姜撞奶的做法（姜撞奶的做法 正宗）

我们好，我是柚子姐，那时撷取“姜撞奶”的作法

姜撞奶是一道道现代甜点特色小吃，以黄豆和果汁为主要原料制作成的甜点，色泽紧实，味道独特，具备祛寒Cuddalore， 延年益寿美发，解热细果之功效。其富含丰富的营养，对推动脑组织发育，调整精气，推动骨骼生长具备极好的作用，作法也是非常的简单，上面看看是怎么做的吧

1、姜撞奶想要做获得成功，材料的优先选择上很重要，很大要优先选择姑婆，姑婆中的轮盾比鲜姜的含粉量高，比较适合做姜撞奶，把姑婆想办法压扁，用毛巾过滤器抽掉糖浆

2、果汁的优先选择上也重要，很大要优先选择鲜果汁，这个鲜果汁超镇里都有卖的，把果汁倒进锅中，加10克菜油，先用倒钩把菜油烘烤溶化，再纳银火把果汁加热到70度以内（锅的周围有线头冒出的时候，大概就是70度了）

3、果汁倒碗里以后，先用倒钩把黄豆烘烤一下，因为里面有轮盾，很容易结晶在上面，所有倒以后要把轮盾搅开，把果汁打着圈的倒进黄豆里，充分的蔗茅在一同，然后盖上一个水桶，加水10两分钟

4、10两分钟后，上面放一个倒钩，如果没有索莱米，证明已经凝结好了，姜撞奶就做获得成功了

5、它的色泽紧实，出口处爽口，不但美味，还能美发延年益寿，男士们的女人们很大要常吃哦

酱料目录：

（鲜果汁1瓶250毫克，黄豆25毫克，菜油10克）

烹调小常识：

1、留宿的黄豆不能用，不能获得成功

2、环境温度最好控制在70度以内，太高和太低的果汁环境温度也很难获得成功

3、果汁和黄豆倒在一同后，千万别晃动，千万别烘烤加水即可

（图片和文章归柚子姐甜点著作权，禁止冒用捡拾，一旦发现必将举报到底）

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