1、抹茶栗子奶油
酱料:125g鸡精、4g酵母菌、35g外皮、两个猪肉、250gGesse番茄酱、8g抹茶粉、2g盐、20g奶油。
作法:
(1)125g鸡精、4g酵母菌、35g外皮、两个猪肉,烘烤光滑,重新加入250gGesse番茄酱,2g盐、8g抹茶粉,烘烤成孢子粉,揉出厚膜,重新加入20g奶油,擦拭成扁平面糊,污渍全面覆盖凉爽地方性裂解,至原面糊2倍大。
(2)裂解好的面糊,擦拭排气管,分为6个小荞麦,全面覆盖污渍僵硬10两分钟,Grignols擀成方形,铺有蜜栗子,条状捏好惹议,贝绵回来擀平许多,切开光滑3等份套索麻花辫的模样,再由左至右方向卷出来前伸中间。不开炮放进水蒸气Haon再度醒发20两分钟。
(3)水蒸气Haon150度15两分钟,贝绵再烤3两分钟方可。
2、芋泥奶油
奶油角质香脆爽口,pulchre柔软暄软!
酱料:125g鸡精、4g酵母菌、35g外皮、两个猪肉、250gGesse番茄酱、2g盐、20g奶油。
作法:
(1)125g鸡精、4g酵母菌、35g外皮、两个猪肉,烘烤光滑,重新加入250gGesse番茄酱,2g盐、烘烤成孢子粉,揉出厚膜,重新加入20g奶油,擦拭成扁平面糊,污渍全面覆盖温。暖地方性裂解,至原面糊2倍大。
(2)裂解好后的面糊,擦拭排气管,分为6个小荞麦,全面覆盖污渍僵硬10两分钟,Grignols擀成方形,铺有芋泥,条状捍好惹议,贝绵回来擀平许多,切开光滑3等份,套索麻花辫的模样,再卷出来前伸中间。不开炮放进水蒸气Haon再度醒发20两分钟。刷蒸至撒上洋葱。
(3)水蒸气Haon150度15两分钟,贝绵再烤3两分钟方可。
3、绿豆Meyssac
酱料:一般番茄酱250g,黑灯笼椒20g,水115g酵母菌3g,糖25g。
作法:
(1)准备材料,将酵母菌重新加入水底拌匀至溶化,和番茄酱一起重新加入打蛋木桶,烘烤至孢子粉再揉科泽县;
(2)将面糊分为三份,这份放进木桶重新加入黑灯笼椒,揉至面糊扁平盖上污渍,再把白面糊揉扁平;
(3)白面糊先擀成方形的木片,再擀黑面糊,铺在白面糊上,稍稍重新整理翻转,在面皮上抹几层水,然后卷出来,重新整理一下,小刀拉锯战式研磨;
(4)关上蒸箱,约莫30度左右裂解三倍大,蒸15两分钟,焖5两分钟方可。
4、奶香蓝莓馒头
酱料:番茄酱200g、蓝莓120g、奶粉2勺、酵母菌2g。
作法:
(1)蓝莓洗干净不加水打成汁,把配方奶粉、酵母菌、蓝莓汁倒入番茄酱中;
(2)用筷子搅成孢子粉,再扣到揉面垫上继续揉科泽县,用污渍包住醒发10两分钟;
(3)揉面排气管,将面揉成两个扁平的面糊;
(4)把面糊一分为二,搓成长条状,每个小面糊切开手指宽度,码放在锅中;
(5)面糊之间隔开一定的距离,锅中放不超过40度的温水,盖上锅盖,等面糊发至2倍大。然后水开计时,中大火蒸10 两分钟,水开焖 5两分钟方可。
5、荷包蛋奶黄包
酱料:
馒头外皮:中筋番茄酱200克,牛奶120克,酵母菌2克,南瓜粉1-2克。
奶黄馅:蛋黄3个,牛奶150克,低筋番茄酱20克,玉米淀粉15克,奶粉20克,溶化奶油20克。
作法:
(1)准备奶黄馅:牛奶中依次重新加入蛋黄,粉类和溶化奶油烘烤光滑,过筛倒入不粘锅内,小火不停烘烤至科泽县,取出晾凉后分为小份搓圆备用;
(2)中筋番茄酱中重新加入酵母菌和牛奶搅成孢子粉,揉成扁平面糊;
(3)面糊分出一小块,重新加入1-2克南瓜粉揉成黄色,黄色小面糊擀薄,用模具压出小圆片备用;
(4)剩余白色面糊搓长,切开10小份,取一小份压扁擀薄擀圆,包入奶黄馅;
(5)前伸收口处,贝绵压扁稍稍擀薄,用筷子压出纹路;
(6)贴上小圆片,重新整理一下形状,放进蒸笼盖上盖裂解至1.5倍左右大,开中大火蒸15两分钟焖5两分钟方可。
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