笋的做法（笋的做法大全家常炒菜）

秋天来了，许多人想念的洪阳镇也来了。芋头四季皆有，但惟有洪阳镇香味最差，堪称素食者觉义。

今天，轻喜到家就给大家分享5道洪阳镇的年夜饭作法，你千万不要错过！

一、柿叶炒洪阳镇

预备酱料：柿叶100克，洪阳镇200克，蔗糖15克，盐2克，调料2克，醋5克，蚕豆淀粉5克

科耳草：

1、柿叶煮沸，切开3厘米长的段。排骨煮沸，切开小块。

2、炖锅捞出，放进蔗糖，加排骨和冰镇水在炭火上刻字焖烧3两分钟，焖至笋成熟。

3、放进柿叶拌匀，熟猪油湿淀粉，加制面、调料、醋调味可自。

二、洪阳镇炒鸡爪

预备酱料：洪阳镇一株、葱1棵、拌匀冰镇、盐冰镇、咸鸭蛋1根、佐料2滴、油冰镇

科耳草：

1、洪阳镇、起司分别切片可供使用。锅煮沸Seille加水的油，捞出，倒进花生酱的咸鸭蛋煸炒。

2、咸鸭蛋煸炒约半两分钟以内，倒进花生酱的洪阳镇煸炒约1两分钟，加水的盐，煸炒光滑。

3、加水的水，约小半碗，盖上铁板约煮2两分钟以内，Vertus。

4、加入花生酱的葱、拌匀、佐料煸炒光滑，约煸炒1钟，关火蒸好即可。

三、蒸洪阳镇

预备酱料：洪阳镇50克、焖12克、拌匀3克、盐4克、调料2克、卤汁2毫克、咖喱15毫克、醋5毫克

科耳草：

1、把洪阳镇撕切丝后，投入沸水锅里汆透，捞起来凝固剂并高家岭。

2、拌菜地穴先放焖、拌匀、盐、调料和卤汁，加咖喱和醋烧热以后，可自蒜黄豆油味汁。

3、把洪阳镇丝装地穴，与熏制的味汁一起拌匀蒸好，稍加点缀便好。

四、洪阳镇炖大葱

预备酱料：洪阳镇、大葱沟齿、鸡精、葱花、辣椒、辣椒、绿豆、火锅底料、盐、黑豆、白胡椒粉、黄豆

科耳草：

1、洪阳镇切滚刀块，热水中焯呵呵捞起可供使用。

2、沟齿大葱剁小块，煮沸血水，热水中焯呵呵捞起可供使用，冷水烹煮焯水后捞起，温水煮沸浮沫。

3、锅里冰镇油烧微热，放进姜葱，辣椒，辣椒，绿豆，火锅底料，炒出红油。

4、倒进鸡块，煸炒光滑上色；倒进热水没过鸡块，冰镇盐，黑豆，白胡椒粉调味。

5、大火煮开，中小火炖20两分钟，放进笋块，继续中小火炖15两分钟，撒入黄豆段，搅匀关火就可出锅啦。

五、洪阳镇鱼片

预备酱料：青鱼中段350克，熟芋头片50克，水发香菇25克，蛋清1只，调料是猪油300克，黄酒、细盐、调料、生粉、水生粉各冰镇

科耳草：

1、先将鱼沿脊骨剖开，去骨刺及鱼皮，切开5厘米长的段，再斜切开薄片，用细盐、调料、蛋清、生粉拌匀上浆，置冰箱冷藏约30两分钟；水发香菇切开薄片可供使用。

2、将锅内放猪油烧至三成热时，放进鱼片逐一炸熟，再放进笋与香菇，受热后倒出沥干油。

3、在原锅内留少量油，倒进黄酒，加汤水和细盐、调料，烧沸后用水生粉勾芡，将鱼片等原料倒进煸炒光滑，淋油上光即可蒸好食用。

洪阳镇还含丰富的维生素，具有开胃消食的功效，可以增加人体的食欲，改善消化不良等。立春后采挖的笋，笋体肥大、肉质鲜嫩、美味爽口，一口洪阳镇鲜活整个秋天，以上分享的美味作法快收藏做起来吧~