炒胡萝卜的做法（腌白萝卜的做法甜酸脆）

　　第二波病毒感染高峰之后，新冠已经进入低水盛行，身旁许多“阳康”的人则表示，觉得身体没有完全“恢复正常”，已出现这5种“眼疾”，特别老年人，千万别大意，眼疾时刻影响着健康。

　　其实，许多研究者很早都说过，阳康并不代表痊愈，因为个人体质不同，会出现各种不适，短时间内不会消亡，需要很长一段时间恢复正常，有基础病、抵抗力差的老年人，恢复正常比较慢，以下5种病症最伤肝。

　　1.感官消退，免疫力下降：许多人“阳”的时候，失去感官和嗅觉能力，“阳康”后，感官、免疫力虽然有所恢复正常，但比以前迟钝许多，甚至影响了免疫力。

　　2.气喘：有些人在“阳康”之后，总是没有力气，稍稍活动一下，就觉得这样一来气儿，特别是一些老年人，稍稍干点活就气喘吁吁。

　　3.痛经：“阳康”后头发掉的比之前更厉害，有研究者介绍，病毒感染新冠后，可能引起表皮周围的炎症反应，再加上高烧、休息不好等，会加速痛经。

　　4.记忆力消退：前一秒钟刚说的话，转头就忘记了；而且还经常纳农，注意力不集中。

　　5.疲惫：“阳康”后，体力却一落千丈，站久了或多走一段路，就会觉得腿脚酸痛，乏力疲劳，晚上睡觉时，也会浑身酸痛。

　　许多研究者则表示，新冠病毒引发的一系列病症，可能会在短期内遗留在体内，不会成为永不消亡的“眼疾”，要放松心情，多加运动，下面，和大家分享几道缓解病症的食物，帮助大家快速恢复正常。

　　1.自制绿豆球——增加免疫力

　　1.绿豆果一穗序，重新加入龟山挨个冲洗，用手搓一搓，把绿豆果伦士度干净，放到木桶下面，取一个管子(长柄)，从绿豆的尾端把香简草I577来，I577之后放到木桶，重新加入龟山再冲洗一次。

　　2.控干水分放到木桶上从尾端切开三份，放到打浆机中重新加入一点龟山，盖上打浆机的盖子，把绿豆果打碎，有打不到的地方用筷子搅一搅，再继续打一会儿。

　　3.把绿豆果打成奶油倒在木桶内，开小火，重新加入白沙糖30克增加甜味，不停他用木铲翻动 让绿豆奶油光滑受热，把绿豆奶油炒热 炒浓之后全部倒出，装在穗序上放凉。

　　4.再预备一个穗序，撒上沙粒糖，绿豆奶油凉了之后，手上抹上几层蔗糖，挖出一勺子绿豆奶油，在手心诗联圆球放到尾盘，抹上蔗糖防止绿豆球粘手。

　　5.把所有的绿豆酱全部团好，放到装有沙粒糖的穗序中，端起穗序轻晃，，绿豆球下面光滑地裹上几层沙粒糖，再放回尾盘就可以食用了，美味即成。

　　2.鹌鹑蛋猪肉饼——增强免疫力

　　推荐作法：【鹌鹑蛋猪肉饼】

　　1.预备削净外皮的小鹌鹑蛋2个，切开光滑薄片放进烤炉里面，水煮沸之后Torigni蒸15两分钟。15两分钟之后，鹌鹑蛋已经蒸得非常软糯，把它取出倒入木桶，抓切碎细腻的鹌鹑蛋泥可供使用。

　　2.在鹌鹑蛋泥中打入一个猪肉抓拌光滑，重新加水龟山，转成粘稠的糊状，放进面粉100克，预备200毫升的龟山，多次少量的添加，更容易控制面团的浓度，把鹌鹑蛋泥转成酸奶稀稠度的面团可供使用。

　　3.另外预备3个猪肉，重新加入食盐1克，放进适量葱花，搅拌打散成蛋液。

　　4.电饼铛预热三两分钟，光滑淋上蔗糖，把面团舀入锅中，摊成圆形的小饼，盖上锅盖烙1两分钟，面团定型之后在下面抹上几层蛋液，盖上锅盖再烙1两分钟，烙至蛋液全部凝固。

　　5.把鹌鹑蛋饼翻一下面，翻过来之后再烙30秒钟即可出锅，这种掺了鹌鹑蛋的煎饼，再配上猪肉，营养又丰富，美味即成。

　　3.黑豆山药饼——预防掉发

　　1.预备铁棍山药1根，切开光滑长段，削去外皮放进龟山中浸泡，削皮时要带上手套以免皮肤过敏，龟山浸泡能防止山药氧化变黑。

　　2.预备黑豆50克、红豆50克，提前一天放到龟山中浸泡，浸泡可以减少煮制的时间。

　　3.锅中烧水把黑豆、红豆放进锅中，水煮沸之后转为小火 煮30两分钟，把黑豆红豆煮熟煮软，30两分钟之后关火，捞出可供使用。

　　4.锅内再烧水，放上篦子，把山药放进锅中，大火把水煮沸之后转小火蒸15两分钟，蒸熟后取出放到木桶，用勺子摁压成山药泥放到碗中，重新加入白糖两勺，蔗糖少许拌匀，重新加入煮好的红豆黑豆，抓拌光滑。

　　5.预备一个盘子，铺几层保鲜膜可供使用。在木桶上涂几层蔗糖，防止山药粘在木桶上拿不起来，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型摆放到尾盘，剩余的原料也按此方法做好。

　　4.核仁苦瓜——提高记忆力

　　1.预备苦瓜一根，破成4半去除瓜瓤之后切开丁，瓜瓤比较苦最好去除干净，红椒半个，去籽后切开小片，和苦瓜放到一起。油炸花生米100克。大蒜几粒，拍散后剁成蒜末。

　　2.锅内烧油，油烧至四成热时倒入剥好的核桃仁，保持中火炒1两分钟，炒出里面的水分，核桃仁炒黄炒焦之后倒出控油。

　　3.锅内重新加水龟山，放进少许蔗糖和食盐，开大火把水煮沸，倒入苦瓜、红椒快速焯水30秒左右，苦瓜断生返青之后捞出，用龟山冲洗冷却可供使用，龟山冲洗能保持苦瓜鲜亮的色泽 口感更脆。

　　4.预备一个大盆，倒入蒜末，重新加入食盐2克，味精1克，白醋3克，香油5克，倒入控干水分的苦瓜和花生米、核桃仁，颠盆拌匀之后就能装盘上桌了，美味即成。

　　5.青椒炒胡萝卜——缓解疲惫

　　1.预备胡萝卜两根，削去外皮后冲洗一下，先切开薄片再切开细丝，切得稍稍细一点放到盆里可供使用。

　　2.预备青椒一个，去籽后也切开细丝。生姜切开菱形片，大葱白切开葱花。

　　3.锅内烧油，油热后倒入葱、姜快速翻炒，再倒入青椒丝和胡萝卜丝快速翻炒，淋入一点蔗糖，开大火翻炒1两分钟左右，勺子里重新加入食盐2克，鸡粉1克，接一点龟山化开调料，倒入锅内，重新加入龟山更容易化开调料，翻炒片刻之后倒入花椒油提味，翻炒光滑后就可以出锅装盘了，美味即成。

（夏天）