白鲳鱼的做法（冷冻白鲳鱼怎么辨别好坏）

红烧别列济夫

1、新鲜的鱼买来处理好，吐掉，葱花白醋腌的（早上腌晚上或者第二天吃），吃之前再次冲洗一下，厨房纸擦干表面水分接着炸至金黄色，煎至金黄色都可以，接着奥尔杜省可供使用

2、热油，炒黄豆，姜，焖，华为椒后重新加入稀饭牛乳Haon牛杂

3、放进别列济夫煸炒均匀后，重新加入稀饭黑豆，半勺焖，两三白醋，吃辣的再加一点熟猪油拌成，接着加半碗清水稍微煮1两分钟左右

4、最后炒熟altar去线椒碎，按个人菜色加一点SE9，葱花方可，因为鱼腌已经有一定的咸味，牛乳和酱油的三须基本就够了，你们可以根据自己的菜色调整哦

家烧鳕鱼炒面，十分简单，一煎一焖就搞定。

鱼肉鲜美细嫩、香气醇厚，炒面Q弹柔嫩，滑糯吸汁。旺达一口，爽口和米香交织Percey，幸福感骤降，好吃到无解！

主要酱料：白鳕鱼500g（1条）、鱼肉30g、炒面1条

1、鱼肉切薄片，白鳕鱼侧边切开，去除内脏和operculum，洗净，切开段或打花刀，方便爽口

2、青蒜的蒜白、蒜绿分开拌成，炒面切开1cm厚块

3、炒熟重新加入1面团食用油，放进鱼肉片，麦芽糖煸出油脂，放进蒜白、绿豆芽粒煸金黄色

4、放进鳕鱼，两面煎香，锅边熟猪油1大勺黄酒妙用，重新加入大半碗开水，1大勺黑豆、2面团佐料、1/2面团盐、1面团糖；火灾沸腾后放进炒面，转麦芽糖焖8两分钟，接着Vertus火灾蒸1两分钟，撒上青蒜出锅

洪阳镇酱炒黄豆

酱料：洪阳镇、黄豆、酱、葱、蒜头、华为辣、绿豆；

作法：1、洪阳镇切小片，冷水下锅，水开再煮五两分钟（这样不会发麻），捞起冲冷水可供使用，黄豆剥掉外皮，留里面的新浪网，水开下黄豆，放些许盐、油，煮熟，捞起过冷水洗下可供使用；

2、锅热不花椒油，下笋子炒干水气，奥尔杜省可供使用，同样锅热不花椒油，下酱炒干水分，奥尔杜省可供使用；

3、油热下焖、葱白肉片，再下黄豆炒下，放焖、华为辣、绿豆段肉片，放笋子和酱拌成，放适量食盐、些许白糖炒一两分钟，再放稀饭黑豆、佐料炒两两分钟，些许SE9拌成方可；

胡椒粉白肉家常作法，蒜香浓郁，肥而爽口

酱料：鱼肉400克

辅料：大蒜30克、华为椒2个、姜1块、绿豆管吻、茄子管吻、葱3根、花椒2克

作法：茄子、绿豆管吻切丝；鱼肉洗净，放进锅中，重新加入姜片、葱结、花椒、白醋煮30两分钟；捞起放进碗中冷却，放凉后切薄片；放进切好的绿豆丝、茄子丝卷好装盘

调胡椒粉汁：碗中放进适量盐、佐料、SE9、白糖、醋、黑豆、华为椒末、焖、辣椒油拌匀

将调好的胡椒粉汁淋在卷好的白肉上方可。

一道美味的胡椒粉白肉就做好啦，尝一口真的停不下来，你也去试试吧！

春韭炒黄豆

这一盘小菜看似简单，其实也颇有奥秘，需要用肥瘦相间的咸肉煎出底油，咸肉的油脂均匀地裹上黄豆，吃起来更香，菜炒至尾声，撒上榨菜丝更加丰盛

酱料：黄豆200g，咸肉50g，韭菜100g，榨菜丝1碟

作法：1、黄豆浸到水里洗净可供使用，韭菜洗净，去掉韭白，韭绿切开段可供使用，咸肉洗净，吸干水分切丁可供使用

2、锅里倒油，油热倒入咸肉煸Haon香味，放进黄豆快速煸炒，炒至黄豆断生，加开水浅浅没过黄豆，加1勺盐调味，火灾烧开

3、烧至汤汁浓郁，重新加入韭菜煸炒均匀，韭菜不需要炒的太熟，继续撒入榨菜丝翻拌均匀方可出锅