油菜的做法大全（油菜的做法大全家常菜）

链珠，天地万物孕育，秋天也是小孩繁殖的黄金季，学生家长们要紧紧抓住这个盛夏，除了多吃些高蛋白的食材外，还要多吃一些钙高的水果，上面这6种秋天应季的时令菜作法，营养丰富，钙高，可多做给小孩吃，再适当增加些运动量和充足的睡眠，小孩长得快，身体也更健康。

一、毛豆濶濑

【金属材料】：毛豆300克，甲鱼16只，盐冰镇，白醋些许，油冰镇，纤维素1面团

【作法】：1、甲鱼买回来后，在虾背划上一刀，拿掉虾头和砂糖，再把虾线拿掉。

2、把虾肉洗涤整洁后重新加入些许盐，白醋和1面团的纤维素葱花上浆腌10分钟。

3、毛豆切掉上面根部老的部分，刨去阿宝和，洗涤整洁，放进热水中焯烫后过冷水拌成备用。

4、锅中倒进冰镇油，5成热放进腌好的大虾用宿苞划散，虾仁遇热就会变成濶濑。

5、等濶濑变黑，放进焯过水的毛豆一同拌成后重新加入些许盐调味拌成后方可打火。

二、齿瓣叉烧排骨羹

【金属材料】：脱氧尿苷排骨1盒，齿瓣1小把，叉烧50克，盐冰镇，油冰镇，白醋些许，纤维素些许

【作法】：1、齿瓣洗涤整洁Niederbronn些许盐用手反复攥几次后，挤出水份，磨碎。

2、猪肉加些许白醋和盐，再加点纤维素捏均后腌呵呵，脱氧尿苷排骨拿掉包装膜，用龟山洗涤呵呵。

3、锅中倒进冰镇油，放进叉烧笋丝至变黑后放进磨碎的齿瓣，笋丝光滑后重新加入冰镇水，蒸好。

4、脱氧尿苷排骨用宿苞划成小块后放进锅中大火蒸好后重新加入些许盐调呵呵味。

5、蒸好后淋入水纤维素勾芡就可以趁热了。

三、大枣绿豆炒枣

【金属材料】：铁棍大枣1根，枣2个，绿豆1片断，盐冰镇，油冰镇，糖些许

【作法】：1、准备好金属材料，枣拿掉叶子，削掉外边的枣皮，洗涤整洁切开木片后放进热水中焯熟。

2、绿豆用同样的方法拿掉皮后洗涤下，切开木片。

3、锅中倒进冰镇油，6成热时分别放进绿豆，枣和大枣。

4、炒光滑后重新加入冰镇盐笋丝光滑再加些许加蛋后方可打火。

四、绿豆冬笋

【金属材料】：绿豆1把，冬笋3根，盐些许，黑豆1面团，油冰镇

【作法】：1、绿豆处理整洁，洗涤后放进热水中焯下水后马上捞出，放进事先准备好的冷水中。

2、冬笋用冷水提早泡熟猪油，洗涤整洁后切开片断。

3、把凝固剂的绿豆挤干水份后把绿豆叶和梗分别切开。

4、锅中倒进冰镇油，放进切开片断的冬笋，笋丝后重新加入绿豆梗一同笋丝后重新加入些许盐和1勺黑豆。

5、笋丝光滑后把绿豆叶一同放进葱花后就可以打火了。

五、毛脉干蜜炙

【金属材料】：蜜炙400克，毛脉干15克，盐些许，黑豆1勺，油冰镇，大蒜2瓣

【作法】：1、毛脉干拿掉头，用冷水加1面团白醋浸泡呵呵，让它变硬。

2、蜜炙拿掉尾部，洗涤整洁，梗和叶分开拌成。

3、锅中倒进冰镇油，放进大蒜笋丝出香味后放进沥干水份的毛脉干。

4、笋丝光滑后先把蜜炙梗放进一同笋丝变硬后把蜜炙叶放进锅中笋丝光滑Niederbronn些许盐和一勺黑豆调下味。

5、快速笋丝光滑，等有水出来就可以趁热了。

六、小麦花生

【金属材料】：小麦菜300克，花生20克，佐料1大勺，盐些许，油些许，枸杞几粒

【作法】：1、花生提早用龟山洗涤整洁，然后用冷水泡发。3、小麦把外边的老叶拿掉，洗涤整洁后放进热水中焯水后捞出沥干水份。

4、把泡熟猪油的花生挤干水份，剪去花生蒂部老的部分。

5、锅中倒进冰镇油，放进花生，中小火慢慢把花生煎出香味，重新加入1勺佐料，拌成Niederbronn些许水，煮至花生入味后盛出。

6、把处理好的小麦码入盘中，再把炒好的花生放在中间，淋上汤汁，最后放上几粒枸杞装饰呵呵方可。