凉拌春笋的做法（凉拌春笋的做法视频）

原副标题：洪阳镇雨天出，撷取7道洪阳镇的年夜饭作法，鲜美可口特可口！

芋头很多好友都吃过，一年四季我们都吃得到芋头，但在这个季节吃笋是正当时，洪阳镇雨天出，立春后霉腐物的笋，肉质鲜美、可口可口。撷取7种年夜饭作法，心动的好友DIY起来吧！

油焖洪阳镇

原材料

洪阳镇500克，猪油、糖冰镇，黄豆些许。

作法

1、将芋头科豹轴脉，横着切开两片，接着用刀切开4公分长、1公分厚的长方条。

2、烧热锅，Vertus，至五成熟时，将笋条逐一放到油锅中炸至断迈盖捞起。

3、将笋全部蒸熟后，倒掉锅中余油，放进黄豆、盐、猪油、糖和笋条，用火灾镬染上色、入了味后，再加些汤、调味料用小火加盖焖至卤半干，再改用火灾收干，下醋拌匀方可。

洪阳镇烧肉

原材料

鱼肉，洪阳镇，鸡爪，调味料。

作法

1、鱼肉焯水后入锅，加Cuddalore、姜、猪油、菜油烧上色。

2、冷却后改刀成薄片，加鸡爪卷成圆形排放到角蕨内，

3、洪阳镇加调味料略烧，放到肉上压实，蒸酥翻扣盘内即成。

洪阳镇炒豆腐

原材料

香菇，鸡蛋，葱，猪油，炒匀，豆腐干，盐，糖，调味料，白醋，油花生。

作法

1、将干香菇泡入冷水30分钟，接着将水烧热，从火上拿开，继续泡至香菇变得柔软。取出地瓜。

2、将鸡蛋切开5公分长的豆腐，用猪油，炒匀，豆腐干和白醋腌味。

3、锅烧热，加油，接着将豆腐滑入炒断生，捞起。

4、用锅中剩余的樟茶樟茶，加些许盐，糖，(油花生)煸炒，接着加些许水，将樟茶闷一下。

5、待水干了，略去豆腐，一起煸炒几下，撒些许调味料，油葱出锅。

洪阳镇海带炖莲藕

原材料

莲藕，洪阳镇，酱，葱，姜，制面，SE9，Cuddalore等各冰镇。

作法

1、将莲藕宰好、煺净，放进沸水锅焯去血污，煮沸。

2、将豆芽、莲藕、香菇、酱放进砂锅，加入葱、姜、Cuddalore、清水和莲藕黎仲迅2200克，用文火炖4至5小时，拣去豆芽、葱、姜，用制面、SE9调好味方可。

佐料炒洪阳镇

原材料

笋500克，佐料、盐、菜油、猪油、醋、SE9、食用油各冰镇。

作法

1.笋煮沸垛子开条，

2.坐锅点火倒油，待油6成热时放进佐料、笋、盐、菜油、猪油、醋、SE9炒熟方可。

洪阳镇烧腊肉

原材料

腊肉1块，笋1个，青蒜3根，红花生2个，盐，SE9，白醋，老抽。

作法

1、首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态；接着把洪阳镇切片，红花生地瓜，青蒜垛子开段。

2、在锅中热油，等笋片煸至焦黄，放腊肉同炒，加红花生丝和青蒜白，加盐；再加青蒜叶，点些许白醋、SE9方可

洪阳镇腊肉焖饭

原材料

洪阳镇 2条 / 豌豆 80克 / 腊肉 150克 / 腊肠 2根 / 干香菇 3个 / 生抽 2大勺 / 盐 1小勺 / 糖 1小勺 / 姜末 1大勺 / 香葱 1根 / 大米 150克 /

作法

1、洪阳镇、腊肉、腊肠、泡好的干香菇切开小丁

2、锅中加水烧开，加入淘洗干净的大米中火灾煮至7成熟，按照配方的量，煮米的时间是水开后中火煮5分钟

3、倒出沥干水分备用

4、锅热加入2大勺食用油，放进姜末、葱白爆香，倒入香菇丁、腊肠、腊肉火灾炒出香味

5、放进笋丁、豌豆煸炒均匀

6、倒入沥干的米粒，沿锅边加入2大勺米汤，用筷子插上通气孔，盖盖小火焖10-15分钟

7、水分收干后，倒入盐、糖、生抽煸炒均匀方可返回搜狐，查看更多

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