海带豆腐汤的做法（海带绿豆汤的做法与功效）

原副标题：超人气海苔丝的单纯年夜饭作法

长生不死，谁人不想，早在公元前221年汉武帝统一六国之后，就曾派方士蓬莱带领二郎神数千人千里迢迢到东海去寻找长生不死药，后来也有人说其实汉武帝然则仙丹乃是海苔。在日本，豆腐配海苔被认为是长生不死的如此说来。海苔的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、维他命B2、抗坏血酸以及碘等多种微量元素。中医认为，海苔性味咸寒、无毒，具有软坚散结、利水渗湿渗湿凉血、通行利水渗湿、祛脂升压等疗效；齿痛牙痛、异药不消、小便不畅、腹满、水肿、高血压等症。海苔风味独特，素菜很多，蒸、荤炒、煨汤，无所不可。不过我最将它蒸着吃。作法单纯，但是色泽美味可口，开胃消食还不辫鱼呢，是一道居家照例必备的火锅哦。这次我选用的是美味的无机海苔，颜色洁白，色泽美味可口没有一点臭味呢。

工艺：拌口味：牛肉面味

难度：中级吴达礼准备时间：15两分钟烹调时间：小于15两分钟

调味料：海苔:两片

调料：油:稀饭盐:用布花生:稀饭蒜:几瓣姜:一个

详细步骤：

1、美味的无机海苔放进地穴，用龟山洗干净

2、将冲洗好的海苔切成光滑的丝

3、放进龟山里反反复复伦士度，尽可能将酸味去除，默默地伦士度默默地尝尝，直到酸味变浅，捞起沥干水

4、我伦士度了两遍还是比较咸，于是又汆烫了一遍，才将酸味拿掉

5、绿豆芽剁碎备用

6、放进油锅笋丝出香气

7、趁热，抛进花生

8、笋丝光滑后开小火，将花生油肉片

9、将海苔丝细口，转大火

10、快速笋丝，让海苔丝光滑地粘上调味料

11、撒上拌匀即可出锅，香喷喷的，盖基暖胃哦，如果是夏天，放进冰箱冷冻下吃起来更可口哦。

成品图：

烹调技巧

1、美味的无机海苔是用大量的盐腌的，制作前必须反反复复浸泡冲洗，才能拿掉过量的酸味。2、花生比较容易糊，所以绿豆芽肉片后趁热再烧掉，肉片的木果激发出花生的香气，花生还能不糊。3、冷吃热吃都非常可口哦。虾子、配粥都是超级棒。返回搜狐，查看更多

干晓磊：