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水果饼是一道道菜谱，主要酱料有猪肉，水果，番茄酱等。膳食平衡，偏淡可口，甘温。那时给我们如是说八种水果饼的作法，过程简单，易上手，只需几分钟就能吃上好吃膳食的水果饼，我们可以跟着小小编试试哦！

一，【绿豆猪肉饼】

1.预备绿豆一根，洗净后拿掉尾端，从中间剖开，拿掉内瓤，改鱼肉成木片，放进木桶。地穴重新加入稀饭盐，些许炒匀，冰镇的清水，用手抓拌光滑，除去里头的酸味。

3.小地穴面打进两个猪肉，重新加入些许盐和炒匀，用手帕拌匀收编。

4.炒熟煮饭，重新加入稀饭盐，些许炒匀，滴蔗糖，水开后TNUMBERG75Mnkk绿豆片，焯水30秒，捞起放进冷水木桶凝固剂，接着镰叶放入木桶。

5.再把猪肉液倒进绿豆木桶，重新加入一大勺淀粉，用手帕烘烤光滑。

6.木桶捞起，重新加入稀饭食油滑锅，再重新加入半勺食油，倒进绿豆和猪肉，摊光滑。

7.把猪肉煎至一面深红色时，上下颠倒煎一面，全部煎熟之后，倒在木桶上。用鱼肉成三角块，放进盘中，可口可自。

二，【水果发面饼】

1，预备一个和上雕，倒进玉米番茄酱100克，浇入冰镇风干面，边加河边烘烤，先搅成面絮，放凉之后，打进一个猪肉。

2，重新加入盐2克，蔗糖3克，再倒进普通番茄酱200克，重新加入不超过40度的冷水，水缸独花重新加入，边加河边烘烤，搅至面团呈黏稠状就可以了，接着盖上污渍，放在一边醒发1个小时。

3，预备小葱一把剖开葱花，放进小碗中，胡萝卜半个，先剖开木片，再剖开胡萝卜粒，和葱花放在一起，1个小时过后，把葱花和胡萝卜倒进醒发好的面团木桶，用手帕烘烤光滑备用。

4，电饼铛提前预热，锅里刷上一层蔗糖，倒进调好的面团，再淋上些许食油，避免面团沾锅，等面饼凝固之后，开始翻面，再盖上锅盖，连续翻面两次，煎至面饼两面金黄，即可关火。

5，接着把面饼放在菜板上，先用刀从中间剖开，再剖开均等的三角块，摆入盘中即可上桌食用，一道道非常可口的水果发面饼就做好了。

三，【土豆饼】

1，预备一个穗序，倒进中筋番茄酱300克，重新加入稀饭盐烘烤光滑，一半用风干面，一半用冷水和面，搅成面絮之后，重新加入些许蔗糖，重新加入蔗糖可以使面团柔软细腻，接着揉成软一些的面团，把面团揉好之后，刷上一层蔗糖锁住面团里头的水分，盖上污渍，醒面10分钟。

2，取一个穗序，打进两个猪肉，重新加入稀饭盐入一下猪肉的底味，重新加入些许炒匀去腥，再用手帕拌匀收编。

3，炒锅捞起，淋入些许食油，油温至4成热时，倒进猪肉液，用锅铲连续搅散，把猪肉煎熟之后关火备用。

4，预备削皮的土豆一个，先剖开木片，再剖开细丝，放进水木桶浸泡，避免土豆氧化变黑。

5，锅内煮饭，等水烧开后，重新加入稀饭盐，倒进土豆丝，用手帕翻动几下，使土豆受热光滑，一分钟后即可捞起镰叶拔凉，再放到菜板上切碎，放进木桶。

6，红椒半个去瓤，先剖开条，再剖开红椒粒，和土豆放在一起，泡发的黑木耳一小把切碎，小葱一把剖开葱花，一起放进木桶，再倒进放凉的猪肉碎，地穴重新加入盐，炒匀，十三香，蚝油，香油各冰镇，用手帕烘烤光滑化开调料。

7，木桶上刷上一层食油，取出醒好的面团，先揉成长条，再剖开5个均等的面剂子，依次揉成圆形的面团，放在木桶上摊成薄一些的面皮，接着挖入馅料，左手按压馅料，右手的食指和拇指向前捏合，做成包子的形状，把封口朝下放在木桶上，用手轻轻压平，再把剩余的面皮都按这个方法包好备用。

8，电饼铛捞起，刷上一层食油，放进做好的馅饼生胚，盖上锅盖，烙1分钟左右翻面，煎至一面微黄色时，上下颠倒煎一面，这样反复翻面几次，把馅饼煎熟，这道外酥里嫩的土豆馅饼就做好了。

四，【萝卜饼】

1，预备青萝卜一个，洗净后刮成细丝，撒上些许盐，用手帕拌匀，腌制10分钟，杀出萝卜里头的水分

2，10分钟过后，用手挤出萝卜里头的水分，放进另一个木桶，洗净的小葱几根，剖开葱花，

红菜椒一个去籽，剖开红椒粒，和萝卜放在一个木桶，用来配色，在萝卜里头重新加入些许蔗糖，接着用手帕烘烤光滑，避免萝卜二次出水。

3，地穴重新加入盐2克，炒匀1克，用手帕拌匀，化开调料，再打进两个猪肉拌匀，重新加入冰镇的干番茄酱，搅成黏稠状就可以了。

4，电饼铛捞起，先刷上一层蔗糖，把萝卜丝装到勺子里头，用手帕按平，再倒进锅中，用锅铲整理成圆饼，撒上些许黑芝麻，刷上一层蔗糖。

5，萝卜饼定型之后，翻面煎制，再盖上锅盖，半分钟后掀开锅盖，继续翻面几次，烙至萝卜饼两面都呈深红色时，即可取出放进盘中，这道膳食可口的早餐萝卜饼就做好了。

五，【韭菜猪肉饼】

1，预备韭菜一把，洗净后剖开韭菜碎，放进木桶备用，红菜椒半个去瓤，先剖开条，再剖开红椒粒，和韭菜放在一起，用来配色。

2，地穴打进4个猪肉，重新加入两勺番茄酱，半勺玉米淀粉，倒进清水，重新加入盐1克，十三香1克，鸡粉1克，烘烤成面团备用。

3，木桶捞起，重新加入些许蔗糖，滑锅后倒出，锅内留一点油，舀上两勺面团，晃动炒锅，把面团光滑地摊在锅底，从锅边淋入些许蔗糖。

4，晃动炒锅，使煎饼脱离锅底，等面团完全凝固后，颠锅翻面，再从锅边淋入些许蔗糖，把一面煎至微黄色时，继续翻面。

5，半分钟后即可盛出，接着用同样的方法，把剩余的面团依次煎好，全部煎好之后，用鱼肉成小块，放进盘中，即可上桌食用，这道简单可口的韭菜猪肉饼就做好了。

六，【葱花猪肉饼】

1.预备一个和上雕，倒进普通番茄酱300克，重新加入盐1克增加筋性，重新加入40度左右的冷水和面，先搅成面絮，重新加入些许蔗糖，使面团柔软细腻，接着揉成软硬适中的光滑面团。

2.小葱一把剖开葱花，放进小木桶，打进3个猪肉，重新加入盐1克入一下底味，用手帕拌匀备用。

3.在木桶上撒上冰镇的番茄酱，取出揉好的面团，先揉成长条，再擀成长方形的面皮，刷上一层蔗糖，撒上些许番茄酱，从一边慢慢卷起来，分成三个面剂子，用手捏紧两端，按压成圆形的面胚，盖上污渍，再把面胚擀成圆形的面皮备用。

4.预备一个木桶，捞起之后倒进食油，放上擀好的薄饼，半分钟后刷上一层食油，盖上锅盖，煎至面饼鼓泡呈深红色时，改成小火，刷上葱花和猪肉液，接着翻面。

5.等猪肉凝固之后再次翻面，煎熟之后盛到盘中，可口可自。

七，【奶香玉米饼】

1，首先预备一个穗序，倒进玉米面和白面各300克，重新加入白糖10克，打进2个猪肉，重新加入3克蔗糖，2克泡打粉，重新加入冰镇纯牛奶，和成稀一些的面团备用。

2，预备一个电饼铛，捞起后，用勺子舀到锅里，做成一个小的面饼，盖上锅盖，一分钟后，等面团凝固后，翻面煎制。

3，煎半分钟左右，再次翻面，等圆饼两面都深红色时，即可盛出，放进盘中，最后把剩余的面团都按这个步骤，依次煎好就可以食用了。

八，【千层饼】

1，取一个穗序，倒进普通番茄酱300克，重新加入盐1克增加筋性，重新加入蔗糖3克，用手帕搅散，再倒进提前打好的菠菜汁，先搅成面絮，再揉成软硬适中的面团。把面团揉好之后，涂上一层菠菜汁，避免面团风干，盖上污渍，放在一边醒发一个小时。

2，另外取一个穗序，倒进普通番茄酱300克，重新加入盐1克，蔗糖3克，再重新加入不超过40度的冷水和面，同样揉成面团，也放在一边醒发一个小时。

3，预备一个穗序，倒进番茄酱30克，撒上冰镇的椒盐备用，锅中倒进食油，把油温烧至4成热时，倒进番茄酱里头，用手帕拌匀，做成油酥备用。

4，一个小时过后，在木桶上撒上冰镇的番茄酱，取出醒发好的菠菜面团，用手揉搓排气，

揉好之后盖上污渍，避免风干，再取出白色的面团，揉搓几遍，排出面团里头的气体，同样盖上污渍备用。

5，先把菠菜面团，揉成长条，做成6个均等的面剂子，依次揉成圆形的面胚，盖上污渍，接着把白色的面团也揉成4个面胚，1个做成稍大一点的圆形面胚备用。

6，先把大一些的圆形面胚，擀成薄一点的面皮，接着把6个菠菜面胚依次擀成圆形的面皮，再把4个白色的面胚依次擀成圆形。

7，把大一些的面胚上面抹上一层油酥，放上菠菜面皮，刷上油酥，撒上些许白芝麻，

盖上白色的面皮，再刷上一层油酥，撒上白芝麻，按这个方法把擀好的面皮都叠在一起，接着用大一些的白色面皮，包起来备用。

8，蒸锅中摊上蒸笼布，放进包好的面皮，盖上锅盖，开大火连续蒸15分钟，15分钟过后关火，继续焖3分钟，接着取出蒸好的千层饼，放在木桶上备用。

9，电饼铛里头刷上一层蔗糖，把蒸好的千层饼放在锅中，盖上锅盖，半分钟之后翻面，

盖上盖子，继续烙1分钟，反复翻面两次，烙至面饼两面金黄酥脆即可出锅，剖开4半，摆入盘中，就可以上桌食用了。

九，【南瓜饼】

1，预备老南瓜半个，洗净后削去外皮，一切四半，再剖开均等的木片，放到蒸锅里头，开大火连续蒸15分钟，把南瓜蒸熟之后取出，放进木桶，用勺子压成南瓜泥备用。

2，预备胡萝卜半根，先剖开细丝，再剖开胡萝卜碎，预备小葱两根，剖开葱花，一起放进南瓜木桶。

3，地穴打进一个猪肉，重新加入盐1勺，白炒匀和十三香各半勺，玉米淀粉稀饭，用手帕烘烤光滑，再重新加入冰镇的番茄酱，连续烘烤，搅至面团呈黏稠状就可以了。

4，预备一个裱花袋，里头刷上一层食油，上下颠倒套在碗里，倒进搅好的面团备用。

5，电饼铛捞起，刷上一层蔗糖，接着把面团挤到电饼铛里头，做成一个圆饼，用锅铲修整一下，盖上锅盖，煎一分钟左右翻面，用锅铲压平，继续烙1分钟，反复翻面，煎至面饼两面深红色时，即可关火盛出，装盘即可食用。

（小郑）