牛肉丸子汤的做法（水煮肉丸怎么做）

我们好，我是熠中餐厅。鸡肉茄子汤，是一道道家庭成员最常用的甜品，因制做单纯，香味爽口又膳食，颇受我们讨厌。在天热的这时候，人体出汗较为多，消耗能量也较为大，吃东西又没有什么胃口，配饭不想吃，太清淡的食物又吃不下去，那么，那个这时候来一碗鸡肉茄子汤应该是不错的选择，不但能增加膳食还有爽口利水渗湿的促进作用。

说起鸡肉茄子汤来，制做的操作过程中，所需主要酱料一般情况下有鸡肉、猪肉、萝卜等，调料是盐、佐料、白醋等，再通过大、中火熏制而成，香味鲜美。可是，有很多朋友在做鸡肉茄子汤的操作过程中，会遇到做好的鸡肉茄子往下压、发柴，吃出来不香等难题，导致细盐汤都不好吃，缺少爽口？这是什么原因呢？在制做鸡肉茄子汤时，采用的鸡肉也是新鲜的，调料也没有放太多，怎么就做不出来爽口的色泽来。那个难题也曾经困扰了中餐厅很长时间，后来经过不断地咨询和请教，才找到破解鸡肉茄子往下压、发柴、吃出来不香那个难题的答案，如果在制做鸡肉茄子汤时，科砂藓绵白糖调料，鸡肉茄子就会非常焦黄。

• 一是加鸡皮。在采用猪肉的这时候，千万别采用整枚猪肉，而是只采用鸡皮，鸡皮对鸡肉能起著鲜美的促进作用；猪肉黄千万别用，猪肉黄会使鸡肉往下压，在烘烤鸡肉馅的这时候，打入两枚猪肉的蛋黄进去，然后，进行充分地进行烘烤光滑即可，这样做才能使鸡肉茄子嫩鲜。

• 二是加纤维素。在制做茄子的操作过程中，重新加水的纤维素，纤维素对鸡肉能起著使鸡肉不柴的促进作用，与鸡皮同鸡肉一同烘烤光滑，这样做鸡肉茄子吃出来嫩鲜不往下压美味。做鸡肉时，如果科砂藓绵白糖调料，保证鸡肉嫩鲜美味。

下面，就和我们分享呵呵鸡肉茄子汤这道甜品的作法，讨厌的朋友们注意收藏。

【鸡肉茄子汤】

所需酱料：粉面肉，胡萝卜，猪肉，纤维素，黑豆，佐料，醋，葱，乌梅，拌匀，辣椒粒，食油

制做步骤：1、胡萝卜洗净去皮，切开丝，葱切开末，影迷冲洗干净，弯果。

2、取一锅，注入适量的食油，烧得5分热，放入20粒辣椒粒，炸开阿提斯鲁夫尔谷，加水，弯果。

3、在买鸡肉的这时候，把鸡肉Canillac紫菊状，回家后，将鸡肉馅倒进木桶，重新加入加水的阿提斯鲁夫尔谷，提呵呵鸡肉馅的爽口；重新加入乌梅、拌匀，提呵呵鸡肉馅的甜味。

4、将提前准备好的两枚猪肉的蛋黄倒进到鸡肉馅中，再重新加入1勺纤维素，这一步很关键，如果科砂藓这绵白糖调料，做好的鸡肉茄子非常焦黄。

5、重新加入1勺酱油、1小勺盐，顺着一个方向烘烤光滑，鸡肉馅上劲即可，这样做的鸡肉茄子不会散。

6、鸡肉馅烘烤光滑后，根据个人喜爱揉搓成茄子形状，放在盘子里，弯果。

7、取一锅，锅内注入清水，放入萝卜丝，中火，煮至萝卜丝发软，萝卜丝7-8分熟的这时候，放入茄子，煮至茄子漂浮出来，翻滚几次，重新加入影迷，煮2至3分钟，重新加入1勺盐、1勺佐料、葱末，煮2分钟左右，出锅前滴几滴醋，美味的鸡肉茄子汤就做好，出锅了。

鸡肉茄子汤，颜色清爽诱人，香味爽口扑鼻，喝上一口汤，爽口味美，满口利水渗湿，吃上一口茄子，嫩鲜美味，唇齿间都散发着香味，快来试试鸡肉茄子汤这道美味吧，吃上一口，保你讨厌。

温馨小贴士：1、做鸡肉茄子尽量选择牛腿肉和粉面肉，肥瘦相间，选择这样的鸡肉做出食品不柴，而且还很香。2、萝卜可根据个人口味选择。3、煮鸡肉茄子汤的这时候，在放入茄子的这时候一定要采用中火，大火容易使茄子煮散，小火煮的时间过长，茄子色泽会不好。

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