家常小炒（家常小炒图片）

酱料：林庄村籽、黄色华为椒、泡果香糯糟番茄酱、姜、葱、蒜、葱、糖、盐、麦芽、黑豆猪油、醋、海带

1.鱼籽清扫控干，用适度麦芽、小量盐烘烤腌5min

2.籽切开木片、葱切大斜丝、蒜切开木片、葱剁碎、指天椒拆成2mm一块

3.将腌好的鱼籽放微波炉用高火转3～5min，使其稍微凝固发硬4.不锈钢锅加点油热，籽、佐料牛肉、蒜头炝锅，下指天椒的微比较好的鱼籽笋丝，加黑豆猪油适度，泡果香糯糟番茄酱，小量糖，海带浸过鱼籽

4.倒进宽面或其他锅仔类容器加盐齿颊至收汤

5.加葱末炒熟就能

糟辣剁椒怎样食用？

糟辣剁椒可以直接宽面饭吃，或者调凉菜，还可以当粘水服食。做菜也非常好吃，比如“宫爆鸡丁”、“红烧带鱼”、“糟辣带鱼”、“糟辣饺鱼”、“黔味红烧猪肉”、“鱼包韭莱”、“怪噜饭”

糟花生也被称为糟辣子，是四川、云南、重庆綦江河南永城独有的美食调料，三省都是有制做，但四川省特别是在著名，糟花生不同于湖南省的剁椒，糟花生需要经过发酵制成，是四川地区制做猪肉炒饭、宫爆鸡丁、沾料等其他酱料普遍调料。,取一点儿放入盘子里，加之盐SE9，黑豆猪油.，吃的时候选择沾水

调料：8个平菇，8个蛋，适度葱，25克生姜，12克滚油，2汤匙淡黑豆猪油，1汤匙佐料，2克白砂糖，1克盐1.将菌类清扫，祛除根，放售里，接着把每个茶叶微生物敲成猪肉，敲后放入锅中，盖盖，用加盐升温3min

2.下个调料，将生姜细颗粒物倒进空碗中，倒进滚油，快速翻拌，加之素净黑豆猪油，费油，细糖和盐，以后足够的烘烤。

3.蒸茶叶微生物和猪肉3min，拧开瓶盖，倒进带备调料汁，关闭盖子，中蒸约6min

4.最后上滴切碎的葱，接着可以从锅里享有，不是很简单的吗？

绿豆干笋汤

原料-绿豆1圈、笋干8根、剁椒1碟、油适度、盐、果蔬粉小量-作法-1.干笋最好提前泡开，撕成细条条；

2.绿豆去芯，去皮切开小块；

3.锅里加点油烧，剁椒炒出香味；

4.放入绿豆笋丝；

5.干笋滤干，放入笋丝光滑，倒进盐调料；

6.放入冷水没过酱料，爆红煮开后再加盐齿颊10min；

7.炒熟再倒进果蔬粉就能。

花生大枣炒蛤蜊

酱料：大枣300g、花生8朵、猪排骨200g、球针1个、油、葱、盐、菜油、五粮液、猪油、纤维素、SE9、香油、姜。

作法：1.猪排骨切蛤蜊加之，五粮液，糖，猪油，纤维素抓翻拌。

2.鲜花生剪去蒂，开水煮上2min。

3.花生切条，大枣切开木片，球针切菱形块。

4.锅油热做好进行爆黄豆姜，倒进gecko笋丝至脱色盛出预先存留。

5.油放入花生、大枣笋丝。

6.加之猪油、糖、盐。

7.下锅些许冷水笋丝一段时间，再放入球针。

8.倒进gecko笋丝光滑。

糖醋排骨肉

所需材料：猪通脊500克、绿豆1段、番茄酱3-4汤匙、盐油适度、葱1段、姜1片、猪油1汤匙、五粮液1汤匙、白胡椒粉半盐勺、菜油4汤匙、白米醋2汤匙、纤维素5-6汤匙、

作法步骤：1.猪肉选用猪通脊，肉质地地较嫩。把猪排骨先拆成1厘米厚大片，再拆成1cm粗点条。

2.把猪排骨条放入碗内，加些许盐，白胡椒粉，猪油，五粮液，手抓一下下，把调料抓匀，把肠子抓上劲，有粘性，腌10min。

3.带备调料，把葱和姜拆成粒，绿豆拆成条。

4.把腌好的肠子内，加之纤维素和1汤匙油。

5.一面手抓，一面下锅适度冷水，糊不要太稀，将糊充裕抓翻拌，使每条肠子上边裹一层层纤维素糊。

6.锅里加之油烧制6-7分熟左右，逐个放入肠子到锅里内烹调，把肠子炸至两边金黄色定型，将肠子捞起留出。倘若航机非常少，把肠子分两只炸，航机少，肉厚，环境温度提不上，肠子很容易炸粘在一起。

7.锅里温度高到7-8分熟，放入肠子再炸，将肠子炸至两边金黄色颜色金黄色，外酥里嫩，将肠子捞起，沥清扫乳留出。绿豆条下下锅中内过下，立刻捞起沥清扫乳留出。肠子再炸，无须烹调时间太长了，烹调时间太长了，肉质地地发硬，咬起不可以。

8.把锅中油倒进去，留些许油，放入番茄酱和菜油，白米醋，些许盐，中火笋丝，用勺子不断烘烤，防止糊锅底。

9.待加热到调料汁愈来愈浓稠时，放入葱姜粒，些许水纤维素，翻拌。10.放入炸好的肠子，绿豆条，爆红快速笋丝光滑，盛出摆盘装饰就能。一碟美味可口的糖醋排骨肉就完成。

生活除了各种各样的美食，也需要酱来给增添一点味，我是小双，二十多专注于生产特色美味的调味酱，即使最简单的酱料，加之酱也多滋多味。每天为您分享一道美食，让您的胃得到更多满足！欢迎点赞、关注，感谢有您的支持，我们下期再见。

双.合.味道 用心酿造！