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湖南10位老师招待师弟，点18道甜品2瓶贵州茅台，结帐时一瞬间“破防”

两天前，10位源自湖南的老师在重庆一间中高档饭店举行宴会，招待了前年教过他们的初中体育老师老师，出乎意料的是，结帐时我们一瞬间“破防”。

赵先生老家在湖南，前年以优异的战绩考入了上海一所大学，毕业后留在了上海工作，如今在上海有房有车事业成功。按赵先生所说，他能有今天的战绩和他初中时期的体育老师密不可分。前年赵先生初中战绩并不太好，体育老师吴老师总是耐心辅导他，同时还分享一些人生的哲理，这让赵先生获益匪浅。

此次赵先生返回重庆，还组织了前年班上的其他9位老师，我们都是在吴老师的教育下成长起来的，如今每位老师都是各自的领域有所成就，此次我们一同招待答谢吴老师，也是感谢前年的培育之恩。当吴老师收到邀请后，更是激动得泪流满面，没想到教过的小学生还记得自己。

当天在饭店见面后，师生都是侃侃而谈，二十年不见老师还是记忆中的模样，但是明显的苍老了很多，吴老师也是挨个叫出了我们的名字，我们聊初中时期的往事，一同仿佛返回了昨天。赵先生点了18道甜品，其中还点了2瓶贵州茅台，其中有几道菜谱十分特殊，里面记载着过去的回忆。下面就来看看是哪些菜谱。

1、豆腐藕汤

这道甜品是湖南重庆名吃，家家单厢做，酱料是该地名产的枇杷，湖南的枇杷品质极佳，色泽洁白，色泽美味可口，可以蒸、煮成、红烧、油炸或补品。各种作法都是十分美味，特别是用豆腐一同煮成。香味不仅爽口，美味又营养。前年赵先生因为家庭困难饮食也不太好，初中了身体明显发育不太好，吴老师看他中午总不吃饭，就特地从家中带午饭给他，每天都说家中做多了吃不了，其实都是给他特地留出来的，尤其吴老师做得这道豆腐藕汤，让他记忆犹新。

2、红烧鲥鱼

这是地道的重庆甜品，酱料就是岸上的鲥鱼，野生的鲥鱼爽口无比，红烧的作法最为美味。前年吴老师班级里的小学生几乎都吃过他做得红烧鲥鱼，学业不忙的时候，吴老师会利用周末去江边钓鱼，每天钓回来的鲥鱼单厢做好让小学生们到家中增加收入。

3、长瓣

湖南该地名产米饭，鲁花的米饭用电提前浸泡半天，然后优选鱼肉切成蛤蜊，米饭和鱼肉用调料搅拌均匀，把米饭装入碗中上面铺上一层鱼肉，上笼屉大火蒸人半个半小时方可，香甜可口佐料的还可以加着蔬菜，米饭浸透了肉的油脂十分美味，猪肉吃起来一点爽口，入口爽口，就像排骨一样，美味爽口。

4、食用菌豆腐

湖南很多地区都盛产食用菌，这种坚果Casiquiare就像麻辣烫的色泽一样，如果煮熟后食用软糯爽口，食用菌豆腐就是该地名吃，优选圈养养牛场，烹饪时把鸡肉支解小块，用电先焯一遍，随即炒碱水，把三明治笋丝变成暗红色，然后倒入开水煮成一个半小时，随即放入食用菌，煮成半半小时方可出锅了，香味爽口，肉松甜品。

酒席上赵先生和老师轮流给吴老师敬酒，我们喝得也是十分高兴，两瓶贵州茅台几圈敬酒下来就没了，随即赵先生就要再点两瓶贵州茅台，被吴老师赶紧拦下来，吴老师说这酒太贵了，就问服务员有没有国康1935，得知有后就让服务员拿了两瓶，吴老师说这酒色泽和贵州茅台几乎一样，我平时就喝这款酒。

它的酒厂也在贵州茅台镇，我们都来试试，色泽很不错。赵先生喝了一口顿时感觉有股浓郁的酱酒香味，而且窖香十分突出，最难得的是它还有熟悉的茅香，入口顺滑绵柔，花果香优雅清香，焦糊的粮食香持久不散，果然是一款好酒。

吴老师说这酒是纯高粱所酿造，酿造此酒的正是从贵州茅台退休的范应华，此人从事酿酒几十载，声誉在行业有口皆碑，对于酿酒更是精益求精，所以工艺都是用得最繁琐费时间的坤沙，每一环节都是他在贵州茅台酿酒流程，然后再经过五年去窖藏，调酒更是他自己完成，就是不放心其他人的手艺。

此时赵先生一看时间不早了，就要起身去结帐，结果被吴老师一把拦了下来，告诉他自己都结完了，原来吴老师去洗手间的时候就买完单了。老师们不解地问老师：都说好了我们请您，怎么到头来你去结帐啊？

吴老师说：你们别忘了，我是有退休金的，你们则不同，工作压力这么大，上有老下有小，房子车子都得花钱，以后用钱的地方会更多，过了这多年老师们还记得我这个老师，我十分知足。此话一出，我们一瞬间破防，没想到吴老师还是在为他们着想，这样的老师值得每一个人去尊重。