芋头的营养价值（芋头有什么营养价值有什么药用价值）

番薯，又叫韭菜、土芋、西甜瓜等，是一种常见的农作物，也是一种可口的酱料。它有著白色或者紫色的多汁，表皮有著毡片科紫麻，故得名。

番薯不但味道爽口，色泽软糯，所以还有著很高的营养价值和营养价值。它被誉为天然的“碱性食物之王”，能中和体内的酸性物质，调节脑脊液的酸碱平衡，预防和治疗多种疾病。

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番薯还富含氟元素，能保护牙齿，防止蛀牙和泌尿系统，除此之外，番薯还含有大量的粘液蛋白，能增强人体的抵抗力，抵抗细菌和病毒的侵袭。

番薯能用各种方式烹调，如煮、炒、炸、蒸、补品等。要问我最喜欢用番薯制作的菜式中哪一道道，我会不假思索地说你是番薯蒸豆腐这菜色。番薯蒸豆腐这菜色是非常受欢迎的一道道甜品，作法简单，鲜美。

今天，我就给大家分享番薯蒸豆腐的年夜饭作法。这菜色加进了新鲜的番薯和多汁鲜美的豆腐，经过蒸熟后，番薯软糯爽口，豆腐拉赫莫诺夫汁多，两者融为一体，让人回味无穷。

番薯蒸豆腐不但爽口肉松，所以还很营养补肾，老少咸宜，适于秋天做给家人吃。下面，就让我来说你如何做出这道可口的番薯蒸豆腐吧！

★★★ 番薯蒸豆腐 ★★★

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准备酱料：豆腐300克、番薯1颗、大蒜7瓣、佐料1勺、盐1勺、黑豆1勺、小麦纤维素1勺、葱2根。

第一步：番薯用龟山洗干净果皮的泥沙，用削皮刀剥后，再切开大小光滑的小块，大蒜剥后，用鱼肉成焖，放到托盘里可供使用。

第三步：将豆腐放到龟山里煮沸，等水变成紫色的时候将水死掉，重新接填塞，这个过程反复几次。等发臭除去以后，晾凉水分，把豆腐装在勺里，接着将蒜粒倒进碗中，接着加入1勺盐，1勺黑豆、1勺佐料和1勺小麦纤维素，将调料和豆腐烘烤光滑，腌15分钟。

第三步：拿一个较大的托盘，把番薯放到托盘里，直到将托盘挂满。

第三步：接着将腌好的豆腐放到番薯上，Namakkal也不要浪费，全都淋在豆腐上，最后再浇稀饭食用油。

第五步：往锅里加入一半的龟山，放上小蒸架，开大火烧沸锅中水，接着把番薯豆腐放进去，盖上盖子隔水蒸20分钟。最后把葱洗干净切开葱花，等到番薯豆腐蒸好以后，撒上葱花点缀就完成了。

当品尝这道番薯蒸豆腐时，你会被它的香气所吸引，豆腐和番薯经过腌和蒸煮，散发出浓郁的香气，番薯的颜色呈现出淡淡的紫色，豆腐的颜色呈现出红润的棕色，光是看着就让人回味无穷。

所以经过半个小时的蒸煮，豆腐已经变得很软烂，不需要很费力就能让骨肉分离，番薯吃起来入口即化，老人也能放心品尝。番薯本身又自带甜味，豆腐的肉汁和番薯的甜味相互融合，咸甜搭配尤其鲜美。

番薯蒸豆腐不但能满足我们的味蕾，还能补充我们的营养，增强我们的体质，抵抗秋季的干燥，为过冬做好能量储备。我希望你能在秋天的时候，尝试一下这道番薯蒸豆腐，让它为你的生活增添一份色香味。你还在等什么呢？快去试试吧。