红薯丸子的做法（芋圆的做法和材料）

六八 2023年03月31日 11:29 136 0

原副标题：【本报记者带你畅享新年】赣州临川年味浓香菇茄子乐队圆

编者按

去年的新年，他们晚班本报记者继续带您畅享新年。他们新闻报道晚班的本报记者是来自遍布世界各地，去年新年，就有不少的本报记者返回了他们的家乡，今天开始，就让他们晚班本报记者换个方式，让咱柳州市民感受各地的年味，先来看本报记者肖俊在她的家乡赣州临川是怎么过新年的。

本报记者露脸：本报记者肖俊

我们好，我是晚班本报记者肖俊，去年我是返回了我的家乡赣州临川，在他们这，过节的年味是十分浓的，每月这个时候，我们就会互相帮助做许多纯手工的小食品，我那时就来到了我的梁子湖区，如是说一番，寒暄祝我们林慕德……请妹妹来如是说许多香菇茄子的制作业务流程。

这时，妹妹就简单向咱本报记者如是说起做香菇茄子的业务流程来。

本报记者露脸：本报记者肖俊

一般他们的茄子都是濶濑圆的，类似于他们柳州的年糕，但这里面是单面，没有团子的，但是我的舅舅有位特殊的专业技能，还会捏小动物呢！

咱本报记者的舅舅没一会儿就捏出了一只雄狮，小学生们都吓坏啦！

本报记者露脸：本报记者肖俊

茄子做好之后下一道成品就是要放入大热油里炸了，我姑姑说要炸五分钟，叠成深红色就可以出锅。每天做茄子，小学生是最开心了，你看我的侄儿孙女早已等在锅边，兴高采烈要尝呵呵了。

本报记者露脸：本报记者肖俊

每天做茄子，小学生是最开心了，你看我的侄儿孙女早已等在锅边，兴高采烈要尝呵呵了。

本报记者露脸：本报记者肖俊

这刚炸出来的香菇茄子真的是十分美味，我早已忍不住偷三四个了，但是如果觉得元气大的话，这个茄子还有另外一种菜色，可以放在锅里蒸呵呵，色泽也是十分Q弹（没事镜）。其实，他们临川人每月做茄子，也是寓意夫妻俩团圆，你看我身后，原本只是几个i2414701茄子的，但是相互这么一说，濶濑做茄子了，我们都聚齐了一起，那时早已是金锁记了，这也是寓意他们一家布季。