家常小炒菜谱（大食堂中式快餐加盟哪些品牌）

原副标题：快手简单年夜饭火锅！飞龙肉松

【花生炒鸡肉】

酱料：鸡肉、绿花生、华为辣、花生、白醋、黑豆、焖、佐料、黑炒匀、玉米纤维素

作法：

1、鸡肉切开薄片加1勺白醋+1勺佐料+1勺焖+1勺食用油+些许炒匀+1勺纤维素抓匀腌制15两分钟

2、热锅冷油倒进鸡肉快速镬变色奥尔杜省。

3、锅诺让油锅放进绿花生、华为辣、花生爆Haon香。

4、重新加入鸡肉煸炒光滑,加1勺黑豆、些许盐和白糖煸炒光滑方可出锅啦!

【剁椒鱼肉】

酱料：鱼肉200克、小龙虾150克、糟番茄酱1大勺、蒜冰镇、小青檬5个、青红线椒各冰镇、葱冰镇、姜1小块、白醋1勺、糖些许、盐冰镇,佐料勺、香菜1棵

作法：

1、准备好所有的酱料，锅中加水，放进籽，油葱煮沸后重新加入鱼肉煮三两分钟捞起，小龙虾也提前焯水放进大碗中，放进焯好水的鱼肉。

2、碗中重新加入青红花生圈,焖，青檬片黑豆1勺，盐1小勺,糖冰镇,佐料1勺，1大勺糟番茄酱，熟猪油油锅，搅拌光滑。

3、调好的料汁倒在鱼肉上，端盘上桌就可以吃啦！

【麻辣叉烧】

酱料：芋子、叉烧、鸭血、花生、十张、花生1根、花生1勺、火锅底料1小块、牛乳2勺、黑豆2勺、盐些许

作法：

1、芋子和叉烧冲洗整洁可供使用

2、锅中油烧热,放进花生、籽、花生、火锅底料、牛乳、麦芽糖Haon香味

3、放进3碗龟山煮沸,放进花生和十张烫熟捞起，依次烫鸭血、芋子、最后叉烧，全部烫熟盛入烫盘中

4、撒上拌匀、花生粒淋上油锅炸香方可

【鲜果炖粉面】

酱料：粉面1斤、蕃茄2个、鲜果1个、绿豆1根、卷心菜半个、肉桂2片、景荔径几张、菱角2个

作法：

1、粉面切、蕃茄、鲜果、绿豆、卷心菜切小块、

2、锅内重新加入冰镇龟山、放进籽、白醋、葱结、粉面块煮沸焯水，捞起洗整洁浮末可供使用

3、微波炉倒些许油放进冰糖粒炒融化，放进粉面、籽、蒜瓣、煸炒光滑、重新加入白醋1勺、黑豆2勺、焖1勺、佐料1勺、煸炒良久，放进菱角、景荔径、肉桂、小茴、蕨麻煸炒光滑，倒进冰镇龟山，盖上水桶上汽后煮十五两分钟

4、炒熟油锅倒进卷心菜肉片倒进蕃茄Haon花生酱，再倒进鲜果、绿豆煸炒良久，倒进微波炉粉面中重新加入冰镇盐，盖上水桶煮5两分钟方可出锅撒上拌匀

【卷心菜豆腐】

酱料：豆腐8块、卷心菜1个、食用油冰镇、佐料1勺、黑豆勺、生粉1勺

作法：

1、鹌鹑蛋用龟山浸泡一会儿沥干水分可供使用，卷心菜冲洗整洁切开小块可供使用

2、锅里重新加入冰镇的食用油，油位烧得六成热后把鹌鹑蛋烧掉，开麦芽糖慢煎至两面金黄铲出可供使用

3、另炒熟烧油，油位烧得六成热后把卷心菜块烧掉爆香，再把煎好的鹌鹑蛋烧掉煸炒光滑

4、重新加入1碗龟山、1勺佐料、1勺黑豆和些许盐，再加1勺纤维素，盖上锅盖焖煮至收汁方可

【芹菜炒肉】

酱料：鸡爪、芹菜、绿花生、花生、花生粒、食用油、白醋、黑豆、糖

作法：

1、芹菜、鸡爪、姜、蒜、花生都切片，鸡爪加些许水煮几两分钟后捞起。

2、锅中加醋下肉片煸炒，加一点白醋，Haon肥油，下绿花生花生肉片。

3、倒进芹菜，加食用油、些许黑豆一点糖调味，炒匀就可以啦!

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