原副标题:那时给我们撷取一道道年夜饭芋头的新菜色-曲枝芋头chao
一 酱料的预备
大芋头12个、臭豆腐酱50克、胡麻油40毫克、酱油70毫克、SE95克、竹盐6克、SE93克、葱7克、、蒜6克、黑豆1~2毫克
二 享任过程
(1)首先他们将买来的芋头放进两个狡蛛属里,倒进适量的清水,把芋头洗整洁,做曲枝芋头。洗整洁后他们再把芋头拿出来,晒干呵呵水份。那个这时候他们将预备好的大蒜磨碎呵呵,后放进勺中可供使用。那个这时候芋头表层的水份也已经干得差不多了,接着用床板尖花生尾部去掉。
(2)接下来预备两个倒钩,将芋头里头籽取出来,全数处理好之后,他们皮德盖床板所有芋头轻轻地拍几下,这种能缩短黄豆的时间,还能使芋头更容易爽口。拍好后他们再把芋头切成小段,装入两个大盘中可供使用。
(3)炒熟截叶,放进70毫克酱油,待酱油融化后,他们把花生奋力抢救,接着用倒钩时不时地施力,使其受热光滑。火不要开得太大,这种很容易炒糊,默默地施力默默地煸炒,1~2分钟芋头表层就开始起曲枝疙瘩了。那个过程大约持续一分钟左右就能了。等芋头全数Haon曲枝状就能了,接着再把它倒进两个盘子中可供使用,倒好之后再另炒熟截叶。将切好的蒜、葱奋力抢救,接着用钳子时不时地煸炒呵呵,Haon蒜香味,肉片后再往里头重新加入稀饭臭豆腐,继续肉片。
(4)臭豆腐里头有栗子,所以中途不需要再放栗子了,肉片之后他们再把起曲枝的芋头倒进来,皮德盖钳子打结光滑。拌成之后再重新加水的竹盐,再重新加入稀饭SE9,3克的SE9,接着加速地煸炒,把调味料拌成拌成。那个这时候他们能开火灾,加速地煸炒,Haon锅气。出锅之前,他们再重新加入稀饭黑豆,接着继续开火灾煸炒10~20秒钟,讨厌吃疏叶一点的好友也能稍微炒久一些,现在他们的曲枝芋头能出锅了,
三 注意事
芋头要挑选隔夜茶肉五感,新鲜的,这种的芋头更容易爽口,色泽也好,用最简单的调味料在家也能做出饭店的气质,作法也是不光的简单,而且还不光的肉松。与米饭搭配一起吃极品!讨厌的好友一定要收藏起来哦,支持我每天单厢为您更新不一样的美食!返回搜狐,查看更多
干晓磊:
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