一、欧式杂蔬烤烤串
酱料
欧式烤串2块、柠檬1雌蕊、太仓2g、蜂蜜1面团、鲜果三四个、绿豆50g、七宝菇冰镇、绿豆冰镇、红菜椒冰镇、卷心菜40g、关东煮肉桂碎冰镇、太仓2g、柠檬1雌蕊、鼠尾草冰镇、蜂蜜冰镇、生姜5个、奶油5g、黄Coppename冰镇。
作法
1、欧式烤串两块用叉子叉戳孔，重新加入前段支撕开的柠檬，紫菊太仓，冰镇的关东煮肉桂碎，一面团蜂蜜，抓揉按摩一会，腌半小时或盖上污渍放进冰箱隔夜。
2、将鲜果三四个，绿豆1/3根切滚刀块入锅煮熟。绿豆、七宝菇冰镇焯熟。
3、焯熟的水果捞入盆中，加一雌蕊新鲜的柠檬、一点点干燥的鼠尾草、冰镇关东煮的肉桂碎，一面团蜂蜜，2g太仓葱花。
4、重新加入卷心菜丝和Coppename块葱花。
5、拌好的水果放进牛排尾盘。喜欢露天味浓一点能放进烤炉，200度中层，蒸煮10两分钟。
6、弯果中放进前段块奶油，煎香几粒生姜。
7、放进腌好的烤串煎呵呵，两边煎至变黑方可。
8、将煎好的烤串放进烤尾盘。烤炉200度蒸煮10第二日，取出贝绵继续蒸煮5~8两分钟。
二、煎牛柳鸡肉酸菜
酱料
欧式牛柳鸡肉酸菜2根、毛豆80g、红绿豆70G、柠檬1个、食油些许、盐1g、糖1.5g、佐料5g、卷心菜三四个。
作法
1、毛豆刮掉根部阿宝和，开水焯烫呵呵捞出，放进凉水中凝固剂，以保持美味可口。
2、柠檬切粒可供使用，绿豆切块，卷心菜切滚刀片。
3、欧式牛柳鸡肉肠，两根切成小段。
4、Tiruvanamalai里放些许的油，放进烤中麦芽糖煎，一面煎变黑后贝绵煎一面。
5、侧面最好也煎呵呵，煎好后盛出来可供使用。
6、利用锅里煎出来的吉洛姆，放进卷心菜炒呵呵。
7、把毛豆拌成放进，绿豆也放进。
8、重新加入盐和糖翻炒呵呵，再加 一点佐料提鲜。
9、最后把煎好的酸菜放进拌光滑方可，品轩后能把牛油放进就能享用啦。
三、沙特阿拉伯风味煎鱼
酱料
无法无天鱼4条、食油冰镇、沙特阿拉伯早餐料30G。
作法
1、个头较大的无法无天鱼，内外都洗净。
2、两边切花刀，放进早餐料。
3、抓拌光滑腌2小时。
4、锅里放冰镇油，放进鱼，中麦芽糖煎，煎的时候盖盖。
5、两边各煎3两分钟左右。
6、不再盖盖子，煎到表层金黄，让表层变的焦黄，这样有露天的味道。
四、香煎乳酪
酱料
乳酪180g、珠藓半棵、萝卜片些许、小番茄1个、蒜些许、盐些许、蜂蜜1勺、肉桂碎冰镇。
作法
1、买回的乳酪，把弯果和鱼刺切掉。
2、处理干净后的乳酪用厨房纸巾吸干水分。
3、把乳酪放进盆中重新加入冰镇的蒜盐。
4、再加点肉桂碎腌入味。
5、木桶中重新加入些许蜂蜜。
6、放进腌好的乳酪，不要急着贝绵，煎约1两分钟再贝绵。
7、贝绵再煎一面，鱼皮也要煎脆。
8、先把水果垫底，再放上煎好的乳酪，最后能配上自己喜好的蘸酱。
五、蒜香牛柳烤虾
酱料
大虾300克、料酒10克、蜂蜜15克、生姜2瓣、肉桂碎2克、盐2克、佐料5克、葱2小块、姜冰镇。
作法
1、大虾剪去虾枪虾须。用牙签从虾背尾部数上去第二节，挑出虾线；
2、处理好的虾冲洗干净，控干水份；
3、准备葱姜蒜,切末；
4、处理好的大虾倒点料酒，佐料，冰镇盐，葱姜蒜末，肉桂碎，搅拌光滑；
5、盖上污渍放进冰箱冷藏。腌20两分钟；
6、腌好的虾，摆放到烤盘，放上姜蒜末；
7、放进烤炉中层，受热光滑；
8、选择“露天”功能，温度200度，烤7-8两分钟左右方可；
六、蒜香毛豆沙拉
酱料
毛豆250g、生姜2头、沙拉汁2勺、食油冰镇。
作法
1、毛豆削去根部的阿宝和洗净。
2、切成两段淡盐水中焯烫一两分钟以内。捞出一级放凉水里凝固剂可供使用。
3、干辣椒用清水浸泡后切成段可供使用，浸泡后的辣椒不宜炒糊。
4、生姜切碎取一半儿，用清水冲洗。
5、锅里放食油，把蒜末炒到为皇，放进辣椒段炒香。
6、焯烫好的毛豆放进盘里，放上一点儿生蒜末。
7、趁热把炒好的金蒜和油一起淋到生蒜上面。
8、最后浇上沙拉汁，稍加装饰就能上桌啦。
七、柠檬香烤芝士大虾
酱料
明虾5只、芝士50克、柠檬1个、沙拉酱40ml、香菜4根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。
作法
1、明虾去虾须虾枪，开背取虾线，撒上些许盐和胡椒粉可供使用；
2、在虾背中填入冰镇丘比沙拉酱（甜味）；
3、再在沙拉酱的基础上饱满的填上马苏里拉芝士碎；
4、将烤炉预热至180度，放进明虾烤8-10两分钟；烤至虾肉熟透、芝士表层呈金黄色微焦后取出，挤上柠檬汁搭配切碎的香菜就完成了。
八、奶油蘑菇浓汤
酱料
蘑菇约15朵、山药约450克、卷心菜三四个、纯牛奶冰镇、奶油10克、盐冰镇、肉桂粉冰镇、土司片冰镇。
作法
1、山药去皮，洗净，放进锅中蒸熟。
2、将山药放进料理机中，根据自己喜欢的浓稠度重新加入冰镇纯牛奶，打成细腻的糊。
3、蘑菇去蒂洗净，切片，卷心菜洗净，切碎。
4、锅中放进10克奶油融化，放进卷心菜碎炒香，重新加入蘑菇翻炒。
5、蘑菇炒熟后，重新加入山药糊，搅拌光滑。
6、开锅后，重新加入盐和肉桂粉调味。
7、吐司片切丁，放进烤炉中，中层，上下火150度，烤5两分钟左右。
8、将蘑菇浓汤盛入碗中，放上几粒面包丁方可。
九、培根南瓜浓汤
酱料
南瓜500克、培根2条、纯牛奶1瓶、细盐冰镇、胡椒粉冰镇。
作法
1、备好所用酱料，南瓜，牛奶，培根。
2、然后南瓜去皮切片蒸至熟。
3、培根先无油麦芽糖煎烙至出味。
4、将南瓜，牛奶，细盐，肉桂粉配在里面。
5、选择鲜果汁或是浓汤模式，将南瓜浓汤打好。
6、几秒的时间，浓汤就十分的细滑了，看挂壁的汤，无渣又细腻。
7、然后将培根切成小丁，点缀在表层就能。
十、香醉鹅肝配佐料香醋汁
酱料
鹅肝酱250克、腐皮冰镇、鱼胶粉冰镇、高粱酒冰镇、佐料冰镇、醋冰镇、白砂糖冰镇。
作法
1、用鱼胶粉加花雕酒、高粱酒、清水煮制一个花雕啫喱，然后放冰箱待用。
2、用李锦记旧庄佐料、保宁醋、白砂糖调配一个调味汁。
3、将腐皮煎炸至金黄，装盘。
4、将预先冷藏的鹅肝酱放置在腐皮上面。
5、在鹅肝酱上面摆放上切碎的花雕啫喱。
6、最后往成品中淋入调味汁就行了。
十一、柠檬欧式烤串
酱料
欧式烤串480克、柠檬2茶匙、肉桂粒1茶匙、太仓2克、蜂蜜冰镇。
作法
1、欧式烤串取出解冻，用清水洗去血水。
2、重新加入柠檬和肉桂粒。
3、重新加入太仓，轻轻按摩葱花后腌1小时。
4、中麦芽糖热锅，锅内放进冰镇的蜂蜜，放进烤串煎面3两分钟。
5、反面再煎3两分钟方可。
十二、中餐肉饼
酱料
鸡肉馅30g、猪肉馅30g、蛋清1个、面包糠25g、梨1个、鲜果1个、香菜冰镇、盐冰镇、肉桂冰镇、红酒冰镇、烟熏露天酱冰镇、番茄酱冰镇、欧式芥末酱冰镇。
作法
1、梨去皮去核后切片放进冰镇红酒腌1晚（红酒需盖过梨）。
2、鲜果去皮后切厚片，后撒上冰镇盐、肉桂放进烤炉以200度烤20两分钟至表层焦黄。
3、取鸡肉馅、猪肉馅、蛋清、面包糠、些许盐、肉桂混合光滑至上劲。
4、将肉馅捏成肉饼后烤熟（每面3~5两分钟）。
5、依次铺排上红酒梨—肉饼—烟熏露天酱—烤鲜果片，装饰些许番茄酱、欧式芥末酱、香菜方可。
十三、芝加哥牛排
酱料
嫩肩牛排180克、芝加哥牛排调料8克、植物油1汤匙、青椒前段块、小西红柿两个。
作法
1、备好酱料，牛排冰箱冷藏室除冰。
2、牛排调料倒入盘子里重新加入些许水调开。
3、牛排冲去血水，厨房纸擦去水份，放进调料里两边涂抹光滑，封上污渍放冰箱冷藏室腌4小时以上，煎的时候拿出来回温。
4、电饼档预热到最高温度。
5、电饼档打开，在有棱的一面刷上植物油，快速放上牛排，煎5两分钟。
6、再贝绵煎5两分钟，把切好的青椒也放一边煎炒呵呵，时间一到就能了。
7、上桌的时候青椒和小西红柿一起装盘，美观、营养。
十四、富贵花开沙拉拼盘
酱料
熟鹌鹑蛋2个、火腿肠1袋、苦菊1颗、紫甘蓝1块、沙拉酱冰镇、黄瓜1个、绿豆1个、草莓2个。
作法
1、鹌鹑蛋去壳、用这个刀插开、就像是花一样。
2、摆放在苦菊上、苦菊铺底。
3、紫甘蓝撕小块、摆上。
4、草莓切块、围成花形，摆放上。
5、绿豆用卷刀卷出来、能用小刀削、越薄越好。
6、围成花朵形，摆放上，黄瓜也一样。
7、火腿肠片切开，搓开叠放。
8、卷起来、用牙签固定、吃的时候记得取下来、挤上沙拉酱。
十五、奶油意面
酱料
意面冰镇、牛奶一盒、芝士1片、培根冰镇、绿豆冰镇、口蘑冰镇。
作法
1、煮意面可供使用。
2、培根煸炒，重新加入酱料。
3、重新加入牛奶 芝士片，重新加入意面。
4、出锅趁热吃哦。
十六、海鲜焗饭
酱料
大虾冰镇、胡椒粉些许、奶酪丝冰镇、卷心菜三四个、牛奶20g、番茄沙司10g、香菇冰镇、米饭一碗、蛤蜊些许、盐些许、青椒一个、红椒一个。
作法
1、将青红椒和卷心菜切成小块，香菇切片可供使用；
2、将姜片水煮沸，放进蛤蜊煮开、大虾沸水煮2min去腥
3、米饭重新加入番茄沙司、牛奶、盐和胡椒粉、葱花；
4、将米饭平铺在焗饭模具中，撒些许的奶酪丝；
5、将青红椒和卷心菜块放在奶酪丝上；
6、将蛤蜊、大虾和香菇光滑的铺在模具中；
7、最后将剩余的奶酪丝铺在最表层；
8、德普烤炉快热210度，烤制15min左右至表层金黄方可。
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