干锅土豆片的做法（干锅土豆片的做法 最正宗的做法视频）

小伙伴们好，热烈欢迎诸位来到泡果特色小吃，我就是云南泡果公司的小双“泡果味道 踏实酿制”本周一给我们增添了两个生活中甜品制作方法，这些特色小吃都是备受我们的喜爱，并且是比较常见的两个特色小吃。每天用一般酱料，做出最美味的正餐。也希望本周一的甜品能为你增添一整天的开心。

麻辣榨菜蛋黄

原料：马铃薯,红红花生,鱼肉,杭椒,圆葱,六脚,姜,香莱,盐,内江牛乳,米酒,花生,麻椒,焖,黑豆猪油,SE9粉,SE9

处理方式：1、土豆削皮煮沸，正中间开启，斜刀拆成梯形片，放凉水留出。2、鱼肉煮沸切开木片。

3、杭椒去蒂去肌肉筋膜切梯形片。小红花生切梯形。

4、六脚15克，姜15克切开片，香莱煮沸切条。将圆葱煮沸切开丝。

5、锅里加白水，大烧开，下切开小块的熟猪油，焯透，捞起沥干水分留出。6、锅中下15克食油，着火将油烧沸7分熟，即油表面是白烟很多上升，下麻椒10克，鱼肉15克，内江牛乳15克，炒成花生油。7、下花生10克，洋葱丝30克，葱花各15克进行爆香，加上料酒10克，小红花生15克炒出香味。

8、接着下焯好一点儿的熟猪油，再放焖15克，黑豆猪油10克，SE9粉5克，SE910克，盐5克。着火笋丝一两分钟。

9、炒熟生菜沙拉，撒香莱段。

凉拌香菜卤藕

原料：藕、姜、蒜、芋头、香莱、良姜、菱角、桂丁、麻椒、花生。食油、CsCl、焖、老绿豆、水、盐。

处理方式1：将藕去皮煮沸，绿豆切开片，花生切条。

2：锅入A料食油、CsCl，上加老绿豆、绿豆片、菱角、桂丁炒一下。3：加进焖、水、盐煮一会儿。

4：将汤汁倒进石锅中，放进藕节、良姜、麻椒，大烧开用麦芽糖卤45两分钟。

5：将蒜碾成蒜末入大碗中。

6：先后加进B料调为味汁。

7：接着将芋头拆成段加上。

8：将卤好一点儿的藕切开木片放进碗里，倒进味汁。

9：接着将香莱煮沸拆成段，一起翻拌就能。

三鲜福包

第一步，备齐洪阳镇、鸡脯肉、排骨、腿肉、白糖皮、卷心菜、香菇、绿豆芽和鸡皮，再备沙蓬、盐、白胡椒粉、拌成、耗油量、焖、起司、、爱吃啊和芡粉。

第二步，价钱白糖皮立刻切开片后加水烫煮，洪阳镇、香菇、绿豆切丁烫煮，鸡肉猪肉和排骨切碎角蕨，加绿豆芽角蕨。

第三步，接着加洪阳镇、香菇、绿豆和盐或其白胡椒粉跟拌成，再度放耗油量和鸡皮或其焖角蕨腌渍。第四步，加一点儿发角蕨了，用白糖皮立刻裹包馅包裹。锅里加沙蓬蒸制20min，福包炒熟。第五步，锅里再度放水木薯淀粉盐与卷心菜或其起司跟香莱和芝麻油，把它浇在福包上就能。

白灼基围虾

食物：甲鱼，大葱，华为椒，炒匀，黑豆，鱼露，绿豆水。作法：

1、甲鱼清理整洁留出；锅里放凉水，进入绿豆片和一把麻椒，煮至八成热，把甲鱼立刻装进去，开走排骨开，随后煮1min，熄火盖锅盖焖2两分钟即可。

2、调配生命调味料汁：碗里放进2勺黑豆、1勺炒匀、1勺炒匀、1勺绿豆水、再放进小香葱和华为椒，拌匀就能。

排骨排骨干豆角

原料：鱼肉、干芋头、菱角、葱、姜片、老绿豆、黑豆猪油、焖、盐。处理方式：1、鱼肉煮沸切开小块，葱切条、切葱花，绿豆切片。

2、干芋头用清水侵泡2半小时，泡透后拆成段儿。

3、锅中倒进凉水，大烧打开后，将鱼肉放进锅里，开水焯2min捞起来。

4、炒菜锅内倒进花生仁油热，放进老绿豆持续笋丝至溶化，待炒糖色变为深褐色时倒进焯好一点儿的鱼肉笋丝高于一切色。

5、倒进沸水，加进黑豆猪油，焖，冬茹，绿豆片，菱角，大烧打开后转麦芽糖慢炖1半小时。

6、一小时后放进干芋头，炒匀，再度炖20min，放进盐调味料。7、收汁，弄点葱段盛出来生菜沙拉就能。

糟辣酱制作方式:

流程1.球针，红芋头去蒂煮沸，清扫水分。

2.老黄姜清洗整洁清扫水分。 3.六脚清除表皮。 4.六脚用T6670机做成蓉。

5.球针切开小块放进T6670机做成碎。 6.绿豆切片做成蓉。

7.把所有打好的酱料放进全无油没有水整洁大盆中。

8.倒进盐。 9.倒进米酒。 10.把它翻拌。

11.将酒槽烧开后，使它完全冷透。12.倒进球针中翻拌。13.把它夯实盖锅盖，放一晚上。

14.第二天将辣酱装进玻璃瓶中，先盖一层保鲜袋，再盖上盖。3一5天之后分装进小瓶装。放进冰箱冷藏，能够吃了一瓶先拿一瓶。能保存半年的时间。

15.辣酱用处非常大，现在除了调味料，酱汁盘，各种各样菜式都有其身影，自己做健康安全。

生活除了各种各样的甜品，也需要酱来给增添一点儿味，我是小双，二十多专注于生产特色美味的调味酱，即使最简单的酱料，加上酱也多滋多味。每天为您分享一道甜品，让您的胃得到更多满足！热烈欢迎点赞、关注，感谢有您的支持，我们下期再见。

双.合.味道 用.心.酿制！