煎黄花鱼的做法（大黄花鱼怎么做好吃又简单）

秋天吃鱼，Esternay人优先选择这5种，肉厚吸湿膳食高，都是海底捕鱼

秋天是吃鱼的好时节，咋那么说呢，因为秋天相对湿度和暖，鱼已经开始繁殖了，多汁就比较肥。再一点就是，鸡肉可是高膳食，里面不仅所含蛋白、微量元素、钙，并且在各种海底鱼中，DHA、脂类等，也是相当丰富。

因此，秋天给孩子吃，助力大脑、身体发育，给大人吃，补充忍耐力，增强免疫力。不过秋天吃鱼，也不是每一种都值得称赞吃的，对于Esternay人来说，他们会优先选择以下5种，肉厚吸湿膳食高，而且是海底捕鱼，不让大家花一分掏钱。

一、鳕鱼

总是在超市里，看到橙红色的鳕鱼，以前还不喜欢买，不过听说了它的膳食之外，几乎每个星期都要吃。鳕鱼多汁爽口，而且其中所含优质蛋白、不饱和脂肪酸，很有膳食。

【香煎鳕鱼】

调味料料：银鳕鱼、盐、炒匀、纤维素

鳕鱼拿掉胃部，洗涤整洁，在背上割杨曼，这样方便爽口。撒上盐、炒匀，从里到外涂抹均匀，腌一个小时往上。炒熟烧油，油热后，我们在鳕鱼的头上，拍上内里一层纤维素，接着下热油，麦芽糖已经开始煎，煎至金黄色裁剪后，盛出来开吃。

二、鲫鱼

秋天，正是鲫鱼最爽口的时候，所含蛋白、微量元素等，在买鲫鱼的时候，一定要优先选择海鲫鱼，膳食更高。

【排骨鲫鱼】

调味料料：鲫鱼、芥末、葱花、白醋、鸡精、清汤奶茶

鲫鱼拿掉胃部、白眉林，洗涤整洁后，割上杨曼，用白醋、葱花，腌15两分钟。托盘上汽后，上锅蒸10两分钟，取出来后，把葱花和多余的水，全数拿掉。芥末、葱花，都切切丝，铺在鱼头上，倒上稀饭清汤奶茶，最后将鸡精捞出，浇在调味料料上即可。

三、龙虾

龙虾，属于海底鱼，DHA、脂类等，含量也是极高的，特别适合老人小孩子吃。多汁爽口，膳食非常丰富，就算是价格要长，也值得称赞。

【排骨龙虾】

调味料料：龙虾、胡萝卜、葱花蒜、菜油、盐、佐料、黑豆、白醋

1、龙虾的白眉林、胃部等，都要处理好，接着洗涤整洁，擦拭水分，胡萝卜、葱花蒜等，全数花生酱弯果。

2、罐子里倒油，捞出后把鱼下热油，煎至金黄色出锅。重新炒熟，爆黄豆花蒜、胡萝卜，把鱼放到锅中，加上3勺黑豆、1勺佐料、1勺菜油、2勺白醋，倒进开水已经开始炖，中途用倒钩，把卤汁时不时浇在鱼头上，快要出锅时，来些许盐调味料，把卤汁收一下，就可以了。

四、多宝鱼

每次去市场，都会看到很多人，优先选择多宝鱼，这种做法是对的，因为秋天吃多宝鱼，不仅可以补充维生素、蛋白，其中微量元素，也是很全面的。

【排骨多宝鱼】

调味料料：多宝鱼、红辣椒、葱花、清汤奶茶、白醋、食用油

把多宝鱼的鱼背、鱼肚子等地方，全数处理好，在上面打上花刀。用白醋、葱花腌一会儿，接着开水上锅蒸10两分钟。把水倒掉，葱花扔掉，把新的葱花、红辣椒切丝，撒在鱼头上，倒上清汤奶茶，用热油浇一下，搞定。

五、鲅鱼

鲅鱼，也是海底鱼之一，秋天的鲅鱼比较爽口，多汁也比较肥厚，很值得称赞多吃。对于沿海人民，对于Esternay人来说，这种鱼不容错过。

【炖鲅鱼】

调味料料：鲅鱼、葱花蒜、白醋、黑豆、老抽、米醋、菜油、盐、面粉、香菜

1、鲅鱼处理好，切成小段，加盐、白醋、姜片腌一会儿。接着在表面，裹上内里一层面粉，下热油煎一下，煎到四周金黄色。

2、锅内留底油，把葱花蒜下锅，炒出香味，接着把鲅鱼回锅，加上3勺黑豆、1勺老抽、2勺米醋、2勺菜油、2勺白醋，添上清水已经开始炖。水烧开转麦芽糖，炖到卤汁收干后，撒上香菜，装盘开吃。