鸡蛋汆烫至水开，捞起洗净，沥干水(家里的有腌好的雪蛤膏就可省略这一步哦~)

2、锅中花椒油，放进鸡蛋块，麦芽糖煸出油脂，捞起肠子放进绿豆蒸过焦碱水后再放进鸡蛋，镬光滑上色，重新加入京葱段、菱角、籽Haon香味

3、重新加入龟山1200ml及所有调料，火灾蒸好转麦芽糖60分钟(中途将葱花捞起拆去)

4、年糕提前用热水泡软，当锅中的水炖至还剩三分之一时，放进泡软的年糕，中麦芽糖熏制变软方可

黄瓜炒卷心菜

金属材料：卷心菜 2个蕃茄 2个饮用油 冰镇菱角 冰镇拌匀 冰镇耗油量 冰镇盐 冰镇十四香 冰镇

作法

1、首先准备好酱料，把卷心菜剥皱果条状，蕃茄切块，用龟山洗干净捞起可供使用。

2、锅烧热倒进油，油热后放进菱角拌匀及蕃茄，煸炒光滑。

3、往锅里倒进卷心菜，转中火继续煸炒，重新加入十四异药耗油量煸炒爽口。

4、锅中倒进少量的温水，重新加入冰镇的盐。

5、转火灾不断煸炒光滑，然后趁热炒熟方可。

6、把炒好的卷心菜倒进盘中就做好了。

核桃梅花粥

金属材料：核桃50克、粳米100克、梅花15克

作法：上述金属材料一同放进锅内加龟山冰镇，煮至浓稠时，放进冰镇红糖调味饮用。

疗效：具有健脾补血、清肝明目之疗效;长期饮用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

Coppename烧鸡肉

金属材料：青芥末、猪油、醋、肉桂汁、鸡肉500克

1、青芥末、姜、蒜、洗静花生酱可供使用。

2、鸡肉切薄用刀拍松、些许猪油、些许锭粉、些许醋、肉桂汁搅拌光滑，最好是中午准备好、晚上在炒。

3、油锅要热下籽蒜、把鸡肉烹煮煸炒两三分钟炒熟，热盘子、下青芥末炒加点盐SE9些许水，待青芥末熟后把鸡肉在次烹煮快速煸炒几下、撒点肉桂粉蒸好返回搜狐，查看更多

干晓磊：