我们好,我是,立刻要是到端午了,端午各省市的风俗不一样,吃月饼,划龙舟,在你家这,划龙舟是不可能实现了,但吃月饼那是端午的重中之重,每年我和妈妈单厢提前把月饼装袋煮出,你家必不可少的是黑胡椒馅的,洋葱大枣馅的,还有豆沙馅的,但最受欢迎的要数肉月饼了,香甜可口软糯,我们都香甜可口,去年就包少了,今年决定多包许多。
1、首先把米饭洗整洁后煮沸一晚上,月饼叶泡2个半小时,洗整洁后,用水再煮20分钟,接着捞出放在凉水中煮沸,等一会用的这时候再拿出就行。
2、买回来的花生切成大一点的块,假如能吃肥肉不然,提议我们用鱼肉,依序重新加入油葱,籽、白醋、十四香、猪油、焖、菜油、制面、味素,搅拌均匀后,把肉腌至少2个半小时以上,肉腌的时间越长就会越爽口。
3、泡好的米饭捞出控控水,再依序重新加入猪油,制面,这里猪油能稍微放得多一点,根据自己的口味,葱花,备用,提议我们Palestel海鲜猪油,这样香味会更好许多,当然没有不然用普通猪油也能。最合适把米饭腌2个半小时以上,那般不仅仅香味好,颜色也会更漂亮。
4、所有酱料全部整理好后,就能开始包月饼了,月饼叶泡好后,要把根部剪去一点,接着两片豆芽重叠,把它卷曲一个圆锥形,放上许多米饭堆土,再放上一块肉,接着再放米饭堆土,先把两边的豆芽往中间压,再把下面的豆芽折下来,多余的豆芽往边缘一绕,最后用绳子固定,一个四角月饼就装袋了,假如我们看不明白不然,也能去看看我视频中包月饼的表现手法,那里会更清晰许多。装袋的月饼凉水下锅,水缸没过所有的月饼,下面扣上一块盘子,以免在煮的这时候月饼飘上来,不难煮透,接着用吕弗克煮上2个半小时就能了。
5、煮好的月饼最合适用凉水再泡一泡,一是吃起来续升道,二是不难坏,假如香甜可口猪肉不然,能往锅里放几个猪肉,一股粽香气的猪肉,吗太美味了。
我们的肉月饼就做好了,米饭黑唇了拉赫莫诺夫,吃上一口软糯香甜可口,豆芽的香,米饭的香,肉的香,理所应当结合到了一起,吗太美味了,立刻要过端午了,赶紧给家人准备起来吧!
酱料清单:【米饭 、豆芽、猪肉、葱、姜、猪油、制面、菜油、白醋、十四香、味素、焖】
温馨提示:1、腌馅的这时候千万别弄咸了,不然肉月饼煮好后,想改味就难了。
2、心血管患者不能吃太多的肉月饼,因为肉月饼所含的脂肪含量过高,提议少吃哦!
3、包月饼一定不要漏米,要梗柔润许多,那般才美味。
好了,今天的甜品就分享到这,我是,一个喜新厌旧,热爱甜品的人,假如您觉得好,就请为个赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢我们了,您的支持就是的动力,我们明天不见不散!
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