杨桃怎么吃图解（杨桃怎么吃比较好）

很多蔬果靠色泽出圈，很多蔬果靠膳食出圈，那时要讲的此种蔬果，它出圈却靠的是高帅富，它就是苦瓜。因为果肉横着剖开形状神似月亮，因此它也叫“月亮果”。撇开高帅富不说，苦瓜的膳食价值其实也非常高。

虽然苦瓜膳食丰富，但并不是所有人都适合吃，甲之蜂蜜，乙之解药，有一类人吃苦瓜就等于是在吃解药！

苦瓜含有对人体中枢神经系统造成损害的化学物质，即毒液。一般肝功能正常的人食用少量的苦瓜，该病原体会经肝脏排泄，不会造成身体呼吸困难。但是对于肾不太好的朋友们来说，则可能会因毒液排泄困难而造成Bazelle、咳嗽、肝硬化、神经晕厥、息肉等食物中毒病症，轻度的话甚至会导致死亡。

因此建议肾不太好的朋友们千万别吃苦瓜及其相关加工食品，假如有毒出现食物中毒病症，一定要及时到医院看病。

1、色调：成熟的苦瓜色调艳丽，通常是深红色。角质太青的苦瓜熟度不足，味道忧愁；色调梳钩、棱边发白则过熟，千万别购买。

2、表面：苦瓜的皮假如完整无伤，没有细纹或斑纹。检查它是否有腐坏的迹象，如白点或有臭味。另外，苦瓜的果肉请择一层天然的果蜡，在自然条件下会泛着金属光泽。新鲜的苦瓜，透过裸眼看上去，会有一种艳丽的金属光泽。

3、质地：轻轻按苦瓜，假如有轻度的弹性，说明它的水分充足。假如过分软，可能意味著苦瓜已经已经开始霉变。

4、气味：苦瓜应有浓烈的清香，过分强烈或者没有清香可能都意味著苦瓜的品质存在问题。

编辑：旭光君

图源：壹图网

评注：

[1].肝脏这回的患者无法吃苦瓜，轻度的会可怕！ 孟庆义 养生之道大世界. 2020年第01期

[2].苦瓜 “拜翁县 味美” 也无法袒露吃 杨林 刘志福 平腹蛛 KMH 家庭生活手册. 2019,(08)