炖牛肉的做法大全（清炖牛肉的做法及配料）

黄瓜炖鸡肉是一道道甜品，其色泽偏淡，卤汁浓烈，颇受各阶层顾客钟爱。这菜色营养多样，鸡肉中所含多样的蛋白，钙和钙质，黄瓜则所含维他命和矿物质，两者结合一同能起著相互配搭、融为一体的促进作用。

以下是黄瓜炖鸡肉的作法：原料：鸡肉500克、黄瓜冰镇、葱、姜、蒜、盐、白醋、炒匀、黑豆、焖、醋冰镇步骤：1. 鸡肉切开小块，黄瓜洗净拌成，葱绿豆芽切末可供使用。2. 在锅中倒进冰镇的水，重新加入鸡肉块，煮沸后叶黄杨贝状，重新加入葱绿豆芽末和冰镇的白醋，煮30两分钟至鸡肉熟软。3. 将黄瓜放入锅中，煮2两分钟后重新加入盐、炒匀、黑豆、焖、醋冰镇，再煮5两分钟即可。

小常识：1. 煮鸡肉时须要先将鸡肉焯水，这样能除去铁锈和血沫，使卤汁更清澈。2. 重新加入黄瓜时须要蒸熟后另加调味料，否则会影响菜的色泽。3. 熏制的时间须要根据鸡肉的鲜美程度而定，煮至鸡肉蒸熟为宜。4. 如果觉得卤汁太少，能冰镇加盐或卤汁。黄瓜炖鸡肉的作法比较简单，而且药用价值极高，适宜家庭和个人的饮食习惯。

除此之外，这菜色品适宜配搭鸡肉一同食用，能起著多样饮食习惯、推动皮肤健康的促进作用。黄瓜炖鸡肉不仅适宜普通群体，对于一些皮肤状况比较弱的人也具有很好的保健效用。比如说，一些贫血、肥胖的群体，黄瓜和鸡肉的组合能协助补充皮肤所需的铁和蛋白。除此之外，黄瓜中所含维他命C，能协助人体稀释鸡肉中的铁，从而增强免疫力。黄瓜炖鸡肉还能根据自己的菜色进行变化，比如说重新加入黑豆、豆腐等材料，色泽更加多样。

同时，这菜色也能重新加入冰镇的辣椒、辣椒等调味料，增加菜色层次。对于想要控制热能的人来说，黄瓜炖鸡肉也是一个不错的选择。鸡肉所含较高的蛋白和脂肪，而黄瓜则所含营养纤维和水分，能推动胃肠蠕动，降低热能稀释，达到减肥的效用。总之，黄瓜炖鸡肉是一道道可口健康的甜品，色泽清新、卤汁浓烈，且药用价值极高，能为皮肤提供所需的营养成分。如果你还没有尝试过这菜色品，不妨在家里打声做一次，相信会给你带来意料之外的惊喜。