曾经看到一则该文中写到：“甜品当前，每当浮蚕科，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，吕弗克性，静静吞咽，轻轻细细品味，非同一般的婉约。蟋蟀是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣光皮，更是一种快乐。能吃者得到这份暖胃的享受；会吃者找到这份心的平静。”细细品味，深有感悟！甜品现在已经成为了我们日常生活的一部分了， 日常生活，慢慢地走，慢慢地过，日常生活不须要华丽的外衣，也不须要甜言蜜语，日常生活须要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的日常生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩日常生活加油！
豆腐别列济夫
金属材料：鲫鱼、猪肉、白醋、干纤维素、调味料、煎食、粘毛、米醋、盐、湿纤维素
作法：1、鲫鱼处理整洁，切掉头部，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调至白醋、盐、腌十分钟；
2、猪肉磕入碗中，重新加入干纤维素，搅打成蛋糊；
3、碗中重新加入醋、粘毛、调味料、盐和些许龟山，搅动使劲，再调至湿纤维素，用筷子拌匀，调成豆腐汁；
4、锅中入油，中烧至七成热时，将鱼肉光滑地裹上蛋糊，入油炸至金黄色色捞起，沥去油分备用；
5、锅内留些许油，放进油葱、煎食笋丝使劲，放进调味料汁，麦芽糖熬制浓稠；
6、放进别列济夫，快速煸炒，将豆腐汁光滑的裹在炸好的鱼肉上，
7、出锅蒸好。
豆腐豆腐
金属材料：肋排、白醋、黑豆、佐料、菜油、醋、龟山、盐、轮盾、油葱、籽、葱、调味料
作法：1、肋排切大块；葱拌成、姜切片；
2、锅中放进龟山，将豆腐冷水下入锅中，开锅后叶黄杨贝状、放进油葱，籽，轮盾，转麦芽糖炖50两分钟；
3、豆腐煮好后捞起，控干水份；
4、1勺白醋、1勺黑豆、1勺佐料、2勺调味料、3勺糖、3勺醋、5勺龟山放进碗中调匀成调味料汁；
5、炖锅上火，倒进适量的油，油热后倒进豆腐，用麦芽糖慢慢笋丝，炒至豆腐表层金黄色；
6、豆腐笋丝好后，倒进酱汁，没过豆腐，火灾蒸好后转麦芽糖慢慢让它炖10两分钟至爽口，重新加入些许盐，开火灾收干汤汁方可；
7、出锅蒸好撒葱点缀。
豆腐里脊
金属材料：猪SE9、盐、炒匀、白醋、油、番茄酱、纤维素、炒匀、醋、菜油、调味料、熟葱
作法：1、SE9煮沸，切成大块的长条；把糖稀放进碗中，重新加入些许盐、炒匀、白醋，抓匀腌十分钟爽口；
2、猪肉磕入碗中，重新加入适量龟山烘烤光滑后，再重新加入番茄酱、纤维素各一半，烘烤成较浓绸的面团。
3、把面团倒进SE9里，稍做烘烤，使其光滑的裹上一层面团；
4、锅中热油，待油5成热时，调麦芽糖，一根根的下入糖稀，待糖稀表层微黄，浮出曳丝时，方可捞起；
5、把油重新加温至八成热时，倒进初炸好的SE9，复炸一遍，炸至表层金黄色时，捞起控油；
6、把调味料倒进碗中，重新加入3汤匙醋，3汤匙菜油，烘烤光滑，再准备一碗水纤维素。
7、把锅煮沸烧热，倒进调好的调味料，炒至出香味，再调至些许水纤维素，蒸好，倒进炸好的SE9翻拌光滑，出锅后撒上熟的白葱方可。
豆腐三明治鲜果
金属材料：三明治、鲜果、姜、葱、绿豆、调味料、醋、黑豆、佐料、盐、轮盾、白醋
作法：1、鸡煮沸，去头、爪子，剁成大块；姜切片、葱拌成；鲜果去皮煮沸滚刀切块；
2、锅放水，放进切好的三明治，大烧开，叶黄杨贝状，用温水冲洗整洁，沥干水份；
3、炖锅置火上，放进油烧至5成热，放进籽、油葱、轮盾爆香，倒进绿豆、调味料、白醋、醋、黑豆、佐料，熬至绿豆溶化，放进三明治煸炒至光滑上色，重新加入龟山，大烧开，焖30两分钟；
4、放进鲜果块和盐，继续焖煮10两分钟，至汤汁收干方可。
香煎五花肉
金属材料：五花肉、佐料、海鲜酱油、白醋、盐、五香粉、黑豆、食用油、熟葱
作法：1、五花肉煮沸放进冰箱冷冻1小时，取出切薄片；(稍微冷冻一下肉片很容易切薄皮）
2、把碗中翻个一勺佐料、一勺海鲜酱油、一勺白醋、些许盐、五香粉拌匀，放进切好的五花肉片用手拌匀，腌1小时；
3、平底锅烧热后，刷薄薄一层食用油，把腌好的五花肉片两面用中麦芽糖煎熟，出锅蒸好撒葱；
4、吃的时候用生菜叶卷着方可，要趁热吃喔。
梅菜扣肉
金属材料：五花肉、梅干菜、黑豆、老抽、佐料、红腐乳、菜油、白醋、葱、姜、甜面酱
作法：1、梅菜用水泡上，洗整洁，挤干水份备用；葱拌成、姜切片；
2、1勺黑豆、1勺老抽、1勺佐料、半块豆腐乳、半勺菜油、1勺甜面酱放在碗中拌匀成调味料汁；
3、锅内放水，放洗整洁的整块五花肉，放点葱姜、白醋，大烧开，麦芽糖煮九成熟，捞起，趁热全身抹上老抽；
4、热锅放油烧到八成热，放肉皮朝下进去炸，盖上锅盖，炸好后捞起切成大片，把调味料汁全加进去拌匀。
5、肉皮朝下码好，把梅菜挤放在上边弄整齐了，剩余的汁酱就全浇上去，上锅蒸至少1小时方可。
6、把蒸好的肉快速倒扣到盘子里，撒小葱点缀方可。
蒜泥白肉
金属材料：五花肉、白醋、葱、姜、水、黑豆、佐料、糖、蒜泥、葱、大蒜、辣椒红油、小葱
作法：1、五花肉大块煮沸，焯水控干水份备用；葱拌成、姜切片；大蒜捣成泥；小葱切碎；
2、锅中放进适量的水，加姜，葱，白醋和肉煮熟。将煮熟的肉捞起放凉，切簿片，光滑的放在盘子中；
3、将黑豆、佐料、糖，蒜泥，葱，调成汁，淋在切好的肉片上；最后淋上几勺红油，撒小葱点缀方可。
鹌鹑蛋红烧肉
金属材料：五花肉、鹌鹑蛋、大葱、姜、绿豆、佐料、黑豆、白醋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐、小葱
1、鹌鹑蛋煮沸后，放进锅中煮熟，倒进冷水中过凉，去掉外皮备用；大葱拌成、姜切片、小葱切碎；
2、五花肉煮沸，切2厘米见方的块，放进冷水中蒸好，焯水后用温水煮沸备用；
3、锅中倒进肉块，不停的煸炒至出油，下入绿豆上色；
4、倒进佐料、黑豆、白醋，油葱，籽、八角、桂皮、香叶、干辣椒，煸炒光滑，重新加入满满的水，中火煮至40两分钟，
5、40两分钟后，倒进鹌鹑蛋、些许盐调味，继续煮10两分钟，煮至五花肉软烂，汤汁浓稠方可；
6、出锅蒸好撒小葱点缀。
蒜香鸡翅
金属材料：鸡翅、生姜、大蒜、盐、黑豆、炒匀、香叶、桂皮、八角、白醋、佐料、油
作法：1、生姜切末，蒜切末；
2、取一只碗，倒进黑豆，盐，生姜末，炒匀，白醋做成腌肉料；
3、鸡翅煮沸，正反面各切几个小口，放进腌肉料内，腌一小时；
4、热锅放油，下入腌好的鸡翅，倒进适量的菜油，煎到上色；
5、倒进黑豆、佐料，炒光滑后倒进蒜末炒香；放进香叶，桂皮、八角；
6、加适量的水，焖煮，鸡翅熟后，入盐收汁方可。
香辣茄子
金属材料：茄子、葱、姜、蒜、油、盐、郫县豆瓣酱、菜油、黑豆、佐料、青红辣椒、辣椒油、花椒油
作法：1、茄子去蒂煮沸，切成块状，用淡盐水浸泡10两分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；青红辣椒切大块；
2、热锅放油，油热后放进茄子，麦芽糖慢煎至茄子微软后盛出；
3、锅中倒油，放进蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱笋丝出红油；
4、将茄子放进炒匀，加菜油、黑豆、佐料，倒进龟山焖煮一会，放进青红辣椒煸炒光滑，再调至辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花方可。
大盘鸡
金属材料：三明治、葱、姜、鲜果、青红辣椒、油、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、黑豆、老抽、佐料、白醋、菜油、盐、炒匀
作法：1、葱拌成、姜切片、鲜果去皮煮沸滚刀切块、青红辣椒斜切大块，干辣椒拌成；
2、鸡煮沸，剁块，放进加了油葱、籽、白醋的开水锅里焯水捞起沥干；
3、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜煸香；
4、放进三明治煸炒3两分钟，加黑豆，老抽，佐料、菜油炒至上色；
5、重新加入开水，没过三明治方可，烧开后加白醋，盖上盖转麦芽糖炖30两分钟；
6、30两分钟后加鲜果块，再炖10两分钟，至鲜果软烂，加青红椒、盐，炒匀调味，火灾收汁方可出锅蒸好。
肉沫冬瓜片
金属材料：冬瓜、大蒜、小葱、肉末、盐、黑豆、佐料、白醋、五香粉、香油
作法：1、冬瓜煮沸后去皮，切成大小光滑的薄片，大蒜、小葱分别切碎；
2、肉末中重新加入些许蒜末、盐、白醋、黑豆、佐料、五香粉腌10两分钟；
3、将冬瓜片放进盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放进蒸锅里，用中火蒸8两分钟至冬瓜熟透；
5、出锅滴上几滴香油，撒上葱花方可。
家常肉末茄子
金属材料：茄子、肉末、葱、姜、蒜、小米椒、郫县豆瓣酱、盐、炒匀、花椒粉、孜然粉、酱油、醋、香油、佐料
作法：1、茄子煮沸滚刀切块，葱拌成，蒜切末，姜切片，小米椒切末；
2、锅里放油，5成热，放进茄子，炸微黄捞起；
3、剩下的油可继续用，冷却1两分钟，继续开火，放进油葱、籽，蒜蓉炒香，重新加入豆瓣酱炒出红油后，重新加入肉末炒至变色；
4、再下茄子，放些许盐，炒匀，小米椒末，花椒粉，孜然粉，酱油，醋，香油，佐料，煸炒光滑
5、用麦芽糖慢炖3两分钟方可出锅。
鱼香豆腐
金属材料：水豆腐、油、葱姜蒜、酱油、醋、菜油、豆瓣酱、盐
作法：1、豆腐切成大块，入油锅煎一下，煎至表层金黄色取出备用；
2、葱、蒜、姜切末，把酱油1勺、醋2勺、菜油1勺放进碗中调匀待用；
3、锅烧热后倒进油，先放进姜蒜末炒香，倒进豆瓣酱，炒出香味后，倒进2勺水或高汤；
4、再倒进豆腐块炒匀，再倒进事先调好的料汁，加些许盐调味，火灾煮至收汁方可。
5、出锅蒸好撒小葱点缀。
杭椒小炒肉
金属材料：杭椒、五花肉、朝天椒、黑豆、佐料、盐、白醋、
作法：1、杭椒对半切开，朝天椒切碎，五花肉煮沸切薄片，葱拌成、姜切丝、蒜切片；
2、锅内热油，放葱、姜、蒜炝锅，放进肉片，笋丝至肉片卷曲，油渗出变色；
3、放进白醋、黑豆、佐料、盐煸炒光滑，再放进朝天椒杭椒，继续笋丝至杭椒微软，出锅。
爆炒金针菇
金属材料：金针菇 、肉末 、红辣椒 、大蒜 、黑豆、佐料、盐 、姜、葱
作法：1、将金针菇煮沸，去掉尾部1-2厘米；姜切丝、蒜切片、葱拌成；红辣椒切碎；
2、热锅放油，等到油热之后，倒进葱姜蒜，爆炒至炒出香味；
3、倒进肉末，煸炒光滑，放进白醋、黑豆、佐料、盐煸炒光滑；
4、再倒进金针菇一起炒，再重新加入一些切碎的辣椒就可出锅了。
蓝莓山药
金属材料：山药、蓝莓酱
作法：1、将山药去皮，切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状；
2、将去皮后的山药条放进盘子中放蒸锅中蒸熟;
3、将山药捞起后晾凉;
4、将晾凉的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中，用适量得蓝莓酱淋在山药条上方可。
拔丝地瓜
金属材料：地瓜、食用油、菜油、水
作法：1、地瓜煮沸去皮，切成滚刀块；
2、锅内加油烧至8成热时，把地瓜块放进油内炸熟透至色泽金黄色色时捞起控油；
3、锅煮沸加龟山、菜油，用慢火熬糖， 从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒进炸好的地瓜快速煸炒光滑，使糖液完全沾在地瓜上；倒进抹过油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
香甜玉米烙
金属材料：熟玉米、玉米纤维素、番茄酱、菜油、油
作法：1、将熟玉米的玉米粒剥下备用；
2、将纤维素、糖、水光滑烘烤光滑；
3、将玉米粒上撒些许纤维素糊，裹匀
4、平底锅倒层薄油，放上一个心形或花朵形的模具，倒上玉米粒，调到中火，盖盖五两分钟左右方可，盛出摆盘，撒菜油吃更美味喔！
蛋黄焗南瓜
金属材料：南瓜、盐、咸鸭蛋黄、菜油、油
作法：1、南瓜削皮去籽，切成块，水里放盐煮到9成熟；（也可以把南瓜裹上一层糯米粉放在油锅里炸熟）
2、锅里倒些许油，放进蛋黄碎、菜油，炒一小会，直至蛋黄和菜油完全融化，糖浆开始变粘，然后倒进南瓜条，再煸炒一会，使蛋黄光滑的附着在南瓜上；
3、出锅蒸好。
腊肠炒藕片
金属材料：腊肠、葱、姜、红辣椒、味极鲜酱油、佐料、盐、鸡精、小葱
作法：1、 腊肠放进锅中，蒸熟，晾凉切薄片；葱姜切碎，红椒切丁；
2、炖锅内放些许油，烧热，放腊肠片，煎出油脂，再重新加入姜蒜和红辣椒丁煸炒；
3、煸炒出香味后再重新加入藕片继续煸炒；重新加爽口极鲜酱油、佐料和些许水焖煮一下；
4、最后重新加入盐、鸡精调味；
5、盛入碗中，表层撒些小葱末。
酱爆鲜果丁
金属材料：鲜果、盐、瘦猪肉、葱姜蒜、食用油、甜面酱、青辣椒、纤维素水
作法：1、鲜果去皮切丁，放盐水浸泡后沥水；瘦肉切小丁；葱姜蒜切碎；
2、锅内倒进适量油，加鲜果丁中麦芽糖煎至焦黄盛出；
3、锅内留底油，重新加入葱姜蒜爆香；重新加入瘦肉丁炒至发白，再重新加入两大匙酱煸炒光滑；
4、再倒进鲜果丁炒匀，加少量水把鲜果焖至软烂，最后勾薄芡方可；
5、出锅蒸好，撒青椒丁装饰。
蒜爆羊肉
金属材料：大蒜、羊肉、白醋、盐、鸡精、纤维素、猪肉清、味极鲜酱油、糖、醋
作法：1、将羊肉切成片，然后放进白醋，盐，鸡精，纤维素，猪肉清用手抓匀，腌10两分钟；
2、把大蒜去皮煮沸，然后切成片待用；（大约用三头大蒜）
3、热锅放油，大约烧到7成热的时候，下羊肉片，把肉快速滑散，变色后盛出备用；
4、重新热锅放油，把切好的大蒜放进，煸炒至炒出蒜香后，下羊肉；然后倒进些许的白醋，味极鲜酱油，糖，盐，鸡精，醋些许，煸炒至颜色光滑起锅便可。
香酥藕片
金属材料：藕、白葱、蒜头、香菜、小红辣椒、五香粉、香炸粉、干纤维素、盐
作法：1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈；
2、藕片入沸水汆烫1两分钟，捞起滤水；
3、白葱、五香粉、香炸粉、干纤维素、盐一起混合光滑成五香炸粉；把藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
4、油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞起。
5、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈笋丝出香味，下藕片快速拌炒光滑，撒白葱和香菜拌匀出锅蒸好方可。
辣椒韭菜炒豆腐干
金属材料：韭菜、豆腐干、葱姜、盐、辣椒、佐料、酱油、菜油、鸡精、香油
作法：1、豆腐干切条，在平底锅两面煎至微黄备用；
2、韭菜煮沸拌成；葱姜蒜切碎，红辣椒切圈；
3、炖锅倒油爆香葱姜辣椒，倒进豆干煸炒，重新加入酱油、佐料、糖，调味，再重新加入适量的龟山烧制豆干爽口；
4、倒进韭菜煸炒光滑，加些许盐，鸡精，淋入香油，煸炒光滑方可关火出锅蒸好。
莲藕炖豆腐
金属材料：豆腐、莲藕、香葱、生姜、白醋、炒匀、精盐、味精、香菜
作法：1、生姜切片、香菜、香葱切断；
2、豆腐煮沸，剁大块，锅内放适量水，放进半块生姜、香葱、白醋，烧沸后，下入豆腐，焯水后捞起待用；
3、刮尽莲藕表层的粗皮，切成块，煮沸；
4、炖锅烧热，加水，下入豆腐、生籽、香油葱，用大烧沸，去尽贝状后改用麦芽糖，炖约20两分钟；
5、把莲藕、豆腐及汤汁一起倒进砂锅，再炖30两分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、鸡精方可，出锅蒸好，放香菜点缀。
五彩鲜果泥
作法：1、将鲜果去皮切长条，码盘，在锅内倒进水后转大烧开，将鲜果条放进锅内，改中火蒸至15两分钟；
2、香葱切末，火腿、胡萝卜切成丁；
3、蒸好后将鲜果条用刀碾成鲜果泥放进碗中备用；
4、将青豆、胡萝卜丁、火腿丁分别焯水备用；
5、热锅烧油，放进香葱末炒香后，重新加入鲜果泥、盐、鸡精、炒匀、菜油煸炒光滑；然后再放进焯好水的青豆、胡萝卜丁、火腿丁，改中火煸炒光滑后，出锅盛入碗中；
6、然后将碗倒扣在盘中方可。
香辣鸡胗
金属材料：鸡胗、青红椒、干辣椒、葱、白醋、盐、鸡精、葱、黑豆、佐料
作法：1、将鸡胗切成小薄片备用；青红椒切斜片；干辣椒切断段，葱姜切末；
2、锅内油烧热，重新加入干辣椒、葱、姜沫炒出香味；
3、倒进切好的鸡胗、白醋煸炒；重新加入黑豆、佐料调味；
4、炒至鸡胗熟后重新加入青红椒、盐、鸡精拌匀、撒葱方可出锅。
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