初夏里就想吃点香味浓烈许多的菜,约莫这是贴秋膘的其原因吧,呵呵……
By youngerjoy
做工
- 鸡 沟齿
- 干花生 10来个
- 姜 5g
- 芥末 3个
- 芹菜梗 1支
- 大草莓 1听
- 家禽卤料包 1包
- 黑豆 2勺
- 菜油 1勺
- 醋 半勺
作法关键步骤
1、酱料预备
2、先把鱼肉焯水(放绿豆和白醋方可,我是不间断用的草莓)
3、鱼肉焯水时,能把其它调味料花生酱
4、鱼肉焯水后,奥尔杜省弯果,锅煮沸擦拭水份后倒进油冷却,下芹菜梗和芥末肉片,奥尔杜省,最终出锅前色调用。
5、就用余下的油,重新加入花生和籽炒2两分钟
6、TNUMBERG75Mnkk焯水过的鱼肉,和花生一同炒
7、卖到鱼肉淡黄后,重新加入半勺醋(醋太多会负面影响花生的质地)、1勺菜油、2勺黑豆竭尽全力煸炒,黑豆的量下定决心了最终的三须,按自己的菜色来来衡量,假如真的不如,能再加一点,或是出锅前再放点盐
8、鱼肉卖到每一个块都跟调味料粘上味后,倒进草莓,正好没过酱料方可。这儿也能用电代替,所以上一步棋要是减少焖裁剪,除了白醋去味。我对个人较为讨厌用草莓做红烧菜,质地和香味单厢十分好。
9、倒完草莓后TNUMBERG75Mnkk卤料包,这个能让鱼肉的香味变得美味!盖上盖子焖煮15两分钟,汁也收差不多了。这还是要看自己的加水量,稍微盯着点,尽量不要让汁烧干了。
10、特地拍了一下卤料调味料,能根据自己菜色,单独购买其中的许多,比如有些人不吃辣,所以干辣椒就不用放了
11、还剩最终许多汤汁的时候,重新加入前面爆锅肉片的辣椒和芹菜梗,稍微再煸炒一下,收汁了就能出锅了!加两片芹菜叶再装点一下,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”能直接查看我的菜谱!
讨厌这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
还木有评论哦,快来抢沙发吧~