天下美食菜谱与做法（适合一个人摆摊的四季小吃）

我是原制作者晓祥聊甜品，专门针对跟他们谈谈各式各样的甜品。

在他们常见的菜里，晓祥最喜欢的还是“小炒肉”这菜色，基本上每一次出去外面吃饭单厢点上一道道小炒肉，因为晓祥真的这菜色每一次都能刺激我的食欲，让我胃口大开。以后自己在家也尝试着做过这菜色，但总是没有外边的那么可口，所以特意去我经常吃的另一家宾馆问了小炒肉的是怎么制做的。

经过晓祥了解后，原本小炒肉制做的诀窍是酱和肉，其中最关键的还是酱。怪不得晓祥以后做的小炒肉不可口呢，原本是因为晓祥以后制做的这时候用的是臭豆腐酱，还有一次是用牛乳做的，做出的小炒肉色调深不好看，而且味道也较为重许多。而另一家宾馆的师傅给我说制做的这时候要用黄豆酱来制做。

知道了制做方法后，那时晓祥就把这道最喜欢的小炒肉给他们撷取出吧。首先他们预备呵呵需要加进的酱料，预备300克的鱼肉，预备紫色还有黄色的花生，预备两种色调的花生是为的是让菜能更好看许多，如果吃不了辣的好友也能用黄瓜代替。接著在预备好黄豆酱、蔗糖、大蒜以及绿豆。

预备好要加进的酱料后，他们把鱼肉切开片，切的这时候越薄越好，因为晓祥真的薄许多较为容易肉片因此曝出油。接着把紫色和黄色的花生都斜着切开段就能了。接著他们用小火把锅烧热，提过千万别加油哈。把切好的花生放入锅里笋丝，卖到变成曲枝色就能奥尔杜省锅了。

接着预备炒鱼肉，先给锅里花椒油加热，等到油热了以后把鱼肉放入锅里进行笋丝，这儿晓祥提醒呵呵，炒的这时候千万别着急翻，最合适是煸到有一点金黄色，这个这时候是最合适的，接著给锅里重新加入黄豆酱，因此煸炒光滑后再放入适量的SE9，放SE9是为的是提味儿。最后把提前炒好的花生重新加入锅里煸炒光滑就好了。

一道道专业版的小炒肉就制做顺利完成了，上装上一碗米饭，一顿可口的早餐就顺利完成了。想要吃这道小炒肉的好友快来试试吧。那时小炒肉的撷取到这儿就结束了，各位好友们有什么想吃的甜品能在下面评论区写出，提过给晓祥点个高度关注加收藏呦。

本文是晓祥聊甜品的个人见解，感谢他们的阅读。声明：图片来源网络，著作权归原作所有，如有侵权行为，请告知删除。欢迎高度关注晓祥聊甜品，他们一起吃遍各地。