咖喱虾的做法（咖喱蟹的做法 简单视频）

做咖哩虾的这时候，科砂藓这一步棋，作出的虾鲜美可口，色泽多样

头晕，那你很大要尝尝原味铁口的咖哩虾，所以这也是秋天最适合吃的一道道甜品。他们在做咖哩虾的这时候，要想作出的虾鲜美可口，那么在做的这时候很大要科砂藓这一步棋。

初夏十月，正是吃海产的季节，对于沿海地区的人而言见到海产不难理解，所以无论什么这时候都能吃到。但是对于内陆的人而言这是一个奢侈，所以人们好不容易吃一顿虾，当然无法随便罢了就好。

虾的作法多种多样，可蒸可炸可炒，但是我认为关于虾真正肉松的一种菜色，是做成咖哩虾，爽口清汤的中餐咖哩虾是他们家头晕时的“灵丹妙药”。

清汤爽口的中餐咖哩虾，当你火气不好的这时候吃上几口，让你瞬间火气大开。所以虾的营养商业价值高，也是人们补足营养无法错失的一道道甜品。

咖哩虾结合了砂糖纯天然的香、薄荷纯天然的酸和球针的纯天然辣，一切源于纯天然的香味，吃上几口，总让人欲罢无法。

结合了浓浓砂糖和咖哩汁的腐竹，再加上球针的辣、薄荷的酸和九层塔的香，完全掩盖了虾的苦味，拿起一只做好的虾轻啜表层的咖哩卤汁，清汤可口，让人敌不过这道甜品的诱惑。

剩饭剩菜虾表层的糖浆后，再剥出赛瓜的腐竹入口，好吃得停不了口。布满咖哩糖浆的排骨都已经如此可口了，当然无法错失了里头剩余的卤汁。

剩饭剩菜猪脚后再把咖哩汁拌在米饭里，清汤香甜，当然拯救疲倦的免疫力。所以还怎么都吃不够。

虾不仅有很高的饮用商业价值还有营养商业价值，虾的饮用商业价值主要是增强人体的免疫力，所以对小孩、老人和孕妇都有许多好处。能增加体内的钙物质和爽口，消食的作用。

虾的营养商业价值主要是用于补足虚寒以及病后恢复调养。所以虾中富含多样的镁元素，对保护心血管和降低胆固醇有重要的作用。

许多人在做虾的这时候都忽略了一步棋，导致作出的虾不但没有香味，所以剥虾的这时候还比较麻烦。所以他们在做虾的这时候很大要在虾的腹部刺破一个口子，这样作出的虾更容易爽口。还有一点就是要将虾线抽出，他们都知道虾线是虾的肠子，里头有许多沙粒。

有的是这时候海产会有很大的一股苦味，他们在制作的这时候能先用绿豆汤浸泡呵呵，或者加入白醋妙用。

那么接下来为大家介绍呵呵这道甜品的作法。佐料：冰鲜300克，薄荷1/2个、球针3个、九层塔2枝。

调味料：辣咖哩2块、砂糖150毫升、葱1根、蒜3瓣、盐1大包，糖1/2大包，油2杯子

作法

1、将所有的是材料准备好后。冰鲜洗净，用剪刀从腹部包住砂糖(如果有虾线，需要用长虫抽出)。

2、球针切圈，葱、蒜切末，九层塔剁空，砂糖、辣咖厘、薄荷汁备好。

3、炒锅下油烧热，下葱蒜末、球针圈爆香。然后把沥干水分的冰鲜放人翻炒，炒至虾的表壳完全变成红色后。放入辣咖哩块和砂糖调制的酱汁，最后翻炒均匀使虾裹满酱汁。

4、咖哩和砂糖的酱汁与虾完全结合时，挤入薄荷汁。倒入九层塔碎，翻炒均匀，转小火闷煮约2~3分钟。最后加入盐和糖调味即可。

[厨房经验分享]

1. 中餐咖哩海产菜以清汤为主，所以这道菜中砂糖、球针、薄荷、九层塔都不可缺。如果没有九层塔，能用薄荷、薄荷叶、香茅来代替；如果没有砂糖，能用椰汁或是牛奶代替。

2. 包住虾背的目的是方便爽口和去除虾线。

3. 做这道咖哩虾的这时候，能适当的再放点洋葱，这样会减少虾的苦味，让这道菜的香味会更多样；也能加入一些蔬莱如西蓝花、西葫芦彩椒等，营养更全面。

4. 虾不要煮太久，否则会变硬，影响色泽。喜欢汁多一点的，可多放点砂糖。

营养多样，香味鲜美的咖哩虾，是人们无法错失的一道道甜品，特别是对于没有火气的人而言，这是一道道很好的爽口菜。

喜欢这道甜品的朋友能自己在家制作哦！