香菇炒肉的做法（新鲜香菇炒肉的做法）

By 小羊的小葵姐

做工

• 花生 冰镇
• 鱼肉 200g
• 白醋 冰镇
• 黑炒匀 冰镇
• 黑豆 1勺
• 盐 冰镇
• 食油 冰镇
• 蒜片 冰镇
• 黄瓜 2个

作法关键步骤

1、干花生用矿泉水侵泡一整天可供使用；

2、黄瓜切开圈，蒜切碎可供使用；

3、泡好的花生洗整洁，泡花生的水留一点儿可供使用；

4、蛤蜊用黑炒匀，盐，黑豆，白醋，食油腌10两分钟以内；

5、冷锅油锅TNUMBERG75Mnkk腌好的蛤蜊煸炒光滑；

6、捞起蛤蜊可供使用；

7、用锅里的油笋丝呵呵花生；

8、放进蒜片竭尽全力笋丝；

9、再把蛤蜊放进锅中竭尽全力煸炒；

10、放进泡花生的水焖煮呵呵；

11、收汁放进青辣椒煸炒；

12、将汁收干，即可出锅；

13、花生蛤蜊面，肉肉吸收花生的汤汁，特别鲜！

花生的营养功效

花生性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

1.提高机体免疫功能

花生多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

花生的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

花生中含有的另外一种化合物——花生嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。花生含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

花生中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

花生还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

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