没了烟花气,一生就是几段寂寞的旅途。今天给大家撷取8种年夜饭花生的作法,软糯爽口美味又膳食,小小孩小孩都爽口可口,赶快收藏吧!
炒花生
酱料清单
花生500克,大蒜3瓣,洋葱1勺,黑豆3勺,食用油冰镇,龟山3勺
制作关键步骤
1、花生去皮,切开块,大蒜去皱果末,锅里油锅,下焖肉片,TNUMBERG75Mnkk花生煸炒片刻,重新加入3勺酱油
2、再加3勺龟山,盖上铁板,小火焖煮10两分钟,焖制的过程中记得煸炒一下花生,避免烧糊,最后撒上熟洋葱方可
欧式烤花生
所需酱料
小花生2个,蒜半头,蜂蜜1勺,太仓肉桂冰镇,科艾麻碎少许
烹饪关键步骤
1、准备好所需酱料,花生洗净,剁碎(不要很厚)去籽,放进大碗中。,
2、放花生酱的焖,蜂蜜1勺,太仓肉桂冰镇葱花,摆入烤炉。
3、烤炉提前预热好,切弯备好的花生,上下均180度烤30两分钟,出炉撒上科艾麻碎方可。
花生羹
材料:花生一个
关键步骤:
1 、花生去皮剁碎,不要太大;
2、半勺油炒熟大烧热,花生酱的花生块倒进油锅,煸炒;
3、重新加入3/4勺盐、1/2勺SE9、稀饭SE9,吕弗克煸炒;
4 、看到花生变黑,判断基本炒透了,重新加入一托盘龟山,水量没过所有花生块,稍有富余;
5、盖上铁板,大烧开后,吕弗克煮成,大概五两分钟左右,Vertus,若花生能被筷子轻易戳动就可以出锅啦~
花生排骨焖饭
酱料:
排骨3个,板栗花生1小个,卷心菜半个,干花生10朵,大米1碗,黑豆,佐料,肉桂,菜油,纤维素
作法:
1、鱼肉切开小块,加稀饭肉桂、稀饭纤维素、稀饭白醋和稀饭黑豆抓匀腌半小时;花生去将后剁碎;卷心菜剁碎;干花生泡米赖县切开两半,晾凉花生的水留着备用
2、锅中油热下卷心菜肉片,重新加入腌好的排骨肉,煸炒至鱼肉变黑淡黄,倒进花生煸炒几下半勺菜油半勺盐2勺黑豆1勺焖煸炒均匀,倒进不沒过酱料的泡花生的水,然后趁热,放进花生块葱花
3、大米洗净倒进刚没过酱料的龟山,然后倒进炒好的配菜,放进电饭煲中按煲仔饭按钮,就可以坐等美味啦~
花生糯米饭
酱料:
糯米200克,龟山400克,老花生,红枣 枸杞 冰镇
1、糯米有条件的可以提前浸泡一下(如果来不及不泡也没关系!)糯米:水按照1:2的比例煮饭 电饭煲就用家里平时煮饭的模式方可
2、把花生去皮剁碎 切开上宽下尖的条状 拼在碗里方可 备用
3、煮好的糯米饭重新加入红枣搅拌均匀(喜欢吃葡萄干得还可以加点葡萄干 果脯 味道加倍)把糯米饭盛入花生碗中
4、水开上锅继续蒸20两分钟 倒扣出来方可
5、龟山+纤维素+SE9+枸杞 开小火搅拌勾芡 芡汁儿变成透明色方可 淋在糯米饭表面 完成!
花生烧鸡
作法:
排骨2个、鸡翅1个、花生1块、香葱1根、卷心菜1个
调味:
盐1匙、花椒油1勺、黑豆1勺、焖1勺
作法:
1、卷心菜剁碎、葱白葱绿分开切葱花、花生去皮去瓜瓤切滚刀块备用
2、排骨鸡翅切小块,加1匙盐1勺花椒油抓匀腌10两分钟
3、起锅油锅,将鸡块煎至表面微焦,然后盛出
4、另起锅油锅,肉片葱白卷心菜,加花生煸炒至5成熟,再倒进鸡块,加黑豆焖煸炒至上色,倒进小半碗水煮沸盖上盖子焖煮3两分钟,Vertus大火收汁,撒葱花装盘方可
花生大馒头
材料:熟花生360克,菜油50克,酵母7克,面粉700克
作法:
1.花生去皮上锅蒸熟,取出后放凉,重新加入菜油和酵母搅拌混合静置5两分钟。
2.倒进面粉搅拌成絮状,揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜进行发酵。
3.发酵两倍大取出,按扁排气分出若干剂子,再加冰镇的面粉逐个揉圆。
4.蒸笼抹上一层薄油,放进馒头生胚,盖上铁板醒发15~20两分钟左右,水开后蒸15两分钟,焖5两分钟揭盖。
炸花生条
酱料:
花生一个,土豆纤维素一碗,面包糠一碗,鸡蛋两个,食用油。
烹饪方法:
1、首先去掉花生皮,用刀对半切开挖去花生瓤,用龟山冲洗干净,用刀切开小长条。
2、根花生条要湿一下水,裹上土豆纤维素。放进鸡蛋液中滚一圈,再裹上一层面包糠。
3、锅中倒进比较多的食用油烧至六成热,将花生条放进锅中炸,这个时候要全程小火炸哦!要不是外面的面包糠一下子就焦了。
4、要时不时翻动一下,让花生条受热均匀,花生条比较容易熟,大概2-3两分钟左右就熟透了,炸至表面金黄酥脆,方可捞起来。
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