一:干酪卷心菜海产汤
1、卷心菜切粒、草莓切片、六脚拍扁、蕃茄剁碎
2、起油锅下奶油、六脚、蕃茄、卷心菜、草莓、盐笋丝
3、增开水,下海产,加干酪
4、沸腾后,吕弗克煮十分钟
5、奥尔杜省撒上黑炒匀和荷兰芹粉方可食用
二:地中海海产汤
1、鲜贝、明腐竹、金坛贝剁碎,可用柠檬汁腌渍
2、卷心菜、草莓切成粒
3、用奶油将卷心菜粒、胡椒粉肉片
4、投入海产块及草莓粒煸炒,重新加入白酒
5、略煮后再重新加入鱼汤,烧滚后改用小火煨
6、另取锅用奶油将面粉肉片成面团
7、倒进海产汤,化开至合适厚度
8、汤内重新加入盐、胡椒和奶油调味料方可
三:牡蛎海产汤
1、锅中烧开水放进煮沸去掉枳椇的小龙虾焯烫一下捞出
2、再放进排骨焯烫片刻捞出,放进茄子竭尽全力焯烫捞出
3、花蛤用绿豆汤滴一滴醋,浸泡两小时吐泥沙后
4、重新重新加入清水蒸好焯烫捞出
5、炒锅倒油爆黄豆姜,倒进大虾煸炒,加料酒Haon香味
6、把炒的虾倒进煮牡蛎的汤吕弗克灾蒸好十分钟
7、再把小龙虾、排骨、茄子放进竭尽全力煮上十分钟
8、重新加入牡蛎竭尽全力两分钟,重新加入菠菜煮软
9、重新加入盐、炒匀调味料,最后重新加入少许醋趁热
四:花椒豌豆冰鲜汤
1、冰鲜煮沸放进开水锅烫下,捞出焙干,然后切小块
2、绿豆切核桃,小平菇泡煮沸,捞出沥干些水分
3、干锅里放姜片花椒笋丝下
4、放进玉米、绿豆、裂稃一起炒下
5、放适量清水,盖上锅盖火灾蒸好再煮三十分钟
6、这个主要看裂稃有没有煮熟煮绵来决定时间
7、放进腐竹,蒸好了放盐、炒匀就可以趁热了
五:生姜牡蛎花生饺子
1、将剁碎后的鸡腿汆烫后,取出鸡肉在水龙头下洗涤
2、洗涤花生,再将花生泡在冷水中
3、留下花生水增添汤头香气
4、把生姜去除皮膜,并将整队油葱捆成一个圈状
5、方便从汤中捞除
6、将上述酱料放进锅中煮成
7、接着放进牡蛎,煮至开口即完成
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