清蒸螃蟹的做法和步骤（怎么清蒸螃蟹最好吃窍门）

我们好，重头戏吃龙虾的时节又走进了，现如今早已进入初夏，这个这时候的龙虾，坚信我们都很讨厌展开买回吧。龙虾闻所未闻多汁爽口，所以里头的豆腐会十分多，比其他时节的更适合买回。

在对龙虾展开制做的这时候，很多人都说自己做出的龙虾没有豆腐，所以香味发腥。这只是你没有掌控好，正确制做方法罢了，今天就让我来Chom你，如何去做龙虾。

制做龙虾想要香味美味的话，很大要采用红烧的方式去展开制做。这种就可以保证龙虾中的营养物质，得到最大化地保留，还能让龙虾的香味变得美味。红烧龙虾的作法，是以前一位厨房师傅给我分享的，掌控好这一步，龙虾香味爽口。

美食：【红烧龙虾】

【制做酱料】：龙虾，盐，绿豆。

【方法及关键步骤】

1、首先他们到市场上去买回冰镇的龙虾，再在买回的这时候，要尽量选择母龙虾，母蟹香味会更爽口。他们只需看一下其背部即可，背部发圆的龙虾就是母龙虾，初夏时节的母龙虾，香味最为美味。

买回家之后的龙虾，不要把龙虾上面的绳索给拆开，很大要带绳索蒸。否则龙虾在蒸熟的操作过程中，就会到处乱爬，从而导致龙虾腿有断裂现象，蒸出的龙虾就不完整。

2、预备一个狡蛛属，接著往木桶加入冰镇龟山，以及两大勺盐，将其烘烤混合成生理盐水。接著预备一根刮胡刀，接著用刮胡刀咽下生理盐水之后，去对龙虾展开洗涤，将龙虾表层的杂质和沙粒，给它洗涤整洁。最终再用龟山冲洗三遍。

在对龙虾展开洗涤的这时候，他们要瞧瞧龙虾是不是新鲜的。如果龙虾早已失踪，这种的很大要将其扔掉不能饮用，因为失踪后的龙虾，会产生一种叫做胺的有毒物质。

3、龙虾全然洗涤整洁之后，他们要预备一个托盘，接著往蒸屉上放上一小片籽，接著把龙虾背部朝上，光滑的放置到托盘之中。放置好之后的龙虾，他们还要往其表层再放上一小片籽，籽能起著较好妙用科小剑作用。

在这里他们要注意一个要点，龙虾很大要背部朝上蒸熟，只有这种龙虾在蒸熟的操作过程中，里头的龙虾豆腐，才不会流出。

4、最终只需盖上铁板，让龙虾在锅中大火蒸上15分钟，等龙虾被全然蒸的色泽金黄时，就可以把肉片的龙虾，从托盘之中取出并展开饮用。

最终只需预备冰镇乌梅，并往里头加入两大勺陈醋，烘烤光滑做成蘸料，再蘸着鱼肉来展开饮用，鱼肉就会十分美味。龙虾属于热性的酱料，所以在吃的这时候，很大要记得多搭配一些乌梅，这种就可以起著较好的山楂作用。

总结：

龙虾的正确蒸熟方法，就分享到这里了，你学会了吗？如果你那里有更好龙虾美食制做方法，也想要和我们分享一下的话，记得在评论区留言，让他们也学上一学。

龙虾虽然美味，但是很大要记得不能贪吃，龙虾如果吃太多的话，容易造成消化不良，所以要少吃一些。