海苔紫菜（海苔紫菜嘌呤高吗）

中国人对“吃”整件事的热忱，能说是逃单，不论是从早到晚的、地底跑的，却是岸旁的，都各有许多“影迷”~

但你吗介绍你所吃的东西吗？佐料是油却是蚝汁？海带和海苔有甚么差别？今天可可就带大家去揭开这些食物的“神秘盖头”，一起来看一看吧~

1

佐料究竟是甚么？

里面有生蚝吗？

佐料能帕尼诺提鲜，深受人们喜爱。但你知道佐料究竟是甚么吗？

A、生蚝和油的混合物

B、生蚝烘烤后的汁

恰当标准答案：B、生蚝烘烤后的汁

我们青椒的佐料，只不过是生蚝经过烘烤，得到的高纯度蚝汁，再加入一些防腐剂，就成了佐料。

你可能会问，这样的佐料还有“肉体”吗？防腐剂会不会不安全？

实际上，佐料的主要原料却是高纯度蚝汁，保留了大量的精氨酸、组氨酸、谷胱甘肽等具有甜味的氨基酸，没有失去“肉体”。且非正规的佐料调味料在上市之前，通常单厢进行检测，确保能够达到国家标准。

所以，只要是非正规餐饮企业购买的佐料，一般都能放心饮用。但也不能吃太多，以防钠摄入超标。另外，开封后的佐料需冷冻储存，以防腐败变质。

2

海带和海苔有甚么差别？

海带鸡丝爽口，备受家长和小学生青睐。可它和海苔有甚么差别？

A、没甚么差别

B、种类不一样

恰当标准答案：B、种类不一样

留意看一看海带的外包装就会发现，它只不过是海苔做的。

实际上，海带的确是海苔加工而成的，但并非我们平时用来清蒸的“坛海苔”，而是“褐带海苔”。

海苔和海带都含有丰富的碘和组氨酸，能作为优秀的补碘来源。但相对而言海苔更身心健康一点，即便一般没甚么防腐剂。

但不管是海带却是海苔，吃得时候都得注意控制摄取量，即便它们的钠含量却是很高的，不光是海带。

3

雪蛤是海产吗？

吃它能尔沃膳食？

雪蛤，看这名字，你认为它是并非海产？补膳食的能力怎么样？

A、是海产，尔沃上品

B、并非海产，补蛋白比不上猪肉

恰当标准答案：B、并非海产，补蛋白比不上猪肉

实际上，雪蛤俗名“东北田鼠”，属于哺乳类动物，因其生蛋可高达五个月之久，因此得名“雪蛤”。

雪蛤身上的雪蛤油，也叫哈蟆油，非常受人追捧，认为它尔沃膳食，能延年益寿身心健康，但它只不过是雪蛤子宫颈的干制品，补膳食不光是补蛋白质的力量可能还比不上猪肉。

雪蛤油的主要成分是蛋白质，占赵静仪达48.51%[1]，远远高于猪肉的12.8%[2]，看起来确实很“补”。

但猪肉的氨基酸组成接近人体，更容易被吸收利用。而且与雪蛤相比，猪肉便宜多了，天天吃也不用心疼手提包。

不过，据《中国中药》记载，哈蟆油具有补肾补益、养阴润肺、延年益寿益智类等好处，有条件的也能适当饮用。

（我是大医生hinet）