福州美景秀丽，漳州厦门的离岛美景，曾厝垵的甜品，中华路商业街的风尚，每年都招揽了很多人前来旅游观光。
北京女子程浩鑫也是一个新诗中学生，去年毕业后忙于工作没有时间外出旅游观光，今年刚好聘用1年了，有了7天的年假。
程浩鑫便趁着周末外加年假3天，跟女朋友他俩去了一趟福州旅游观光，乘坐8个小时的高铁，他俩到福州时已经是傍晚时分了，酒店放好行李后，饥肠辘辘的他俩便在街边找了一家餐厅就餐。
去旅游观光，当然得享用该地的民族特色小吃，来到福州就得享用一下，漳州该地的民族特色小吃，于是他俩在餐厅点了5个该地的民族特色小吃，剩饭剩菜结帐时证实两遍，以为自己弄错了。
这到底是咋回事呢？他俩点了哪些民族特色小吃呢？一同来看看吧。
第一个菜即是福州该地的民族特色甜品姜母鸭，用土坑装在一同，刚上桌时土坑还在滋滋冒油，这股特殊的香气散发出来，顿时让程浩鑫和男友他俩食欲大增。
程浩鑫夹起一块鸭腿吃了出来，羊肉疏叶脱骨，吃在嘴中有这股特有的醋香气，色泽很是极好，尤其是鸭皮带一点酸甜气，底部放了不少的绿豆片。
这菜色只不过就是将绿豆切成片，放进锅中煎至焦黄，接着和羊肉一同在锅里慢炖而成，吃在嘴中有这股很浓烈的绿豆味道，色泽光皮，本地人尤其是冬季时很喜欢吃这道滋补菜。
第二菜色是九层塔柿叶鸡，九层塔只不过就是拜盖叶，在赣州湖南广东等地现代人也会称之为：“鱼香菜”，用来炒茄子和鱼肉都很可口。
漳州地区柿叶鸡的作法跟台湾比较类似，都是将柿叶鸡放进一碗山茶油，一碗醋，一碗酱油制作而成，用土坑焖煮的时候会放进九层塔来提升这菜色的香气。
有了八成塔的重新加入，鱼肉香气浓郁特别，鱼肉吃出来鲜美香甜，鸡皮煎的酸甜可口，很是肉松。
程浩鑫和男友还是第一次尝试这菜色，也是第一次享用八成塔的香气，他俩都很喜欢这菜色的色泽，吃得很酷。
第三菜色是拌成海产烩，福州靠海，海产物产也很丰富，在吃法上也有该地人的民族特色讲究，这道拌成海产烩即是该地人招待客人时最常见的菜肴之一。
作法很简单，将虾，墨鱼仔，扇贝一同焯水煮熟，接着在表面放进一层拌成酱，这菜色好不好主要是看拌成酱。
蒜香气十足，略带一丝丝咸辣味，程浩鑫感觉很极好，比单纯的白灼吃出来色泽层次更加丰富。
第四菜色是闽南炸酥肉，炸酥肉这菜色是四川现代人的最爱，但只不过在全国各地也有其他的版本，比如闽南，现代人也很香甜可口炸酥肉。
将五花肉切成条状，接着放进食盐，黑豆腌制入味，再打个一个鸡蛋，让猪肉裹上腌制粉，放进锅中高温腌制即可。
吃的时候可以重新加入少许酸柠檬，这样吃出来的色泽酸中带咸，很开胃，肉质酸甜嫩滑，炸的很酥脆，吃出来色泽并不会油腻。
第五菜色是武夷山烟笋鸡爪，漳州闽南最著名的山峰即是与赣州相邻的武夷山峰，山峰地区盛产竹子，该地的烟笋非常出名。
将烟笋和鸡爪放进锅中一同爆炒，烟笋鲜美可口，鸡爪咸香肉松，让人享用一口后根本停不下来，程浩鑫和男友都很香甜可口。
每菜色的分量都还极好，程浩鑫他俩吃了近一个小时，吃到肚子撑了，也没有将点的5个菜剩饭剩菜，程浩鑫来到前台结帐时，看到账单后傻眼了，证实两遍，5个菜才花了228？这么超值？记错了吧？
要知道同样5个菜要是在北京最低也要400以上，程浩鑫以为自己弄错了，直到店家表示没记错，一直就是这个价格。
一直听说福州消费高，程浩鑫来之前是有准备的，没想到最后却被他无意中找到了一家超值的餐厅，不得不说程浩鑫临场发挥还是很极好的。
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