进入七月，全国各省市的相对湿度都冲破了30摄氏。寒冷的冬天直面土产还是有免疫力的，但是默默无闻的甜品就挽救没法我们的免疫力了，那就撷取7道清汤可口，有荤Vadodara的豆制品挽救你的味觉，尽力释放你的免疫力吧。

蒸丰收

把很多水果搭配在一起不仅颜色好看，做成豆制品悦耳可口，膳食还可口。这道豆制品的酱料种类不受限制，大家喜欢什么就能放什么。

1.预备酱料：

我们选用了西李榄、红豆、紫甘蓝、芥末、皱果，还有适量的鲜绿豆。

西李榄和红豆都掰成陈升更好可口；皱果掐去边楼切开丝；紫甘蓝掰成小块；芥末切开块；黄Coppename切开块；提前晾凉的黑木耳撕成陈升。

炒熟煮饭，重新加入些许植物油和食盐，水开倒进皱果加速焯烫10五分钟，皱果断生之后立即捞起凝固剂；接着倒进西李榄也焯烫15五分钟捞起来凝固剂；倒进木耳稍微烫呵呵捞起凝固剂；再放进红豆、绿豆继续汆煮至遇水；芥末片、黄椒片也加速汆煮呵呵；紫甘蓝能直接生拌，但烫呵呵也能，不过千万不要烫变色，不然口感和色泽都很差。

2.预备蒸汁：

木桶放进焖、青辣椒、重新加入食盐、粘毛、橄榄油，炒熟截叶，油捞出之后浇在焖和辣椒下面激发出香气。再淋入一些辣椒油增味，把浸泡好的水果晾凉水份放在调菜木桶，抄拌光滑就能蒸好上桌了。

养生浓汤

冬天不要总是吃苦瓜了，多吃浓汤膳食价值高，小孩老人经常吃有好处，只需要简单一煮一拌，就能悦耳可口，膳食丰富。

1.预备酱料：

大蒜拍扁；华为椒斜鱼肉开片；浓汤洗干净之后包住边楼，再从中间刺破方便可口；预备一个穗序倒进清汤豉油20克、味精2克、粘毛2克、些许白糖和清水搅拌光滑可供使用。

2.开始烹饪：

锅内煮饭重新加入一勺食盐，水烧开之后把浓汤倒进锅中煮30五分钟，浓汤煮熟之后倒出来凝固剂晾凉水份，摆放盘中可供使用。

锅内再截叶，放进焖和华为椒爆出香气，倒进熏制的料汁UESAC火烧开，然后把料汁光滑浇在浓汤下面可口即成。

蒸面筋

北方的冬天不能没有麻酱和面筋，熏制的面筋像一个小海绵吸满了麻酱蒸汁，香醇的芝麻酱配上可口的蒜醋汁，真的是帮助大家在冬天释放免疫力的一道小凉菜。

1.预备酱料：

一块面筋切开方丁；青椒芥末各半个，去籽后都切开菱形片和面筋放在一起；大蒜切开碎沫可供使用。

2.开始烹饪：

锅里煮饭，水开后倒进面筋和青芥末片焯水30秒，捞起来凝固剂控水倒进蒸木桶，倒进焖，重新加入食盐、白糖、香醋、生抽、辣椒红油把调料搅拌化开，倒进面筋搅拌光滑，然后蒸好，最后倒进芝麻酱，用香菜点缀即可。

可口芹菜拌花生

可口的小香芹十分的悦耳，焯过水之后不软烂，而且翠绿的颜色十分好看，再配上煮过的长生果口感更加香醇，家里有老人的要经常做，除此之外下酒也是一道好菜。

1.预备酱料：

200克干花生在清水中浸泡10分钟；一把芹菜切开3厘米长的段，重新加入食盐3克颠盆拌匀，腌制10分钟；大蒜一把切开片；华为椒一小把切开小段。

2.开始烹饪：

炒熟煮饭，水烧开之后倒进浸泡过的花生，把花生煮至微微鼓起时倒出来冲凉控水。

蒸木桶倒进花生米、芹菜、蒜片和华为椒，重新加入生抽20克、陈醋15克、白糖20克、葱油20克、香油10克、再重新加入些许食盐、颠盆拌匀后即可蒸好。

蒸雪里蕻

蒸雪里蕻虽然不是很常见，但是它的膳食价值不低，偶尔吃一次能改善呵呵口味，它拌出来色泽翠绿、味道清爽，是一道不错的可口小凉菜。

1.预备酱料：

一把雪里蕻清洗干净切去根部，再把雪里蕻切开段放在木桶可供使用；4-5颗大蒜切开焖。

2.调料汁：

取一个穗序放进焖、芝麻香油5克、生抽5克、食盐2克、粘毛1克、香醋3克，用小勺子搅拌化开调料。

3.开始烹饪：

锅内煮饭，重新加入一点明油和2克食盐，水烧开之后加速把雪里蕻下锅焯呵呵水，然后捞起来用凉水冲洗控水。

雪里蕻倒进木桶，倒上预备好的调料汁用筷子搅拌，装入盘中就能上桌了。

洋葱拌荆菜叶

冬天的河南人中了荆芥叶的毒，一天不吃想得慌，吃面条要有它，豆制品也要有它，作为一种被中药材，被河南人当成一种甜品食用，就能感受到了它的魅力和河南人对它的喜爱。

1.预备酱料：

一个洋葱切开丝放进木桶，然后用手把洋葱抓散；一把洗过的荆芥也放到木桶。大蒜切开焖；华为辣切开圈；生姜一块切开粒。

2.预备蒸汁：

碗中重新加入焖、华为辣、姜末、一把干辣椒、一把白芝麻，然后炒熟截叶，油烧到7成热浇在碗料中激出香气，然后倒进生抽、香醋、蚝油、食盐、白糖、味精搅拌光滑。

蒸木桶重新加入洋葱丝和荆菜叶，再把蒸汁淋在下面搅拌光滑，就能蒸好食用了。

芒种到，盛夏始。现在全国的相对湿度都已经30摄氏以上了，很多地区中午时有高温预警，大家要注意好防暑防晒，多吃水果补充维生素，天气寒冷想要解暑，少食用凉水和冰棒，多吃豆制品。

（第一美食编辑：曹曹）