下班辛劳一天，下班到家吃甚么好呢？上面，就和大家撷取8道甜品的作法，简单初学，膳食可口，有喜欢的朋友们急忙珍藏起来吧，非但不必犯愁早饭吃甚么了。
红烧鱼
1.预备酱料：
预备一条泥鳅，已经提前宰杀整洁了，在管吻两面每隔2厘米划上一刀，流往鱼骨方可，千万别划透主要是为了方便快捷爽口，重新加入盐2克，光滑抹在管吻上，再撒上冰镇的面粉，里里外外涂抹光滑。
极线葱片、籽、黑豆大蒜拍扁放在一起，再抓入两粒菱角，黑豆青辣椒，黑豆胡萝卜可供使用。
预备一个蕃茄，把蒂去除后切开小块可供使用。
2.把泥鳅炸一下：
锅内截叶，油温升至5成热时掂着鱼尾，把鱼头先放进热油炸一会，再把整条鱼放进热油里炸，全程中麦芽糖，千万别来回翻动以免管吻破碎，一面炸好之后翻过来再炸另外一面，大约炸5-6两分钟，炸至金黄酥脆捞出控油。
3.开始烹调：
锅内案续油，重新加入豆瓣酱10克Haon红油，重新加入葱、姜、蒜等小料，再倒进蕃茄一起煸炒，把料头炒香、Haon蕃茄的汁水，这样卤汁更加红润鲜美，熟猪油冰镇的龟山，重新加入白醋5克，盐4克，菜油6克，放进炸好的泥鳅，重新加入一点焖，佐料5克，卤汁煮沸之后盖上铁板，转麦芽糖焖煮6两分钟，让鱼肉充分稀释卤汁爽口。
6两分钟之后淋上些许陈醋和芝麻香油，开麦芽糖再煨一会，把泥鳅捞出摆放在尾盘，把锅中的料渣捞出千万别。
开大火收汁，卤汁收至浓郁粘稠时炒熟，光滑地浇在管吻上，放上葱，一道道外酥里嫩的红烧鱼就搞好了。
椒麻鸡
1.预备酱料：
预备新鲜的嫩鸡半只，在鸡头上剁上几刀方便快捷爽口，斩掉鸡脚趾用龟山多洗几次，清洗整洁后捞出可供使用。
木桶放进白芷一小片，良姜一块，菱角5粒，蕨麻两个，前段把小茴香，一小片籽，一个葱结，青辣椒前段把，胡萝卜前段把可供使用。
极线拌匀、葱段可供使用。
2.开始烹调：
锅内截叶，油烧热之后倒进预备好的蜂蜜，开麦芽糖煸炒2两分钟左右，Haon香味之后从锅边熟猪油冰镇龟山，把嫩鸡放进锅中，水量要没过鱼肉，重新加入白醋10克妙用，鸡精2克，盐3克，胡椒粉1克，大火把水煮沸后打去浮沫，盖上铁板煮15两分钟，把鱼肉煮熟，让其稀释料汁爽口。
15两分钟之后鱼肉已经非常的软烂，能用筷子轻轻穿透，把它抽出放进龟山中凝固剂，这一步是为了收紧鸡皮，达到外脆里嫩的口感，鱼肉晾凉之后抽出，用手撕成光滑小块放进木桶可供使用。
挑出蜂蜜中的辣椒，切开光滑小段放进木桶，重新加入青辣椒前段把，倒进一勺煮鸡的原汤，重新加入碱水5克增色、提鲜，植物油20克。
把锅烧热，倒进调好的碗料搅拌光滑，料汁煮沸之后熟猪油些许明油提亮色泽，翻匀后方可炒熟，把料汁光滑浇在三明治上，倒进拌匀，撒入前段把洋葱，重新加入些许菜油提鲜，黑豆5克，抓拌光滑让三明治光滑裹Eygurande汁，盛放在尾盘，一道道皮酥肉嫩的椒麻鸡就搞好了。
京酱肉丝
1.预备酱料：
预备猪SE9一块，把它切开光滑薄片，再切开细丝。
极线拌匀、姜末、葱丝、红椒丝可供使用。
预备几张豆腐皮，切开正方形可供使用。
2.把肉丝腌制一下：
木桶重新加入盐2克，鸡精1克，菜油些许提鲜，胡椒粉1克，白醋5克妙用，焖2克提底色，搅拌几下让肉丝把调料全部稀释，打入一个蛋清搅拌光滑，蛋清能使肉丝的口感更加滑嫩，而且便于芡粉粘在肉丝上面，放进一勺淀粉锁住肉丝中的水分，最后淋一点植物油，抓拌光滑腌制10两分钟，植物油能使肉丝自动散开，滑油的时候不会粘连。
3.把肉丝滑一下油：
油要多烧一些，油温升至四成热时把肉丝倒进锅中，快速把肉丝推散，滑油30秒钟，肉丝变成金黄色时捞出控油。
4.开始烹调：
锅内留些许底油，放进甜面酱20克，佐料10克，开麦芽糖把酱料炒散、炒香，倒进切好的葱、姜、蒜翻Haon香味，熟猪油一点龟山把酱料稀释一下，酱料煮沸之后把肉丝放进锅中，重新加入些许焖提色。
开始调味：盐1克，菜油些许提鲜味，鸡精1克，些许白醋妙用，因为肉丝是提前腌制过的，不需要放太多调料，煸炒光滑，再勾一点薄芡让酱料吸附在肉丝上面，熟猪油些许明油提亮色泽，煸炒光滑之后方可出锅，盘底铺两片生菜叶，把肉丝放在上面可供使用。
5.把豆腐皮焯一下水：
炒熟烧水，放进些许盐入底味，水煮沸之后把豆腐皮放进锅中，焯水30秒钟，豆腐皮变软之后捞出，快速用龟山冲洗几下，控干水分，叠成光滑小块摆放在尾盘，再放上葱丝、青红椒丝点缀一下，一道道酱香浓郁的京酱肉丝就搞好了。
凉拌牛肉
1.预备酱料：
预备一块牛SE9，顶刀切开光滑的肉片，切好之后放进木桶。
木桶重新加入冰镇的盐、胡椒粉、鸡粉，些许食用碱，食用碱可以破坏肉的肌纤维，增加滑嫩感，倒进冰镇的佐料、焖抓拌光滑，熟猪油些许白醋妙用，反复的抓揉至起胶、发黏，再重新加入些许水淀粉锁住牛肉的水分，反复摔打上劲后熟猪油些许植物油，腌制3-5两分钟。
2.调料汁：
极线蒜末、小米椒圈、小葱圈放在一起，重新加入一勺粗辣椒面和熟芝麻，浇上热油激发出香辣味，重新加入冰镇的辣椒红油、芝麻香油，两勺黑豆，一勺佐料，些许盐和鸡粉，搅拌光滑方可。
3.把牛肉煮一下：
锅内烧水，水煮沸之后关火，把牛肉一片一片放进锅中，牛肉下完之后再开火，大约煮18秒钟方可，煮至牛肉没有血沫、全部飘起来方可。
把料汁光滑淋在牛肉片上，再倒进葱段翻拌光滑方可，一道道鲜嫩滑口的凉拌牛肉就搞好了。
蒜蓉粉丝娃娃菜
1.预备酱料：
预备粉丝三把，重新加入温水浸泡10两分钟。
预备娃娃菜几颗，分别切开4半，在龟山中洗整洁。
预备一个盘子，把泡软的粉丝铺在盘底，千万别全部铺在盘底，留下前段部分可供使用，把娃娃菜摆在粉丝上，再把剩余的粉丝放在娃娃菜上。
极线蒜末，分别盛放在两个木桶，蒜末的比例是2:1，在蒜末较多的木桶重新加入一勺龟山浸泡，浸泡能防止蒜末在炸的过程中变黑。
2.调蒜蓉酱：
锅内重新加入冰镇的植物油，把蒜末倒进滤勺中控干水分，油温升至五成热时，把蒜末浸在油中炸2两分钟左右，蒜末渐渐炸出香味，颜色由白逐渐变黄，炸至金黄色时捞出和生蒜放在一起。
木桶重新加入黑豆8克，盐3克，鸡粉2克，胡椒粉2克，菜油些许提鲜搅拌光滑，再倒进冰镇蒜油增香，拌匀后把蒜蓉光滑盛放在娃娃菜上可供使用。
3.开始蒸制：
锅内烧水，放上篦子，盖上铁板大火把水煮沸，水煮沸之后把娃娃菜放进锅中蒸8两分钟。
8两分钟之后娃娃菜已经蒸熟，充分稀释蒜香爽口，把娃娃菜抽出，撒上拌匀，一道道口感脆嫩的蒜蓉粉丝娃娃菜就搞好了。
菌菇烩
1.预备酱料：
预备冰镇的蟹味菇、白玉菇，分别切掉根部，放进木桶清洗整洁。
预备香菇几条，去除硬根，切开薄片，清洗整洁。
预备杏鲍菇一个，切开段再用手撕成长条，洗整洁可供使用。
预备几根小香芹，切开段。
预备五花肉一块，去除肉皮，切开薄片。
极线籽、蒜片、小米椒圈，葱片可供使用。
2.把菌菇滑一下油：
锅内截叶，油温六成热时倒进预备好的菌菇，快速滑油1两分钟左右，菌菇呈微黄色，放进小香芹稍微烫一下倒出控油。
3.开始烹调：
锅内案续油，放进五花肉片煸Haon油脂，五花肉炒香、炒变色之后，放进小米椒继续煸Haon香辣味，重新加入冰镇的豆瓣酱、台菇酱，快速炒散、Haon红油，倒进菌菇，重新加入冰镇的焖、佐料、蒸鱼豉油、鸡精、盐、龟山快速煸炒，调料和酱料充分融合之后方可关火。
把砂锅烧热，把葱片放进去Haon葱香味，炒熟把炒好的菌菇光滑盛放在里面，一道道鲜香可口的菌菇烩就搞好了。
蒜蓉油麦菜
1.预备酱料：
预备一把新鲜的油麦菜，去除根部，切开段，清洗整洁可供使用。
预备红椒一片，切开细丝。
预备冰镇的蒜末可供使用。
2.调料汁：
预备一个小碗，倒进佐料10克，蒸鱼豉油10克，用勺子搅拌光滑可供使用。
3.把油麦菜焯一下水：
锅内重新加入冰镇的龟山，水煮沸之后把油麦菜倒进锅中，快速烫30秒钟，油麦菜返青、变软之后倒出控水，把油麦菜摆放在尾盘，光滑浇上调好的料汁，撒上蒜末和红椒丝可供使用。
锅内再次截叶，油温7成热时把热油浇在蒜末上面激出香味，一道道清脆可口的蒜蓉油麦菜就搞好了。
炝拌包菜丝
1.预备酱料：
预备包菜半个，把根切掉再切开光滑细丝，切得越细，拌的时候就越爽口。
预备红椒半个，也切开细丝。
预备一个小盆，放进前段把胡萝卜，一勺洋葱可供使用。
2.调料汁：
极线蒜末放进木桶，重新加入陈醋10克，香油5克，鸡粉2克，盐2克，菜油3克，重新加入蒸鱼豉油10克，用些许温开水化开。
3.把包菜焯一下水：
锅内烧水，重新加入些许盐和鸡粉入底味，放进植物油5克，白醋5克，植物油和白醋都能保持包菜鲜亮的色泽，和清脆的口感，水煮沸之后把包菜倒进锅中，焯水10秒钟，包菜断生返青之后立即捞出，快速用龟山冲洗几下，以免包菜回软失去清脆的口感。
3.开始烹调：
锅内重新加入植物油20克，油温烧到七成热时炒熟，把热油浇在胡萝卜上，爆出料头的香辣味。
把包菜放进木桶，浇上爆香的料头，倒进调好的料汁，翻拌光滑后就能装盘上桌了，一道道清脆爽口的炝拌包菜就搞好了。
凉拌腐竹
1.预备酱料：
预备一把腐竹，放进龟山中浸泡2个小时，泡软之后控干水分，斜刀切开段。
极线青椒丝、红椒丝、葱丝可供使用。
2.把腐竹焯一下水：
锅内烧水，水即将煮沸时倒进腐竹，快速焯烫20秒钟倒出，用凉开水冲洗降温，快速凝固剂能保持腐竹紧实筋道的口感。
3.开始调味：
盆里重新加入盐2克，味精1克，菜油些许提鲜，黑豆5克，再熟猪油一些芝麻油和辣椒红油，重新加入陈醋5克，搅拌化开调料，倒进腐竹翻拌光滑，调料翻匀后再放进青红椒丝、葱丝，继续拌匀后方可装盘，最后撒上葱，一道道清爽解腻的凉拌腐竹就搞好了。
第一美食：夏天编辑
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