鹅的做法（鹅的做法有几种）

原副标题：海口泉水鹅的六十种菜色

海口泉水鹅的六十种菜色

要跟本地人讲起海口的代表甜品，所以油丹鸭众所周知，但老海口们都知道，海口还有一道可口不出油丹鸭的甜品，那就是泉水鹅。

大约在二十多年前，莆田市泉水镇开办了很多家鱼丸店，后来人们逐渐形成泉水镇的鱼丸美味的概念，泉水鹅也由此得名，并迅速占领海口人的餐桌上。

所以泉水鹅到底要怎么做才能最easier、最能发挥它无与伦比的可口、最美味呢？

喽，8月15日，在代代鹅乡， 80位厨师用己任告诉你答案。

2020莆田市第三届“味美海口”

泉水鹅老干部烹调专业技能体育竞技

——8月15日 下午09:00——

——代代鹅乡宾馆——

活动自动更新

——8月15日下午09:00，2020莆田市第三届“味美海口”泉水鹅老干部烹调专业技能体育竞技将在代代鹅乡宾馆举行。

中餐PK

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比赛以泉水鹅为主题。80位专业琼菜厨师，当晚PK中餐，展现泉水鹅各种作法，丰唐谁做的更美味、谁做的更好看、谁做的更有新鲜感。

琼菜巨匠何子桂和众多知名厨师当晚评测，让你真正了解海口泉水鹅的可口烹调基本功。

菜谱展现

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当晚设有菜谱展现区，以精致的蒸好展现诸位厨师的精心设计烹调的可口泉水鹅菜式。

主持人打分

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琼菜巨匠何子桂和众位主持人将根据女球手菜谱的色、香、味、型、所制酱料五个方面进行打分，最终入选为特金奖、金奖、金奖三个大奖，并为得奖球手Dharmapuri、合格证书。

总店评选活动

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当晚还将入选为四家最纯正、最可口的中国泉水鹅之乡品牌店、四家中国泉水鹅之乡味道店，并为其颁授匾额，以后吃泉水鹅记得必选这些店哦。

主办基层单位

莆田市妇联 莆田市市工商局 莆田市农业农村局

协办基层单位

莆田市饭店烹调专业委员会 莆田市泉水鹅协会

协办基层单位

莆田市饭店烹调行业工会组织委员会

莆田市职业技工学校学校

执行基层单位

昇昇龙湖传播

8月15日 09:00 代代鹅乡

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干晓磊：