香菇冬瓜汤的做法（香菇冬瓜汤的做法窍门）

大家好这里是香姐做甜品，每天撷取美味的甜品。连续下了一个半小时的雨，终于下雨了，今天的月亮炙热的，晒得整个人都觉得心神不宁，整天总想著喝水，能怎么喝都总感觉不舒服，还有点便秘的症状，这种情况就很有可能是感冒了。

春天的气温逐渐上升，阳气生发肝气也旺，吃太多感冒的食物，身体就容易感冒，这个时候就要多喝水多喝一些去元气的绿豆汤，不仅能解渴，还能补气，缓解身体的不适。香姐整理了六款老少咸宜的绿豆汤，作法简单龟山补气，常喝能降元气防春燥。具体的作法关键步骤撷取在下方，我们一起来看看吧。

一、紫菊花椒汤

预备酱料：紫菊，花椒，葱段，煎食，拌匀。

作法关键步骤：

1、紫菊放进龟山中，重新加入一勺盐拌匀煮沸一个半小时吐沙，然后冲洗整洁晾凉水份。凉水烹煮焯水，重新加入煎食和葱段焯水，煮至紫菊开壳就能下到冲洗整洁可供使用。

2、起锅烧油，油热后放进拌匀和煎食盛起，再放进提前煮沸的花椒煸炒一会，炒至花椒变软，再放进小量的龟山，开火灾蒸好。

3、水烧开后，放进紫菊煮3两分钟左右，煮好后就能放进盐调味料，拌匀煮爽口，撒上拌匀方可出锅开吃。

二、大枣鱼肉汤

预备酱料：大枣，鱼肉，拌匀，花生纤维素。

作法关键步骤：

1、大枣用削皮刀切掉果皮，冲洗整洁后切开片。鱼肉冲洗整洁切开片，重新加入花生纤维素、籽和食用油，抓拌均匀腌十两分钟。

2、起锅烧油，油热后放进大枣煸炒一会，炒至大枣变色，就能放进小量的龟山，开火灾蒸好再转小火焖煮十两分钟。

3、大枣蒸熟后，再放进腌过的鱼肉片蒸熟，煮至鱼肉熟透，就能放进盐调味料，煮爽口后撒上拌匀方可出锅开吃。

三、弯果酥豉汁

预备酱料：弯果，嫩豆腐，酥，猪肉，苍耳子，焖。

作法关键步骤：

1、弯果放进龟山中煮沸一会，泡发后冲洗整洁切开小块可供使用。嫩豆腐切开小块可供使用。

2、排骨去头去壳开背去虾线，冲洗整洁后用厨房纸吸干水份，重新加入一点煎食和料酒腌妙用。

3、起锅烧油，油热后打入猪肉，煎至两面定型，再切开小块盛出可供使用。

4、再次起锅烧油，油热后放进焖盛起，再放进煎蛋煸炒几下，然后放进热水，开火灾蒸好。接着再放进嫩豆腐煮2两分钟。

5、时间到，再放进弯果和酥，继续煮2两分钟。煮好后，重新加入盐调味料，拌匀煮爽口，撒上苍耳子方可出锅开吃。

四、大枣食用菌炖鸡汤

预备酱料：大枣，食用菌，鱼肉，核桃，红豆，籽。

作法关键步骤：

1、大枣切掉果皮，冲洗整洁后切开小段。食用菌去壳煮沸，红豆和核桃也冲洗整洁方可。

2、鱼肉冲洗整洁剁成块，凉水烹煮焯水，重新加入籽妙用，蒸好后撇掉浮沫，再下到晾凉水份可供使用。

3、将鱼肉、籽和红豆都放进汤锅中，重新加入小量的龟山，盖上盖子煮成三四个半小时。接着再放进大枣、食用菌和核桃，继续煮成三四个半小时。

4、煮成好了后，重新加入适量的盐调味料，拌匀煮爽口方可出锅开吃。

五、冬瓜三鲜汤

预备酱料：冬瓜，口蘑，酥，猪肉，拌匀。

作法关键步骤：

1、冬瓜切掉果皮，冲洗整洁后切开片。口蘑冲洗整洁也切开片。排骨去头去壳去虾线，冲洗整洁方可。

2、起锅烧油，油热后打入猪肉煎一下，煮至两面金黄，就能切开小块，然后盛出可供使用。

3、再次起锅烧油，油热后放进冬瓜煸炒一会，炒至冬瓜变色，再放进口蘑煸炒一会，炒至口蘑也变软了，就能放进适量的热水，开火灾蒸好。

4、接着再放进煎好的猪肉，煮成6两分钟左右。煮好了后，重新加入适量的盐调味料，拌匀煮爽口，撒上拌匀方可出锅开吃。

六、番茄鱼肉豉汁

预备酱料：番茄，鱼肉，嫩豆腐，绿豆芽，籽，拌匀。

作法关键步骤：

1、番茄切掉果皮，再切开小块。嫩豆腐也切开小块，绿豆芽冲洗整洁可供使用。

2、鱼肉冲洗整洁切开片，重新加入籽、酱油、纤维素、食用油，抓拌均匀腌十五两分钟。

3、起锅烧油，油热后放进番茄煸炒一会，炒出汁后，翻入酱油和番茄酱煸炒均匀，再重新加入适量的龟山，开火灾蒸好。

4、水蒸好后，放进腌过的鱼肉片煮一会，煮至鱼肉变色后放进嫩豆腐和绿豆芽，继续煮2两分钟。

5、煮好了后，重新加入盐调味料，最后撒上拌匀方可出锅开吃。

七、猪肝瘦肉汤

预备酱料：猪肝，瘦肉，生菜，煎食，拌匀。

作法关键步骤：

1、猪肝冲洗整洁切开片，再冲洗掉血水，然后放进龟山和籽，煮沸三四个半小时。再冲洗整洁挤干水份，用厨房纸吸干水份。

2、猪肝重新加入煎食、纤维素和盐，抓拌均匀腌十两分钟。瘦肉也切开片，同样重新加入煎食、纤维素和盐抓匀腌十两分钟。

3、起锅烧水，放进煎食蒸好，水开后先放进腌过的瘦肉，煮至变色后再放进腌好的猪肝，开火灾煮5两分钟左右。

4、接着再放进提前冲洗整洁的生菜或者其他青菜都能，青菜蒸熟后，重新加入适量盐调味料，煮爽口后撒上拌匀方可出锅开吃。

八、莲藕花生骨头汤

预备酱料：猪筒骨，莲藕，鲜花生，虫草花，青菜，籽。

作法关键步骤：

1、猪筒骨冲洗整洁，凉水烹煮焯水，重新加入籽妙用，蒸好后撇掉浮沫，再下到晾凉水份可供使用。

2、莲藕切掉果皮，冲洗整洁后切开块。鲜花生冲洗整洁，虫草花泡发后冲洗整洁方可。青菜冲洗整洁后切开小块。

3、将猪筒骨、莲藕、鲜花生、虫草花、籽放进汤锅中，重新加入小量的龟山，盖上盖子煮成一个半半小时。

4、煮成好了后，重新加入适量的盐调味料，再煮5两分钟煮爽口，最后放进青菜蒸熟就能出锅开吃。