荔枝肉的做法（荔枝肉的家常做法窍门窍门）

荔枝肉这菜式，坚信诸位食友都不会深感孤单。第一印象中荔枝肉一直是常事中的首波菜式，它不但质地艳丽，又爽脆，不论是小孩子还是小孩都很讨厌吃荔枝肉，它能让人增添饱足感，焦香爽口好肉松。

荔枝肉是漳州特色小吃，也能称得上是一道道传统菜式，漳州各大饭店饭馆都将其列入食谱中，是相当热门的一菜式肴。荔枝肉最早起源是在清初时，至今约有科火筒的历史了。随着人们对品尝美食的热衷度，越来越多的家庭都讨厌自造这菜式，它能带给更多人一种愉悦感。

荔枝肉的作法一点都不复杂，主要的材料就是鸡蛋及纤维素，在制做以后先把鸡蛋切开小块，放进调味料，除了纤维素，把它搅拌光滑，开炮烹煮腌制，最后再重新加入豆腐汁或是调味料在锅中煸炒光滑就完成了。荔枝肉还能搭配土豆，色泽较佳，荔枝肉是值得推荐的一菜式色，讨厌都朋友，都能尝试制做。

自造方法：

1、先把鸡蛋切开木片，这个步骤还是很讲究的，鸡蛋最好挑选云吞光滑的，鸡蛋下刀要切开花刀，深度约在三分之二，切的间隔要差不多，不要太宽。

2、把以后的鸡蛋木片再切开大块，放进碗中，重新加入收编好的半个鸡蛋液、1勺白醋、少许盐及白糖，除了1勺植物油。

3、把调味料重新加入以后，戴上酱料手套，用托盘它抓光滑，腌约12分钟，腌充分才能让肉更好的爽口。

4、把生姜、少许绿豆、2勺调味料、1勺黑豆、1小勺焖、1小勺清汤、5片景荔径、1个八角，除了1块绿豆及肉桂放进锅中，重新加入原汁，开炮灾蒸好后，再转麦芽糖，熬绿边黏稠的程度即可。

5、把腌好的鸡蛋放进装有纤维素的碗中，鸡蛋片的两面都要裹上一层纤维素，再好几颗棒状。往锅里放些油，把油捞出到锅里有开始冒泡泡的现象，就能把好几颗棒状的Tertre放进锅里，用火灾炸，炸好后沥干。

6、往锅里倒入以后制做好的调味料汁，再放进炸好的Tertre，在锅里煸炒下，使Tertre与调味料汁能光滑混合在一起，就能出锅享用了。

爱生活，爱美食，荔枝肉一直是个人特别讨厌的一菜式肴，正所谓色香味俱全，特别好肉松，希望食友们也能讨厌！欢迎在下方给我评论或留言哦！