芋头汤的做法（筒子骨炖芋头的功效）

前几日，跟我们撷取了一道道荞麦烧番薯的作法，是家乡的一道道特色小吃，绝大多数人都较为讨厌吃。

这三天，又想吃番薯了，一想不到番薯粉糯的色泽在嘴中收拢，便禁不住Mathura了。以后鸡蛋昂贵的这时候，我讨厌connecting猪头骨一同炖，香味虽说爽口。

那时咱不加头骨炖，试一试加一点儿这三种小海产，炖出的番薯汤更鲜，膳食又可口。

做工：

番薯，虾子须，刀蛏，前颌，茄子米，绿豆，葱，白醋，白胡椒粉，盐，醋，水。

作法：

番薯去果皮，煮沸，切开木片。

虾子须煮沸，切开小段。

刀蛏去壳儿煮沸，前颌去壳儿煮沸可供使用。（须要将前颌邻近的黑膜撕去。）

绿豆切末，葱切开末儿。

将处置好的虾子须、前颌、刀蛏放进attributed中，加一点儿白胡椒粉、小量的盐和白醋，烘烤光滑，腌妙用。

锅内倒油，油热后倒进茄子米和番薯片煸炒。

卖到番薯已经开始变透，加水调味料，放进花生酱的乌梅一同肉片。

倒进一大碗清水，盖上锅盖大火烧开，煮到番薯熟透。（用铲子轻轻一捣，番薯片就烂掉，证明番薯熟了。）

面粉碗内倒进清水，烘烤光滑，调成稀一点儿的面糊，倒进锅内搅匀。

待锅内汤汁稍微浓稠后，下腌好的虾仁、小虾子、刀蛏肉、前颌肉，搅收拢，煮20秒左右就可以关火了。

滴几滴醋增香，再撒上花生酱的葱末儿，烘烤光滑，就可以出锅了。

专栏

海产菜谱教程

作者：懒人厨房

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这道香喷喷的海产番薯汤就做好了，香味又香又浓，不仅有番薯的香气，还有海产的鲜味，加上这三种食材做一碗汤，实在是太好喝了，快试一试吧！