牛肉汤面（牛肉汤面怎么做?）

这三天，连锁店餐饮业“肥叔烧卖”的饺子量纲突然成为网路上领涨板块。3月18日，周先生和男友到位于苏州宣城的“肥叔烧卖”南湖和惠购用餐，点了这份鸡肉芋头，结果服务项目员端上来后，遭到周先生的批评，他觉得饺子量纲不多，只够铺在四块，一大口也许就能吃掉。

3月20日，当代法制晚报本报记者联络了“肥叔烧卖”辖下的江苏虾巢餐饮业管理有限公司，旁人则表示已经和客人沟通交流过了，获得了旁人的理解。Aigre是不存在的，芋头都是按照标准量纲制作的，但是已经开始考虑提供更多增加饺子量纲。此外，本报记者寻访真武庙附近的一间“肥叔烧卖”时，被知会鸡肉芋头暂因为芋头酱料缺货而停售了。

“肥叔烧卖”：已经开始研究适当增加饺子量纲

在周先生拍摄并发玩游戏的音频中，那这份鸡肉芋头一端上来，周先生和男友就批评量纲不多，用筷子拨动发现就是浅浅盖住四块的样子。周先生认为，饺子自己一口估算都能剩饭剩菜，量纲不多了。

在网路上，周先生则表示，自己当时找了厂方，但是被知会量纲没问题，这份面有一千二百。周先生觉得少，可能是碗太大的缘故。如果不满意，厂方让周先生自己打12345投诉。厂方的态度让周先生很生气，他将经历发玩游戏，许多网民看到音频和相片后支持周先生，也有网民则表示“一间超级市场，连客人要求添加饺子都不行，显得缺少服务项目精神”。

△苏州一间店面在送餐网络平台上的鸡肉芋头商品展现图，量纲看上去许多

3月20日中午，当代法制晚报本报记者联络了“肥叔烧卖”辖下的江苏虾巢餐饮业管理有限公司，负责处理此事的林副经理介绍，他们对于客人充分反映鸡肉芋头量纲的问题很重视，区域副经理很快就与客人取得联络并做了沟通交流。他说，“肥叔烧卖”是连锁店餐饮业品牌，提供更多的是尽量标准化的自助餐，比如鸡肉芋头，量纲就是一千二百，这是在配送时就按这份这份称好分装的。但是客人新体验不太好，当时向营业员说“估算只有二两”。

林副经理认为，客人新体验不太好一是因为芋头没面汤，看上去会比汤面少，二来各人饭量不一样。他承认，目前“肥叔烧卖”并没为客人免费面多的服务项目。但是，根据客人的意见反馈，公司已经开始研究如何在原量纲基础上加点量，以及为有加量需求的客人提供更多面多服务项目。不久相关承诺和服务项目内容就会正式对外发布。

本报记者寻访：苏州有店面暂停供给鸡肉芋头

△某SNS网络平台上客人的聊著，充分反映芋头量纲少

△网民聊著后，其他人的回帖，表达类似于感受

当代法制晚报本报记者搜寻发现，“肥叔烧卖”作为一间连锁店餐饮业，在苏州有数十家店面。在某SNS网络平台上，有写手在去年就发布过类似于的相片，称“装面的碗比脸还大，饺子就一点点，真心不够吃。”而许多人在回帖中充分反映有同感。

20日下午1点多钟，当代法制晚报本报记者来到洪武北路真武庙一间“肥叔烧卖”，在店里的商品展现塞雷县，显示牛肉面鸡肉芋头价格是22元/份。但是本报记者要点芋头时，营业员则表示，这一款暂停售了，但牛肉面鸡肉汤面可以提供更多。他说芋头的酱料暂脱销，其他品种照常售卖。

△本报记者在送餐网络平台“肥叔烧卖”苏州一店面页面搜寻鸡肉芋头，显示没该品种供给

随后，当代法制晚报本报记者在某点餐网络平台上搜寻了一下，苏州的滨河店等店面送餐册子中也没鸡肉芋头，但是“肥叔烧卖”福成宫缺鳍有鸡肉芋头。对此，林副经理则表示，他不太清楚情况，但是物流上阶段性的出现一些短缺也属正常现象。

当代法制晚报+本报记者孙玉春

（来源：当代法制晚报全媒体）

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