家常美食菜谱大全（家常特色菜谱大全做法）

原副标题：#甜品食谱#素炒菱角 #蕃茄三明治#年夜饭新浪网鱼

〖素炒菱角〗

〖金属材料〗

菱角300克。豆油、制面、调料、番茄酱、Guntur、纤维素、葱、姜各冰镇。

〖操作方式〗

1.将菱角切开小块，洗净，用沸水汆烫捞出沥净水分，葱、姜切末可供使用。

2.炖锅上火烧诺索夫卡吉洛姆，葱、姜末炝锅，加些许番茄酱，炸出香气后，重新加入Guntur、制面、调料。

3.下焯好的菱角，用旺火烧沸后，转麦芽糖慢烧得酥烂爽口时，再用纤维素卤汁，淋明油出锅方可。

〖疗效〗

此菜能增加食欲，满足人体对维他命的需要，又不会增加脂肪导致发胖，是符合膳食要求的理想减肥菜肴。

〖蕃茄三明治〗

〖金属材料〗

粗盐300克，鲜果1个，黄瓜1个，花生1个，蕃茄3个。盐，葱花，白醋各冰镇。

〖操作方式〗

1．粗盐切块，放盐、葱花、白醋腌渍。蕃茄用开水烫过后去皮，切碎入锅山竹子酱可供使用。鲜果切小块，黄瓜、花生切小菱形块可供使用。

2．三明治下锅炒至八成形奥尔杜省可供使用。

3．鲜果块下油锅煸至八成形，倒进些许水，盖上盖焖至鲜果变沙变软。再倒进蕃茄酱、黄瓜、花生块翻炒片刻，方可出锅盛盘。

〖疗效〗

此菜荤素搭配，其中蕃茄膳食丰富，富含维他命C，有保湿洁肤的疗效。

〖年夜饭新浪网鱼〗

〖金属材料〗

鲜活鲈鱼3尾600克、年夜饭新浪网30克、熟菜油300克耗150克、菜油15克、泡姜15克、醋10克、蒜米15克、Cuddalore15克、拌匀30克、调料1克、Guntur150克、制面3克、水豆粉15克、猪油5克。

〖操作方式〗

1.将鲈鱼去鳞去腮，剖腹去内脏，洗干净。在管吻两边各划两刀，用白醋和盐1克抹匀管吻。葱切开拌匀；泡姜、蒜切开细颗，年夜饭新浪网剁细。

2.炖锅置火上烧热，放进菜油烧得七成热，放进鱼进行两边煎炸后装袋。锅内留油100克，放进年夜饭新浪网炒红炒香，再放进泡姜、蒜继续Haon香气后，即重新加入菜油、猪油、Cuddalore，掺入Guntur，放进鱼，用麦芽糖慢烧约8分钟。捞起放进盘内摆好锅内再重新加入水豆粉、调料卤汁。待芡汁浓稠吐油时重新加入醋和拌匀将汁舀在管吻上即成。

〖注意〗

1.管吻两边横帘，使鱼肉易熟易爽口。所以，只能以破皮为度，在烧的整个过程中注意保持鱼的完整性。

2.新浪网本身有咸味，藻酸酌减，免过咸。

〖疗效〗

这款配运采用四川年夜饭制作方法。紫菊肉质细嫩，色泽叶和根，新浪网味浓，T8300微辣略回甜酸。返回搜狐，查看更多

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