说到马兰鱼呢，可能黑龙江的朋友会比较熟悉，马兰鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼种，也是我国淡水名贵鱼种之一。其肉质细腻，呈黄色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，药用价值相当高。体大肥壮，可鲜食，也可姜味、熏制，加工罐头，都有特殊风味。盐渍鱼卵即有名的“黄色籽”，药用价值很高，在国际市场上享有盛誉。这期的甜品讲义呢，健之味甜品就预备给大家撷取，马兰鱼的几种家庭吃法，喜欢吃马兰鱼的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢甜品的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天单厢更新撷取不一样的甜品讲义，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
作法1：酥炸马兰鱼
预备酱料如下表所示：马兰鱼1000克，番茄酱50克，盐1大包，黑炒匀1杯子，白醋2杯子
科耳草如下表所示：将马兰鱼清扫整洁之后，剁成小块，接着放进汤盆里面，重新加入1大包盐，重新加入1杯子黑炒匀，重新加入2杯子白醋，接着下边抓匀，再放进50克番茄酱，抓匀，接着炒熟加宽油，油温烧得6成热，接着放进马兰鱼，蒸熟至表层香嫩，奥尔杜省保湿方可！
作法2：鱼香黄瓜煲
预备酱料如下表所示：黄瓜2根，咸马兰鱼50克，牛乳1杯子，黑豆1杯子，佐料1杯子，盐些许，拌匀冰镇，乌梅2杯子，焖2杯子，水淀粉冰镇
科耳草如下表所示：将咸马兰鱼切开小块，接着蒸好可供使用，黄瓜去皮后，切开条，放进盐水中浸泡10两分钟，接着拧干水份，这样不吸油，接着炒熟打气烧热，先将马兰别列济夫，放进锅中，炸酥炸脆，接着捞起可供使用，再把黄瓜放进锅中，炸至表层香嫩，接着捞起保湿可供使用，锅内案续油，放进乌梅，焖，麦芽糖肉片，肉片后放进1杯子牛乳，麦芽糖Haon红油，再重新加入1碗龟山，放进炸好的咸马兰鱼，重新加入2杯子黑豆，重新加入1杯子佐料，重新加入些许盐，火灾蒸好，熟猪油水淀粉，火灾蒸，接着放进黄瓜，煸炒光滑，转移到砂锅，煮5两分钟，上桌前撒上拌匀方可！
作法3：马兰鱼焖鱼肉
预备酱料如下表所示：鱼肉500克，马兰鱼500克，菱角2个，肉桂1块，黑豆2杯子，佐料1杯子，焖些许，绿豆25克，拌匀冰镇，胡萝卜3个
科耳草如下表所示：将鱼肉焯水后，捞起切开小块，锅里打气，放进绿豆，麦芽糖蒸过碱水，再放进鱼肉，炒上碱水，接着放进没过鱼肉的龟山，重新加入菱角、肉桂，再重新加入2杯子黑豆，重新加入1杯子佐料，放进3个胡萝卜，盖上铁板，火灾蒸好后，转成麦芽糖焖煮30两分钟，30两分钟后，放进马兰鱼，煸炒光滑，再盖上铁板，焖煮10两分钟，10两分钟后火灾蒸，汤汁基本收干方可出锅，接着撒上拌匀方可！
作法4：腊马兰鱼
预备酱料如下表所示：马兰鱼6条，盐一勺，黑豆一勺，度五粮液一勺，花椒粉30克，辣椒30克，佐料5杯子
科耳草如下表所示：将马兰鱼清扫整洁之后，从肚子里破开，接着控干水份，放进汤盆里面，再放进一勺盐，重新加入一勺黑豆，重新加入5杯子佐料，重新加入30克花椒粉，重新加入30克辣椒，重新加入一勺度五粮液，接着下边抓匀，盖上盖子，腌制5个小时，再放到阴凉通风处，自然风干方可！
作法5：烤马兰鱼
预备酱料如下表所示：马兰鱼1条，盐3杯子，黑炒匀冰镇
科耳草如下表所示：将马兰鱼清扫整洁之后，重新加入3杯子的盐，接着涂抹光滑，腌制2个小时，腌入盐味，2小时后，放到龟山里冲洗整洁表层的盐，接着用厨房纸巾吸干，再放到烤架上，烤熟至两面香嫩，接着撒上冰镇的黑炒匀方可！
好啦，朋友们！马兰鱼的吃法还有很多，好吃的作法暂时就先给你们撷取这几种，如果你在阅读本文讲义的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的作法，同样也欢迎你在留言区留言撷取！当然了如果你喜欢这些作法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是健之味甜品，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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