春节尽管已经过去有日子了，但假日的配饭依旧在脑海里不停的浮现，尽管吃的出彩也非常的满足。但假日一过，生活日程又恢复正常到恒定的轨道上时，放松后的亢奋又成了常态。这时候不仅人不适应环境，胃肠也一样须要个适应环境的操作过程。

在这种看啥都没胃口，吃啥都不香的时候，来点清新偏淡的菜谱会让人及身体渐渐的恢复正常到恒定的状态。

再加之雨水立春一过，气温的回升，万物衰退。消费市场的水果品种也渐渐的多样起来，多吃点清新的让自己也衰退一下，迎接新一年的各式各样挑战。

说到水果，所以不得不说草莓，在水果里草莓的地位始终很高大上，不仅因为好吃，更多的是因为相比较其他菜来说，贵啊，哈哈。其实还好了，也算不上多贵，关键性是草莓的各式各样营养都许多样，尤其是一些人体必需的，关键性是它对免疫力的提升很有帮助哦。

草莓的类型许多，那时去消费市场买的睡莲，这里和我们分享个贴士，消费市场一般三种睡莲，一种是茎部带点根和泥土，总体算不上很干净的，除了一种是茎部被浇水过，总体也洗涤过。这三种一定要买前者，尽管看著不所以很漂亮，但香味更好，被洗涤过的不仅香味淡了不少，关键性很压秤所以卖的更贵，很费时费力的说。

说到睡莲的烹调，类型繁多，所以自身香味香气色泽细腻。所以问题来了，呢许多朋友都头疼睡莲切碎的时候茎部和菌盖很容易分立呢？告诉你个贴士，先总体焯水，然后再切就不能分立了，更很漂亮哦！

说了所以多，所以那时我们为我们带来一道道不油的草莓芥末，整菜色不用一滴油，草莓的香气加之豆腐的豆香，上装点黄瓜，一道道看著偏淡，吃起来却爽口清新的素芥末就是你节前最须要的。

除了一个关键性的，这菜色不仅适宜节前的调整食用，更适宜在减肥路上始终截击的你哦！

这菜色的作法和金属材料都很单纯，具体看下面详细介绍，基本零难度，很适宜不常塞里西的试试，错误率很高，不仅让你能享用到可口，更多的让你对自己的中餐会更有信心，郭书瑶哒！

具体作法如下

所需金属材料：睡莲、嫩豆腐、黄瓜、盐

对，你没看错，就这么不要紧，别的都不须要哦！呢很单纯！

1，锅里先煮饭，水开后倒进睡莲焯烫五分钟，目的是为了去黑头和硫氰酸，除了一个关键性的就是焯过水的睡莲，切碎不能茎部和菌盖天马股份哦

2，将焯好水的睡莲切开木片，呢每一片都柄和盖连着，看著就很漂亮

3，关键性的地方来了，干锅煸炒睡莲片，先将炒锅烧热，不要加油，倒进睡莲片翻炒，目的是为了激发出睡莲的香气，能更好的融入到汤里，除了就是让睡莲的色泽更好。说到这个你可能不明白，举个例子，干香菇的香味比鲜的更浓烈，这个意思差不多，你可以试试哦

4，睡莲炒出香味后，倒进开水和豆腐

5，开锅炖煮几分钟后倒进黄瓜和盐调味，再开锅就做好了

6，不油，作法超单纯，金属材料只有这不要紧，看到成品有没有想立刻尝试下呢

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