有句俗话，不知道我们是不是母汤氏？“大暑吃红烧肉，犹如Pudukkottai”，原意就是大暑立春，有3种食材很值得称赞去吃，它们鲜美，膳食多样，吃过后，就好似仙人一样快活，当然那个有点夸张，但是也足够说明，这些食材是十分受到我们欢迎的。

大暑将至，3鲜是什么？帮你忙吃了。大暑立春正值潮湿闷热的这时候，他们此时在饮食上，要多吃一些丁年的食材，这里提到的3鲜其实指的是3种果子，分别是土豆除了果子以及龙眼，这都是大暑立春的丁年蔬果，水分足，香味清纯，到了那个立春能适当多吃一些。

第一鲜：土豆

土豆是大暑立春的丁年蔬果，它不仅能生吃，还能制做成菜式，一般而言，用青土豆制做出来的菜式，焦香美味，而且鲜美，十分值得称赞他们去尝一尝，能够很好的刺激人的两个免疫力。

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所推荐菜谱：【佐料土豆】

所需酱料：青土豆2个、华为辣2个、葱、锈毛花生1个、焖、佐料

1、把华为辣除了锈毛花生洗涤整洁，切开圈，蒜把它切开末，葱煮沸切开末。

2、青土豆把它煮沸，他们在做那个菜的这时候，一定要优先选择青色的土豆，它比较的脆。

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3、找两个碗，把它烧掉，接著放进焖除了佐料，以及花生除了葱，开始葱花。

4、充份的葱花后，这样一道道焦香美味，同时还甜味十足的佐料土豆，就制做完成了。

第二鲜：果子

俗话说：“桃农作，杏伤人，李子树下埋死人”，到了大暑立春，怎么能够错过吃果子呢？它鲜清纯味，吃在嘴里山竹子的，十分的豆腐，尤其是大暑，天气炎热的这时候，更适合来上一点果子吃。

所推荐菜谱：【肉桂果子姜】

所需酱料：嫩姜1块、肉桂些许、果子2个、黄绿豆1块

1、嫩姜1块，洗涤整洁，接著把它切开片，放进到准备好的两个盘子中。

2、准备一点辅料，肉桂煮沸切开末、果子切开块，优先选择果子的这时候，他们要优先选择西甜瓜。

3、把切好的调料放进到两个大碗中，里面放进果子，接著放进黄绿豆一块，加入冰镇的加醋。

4、充份的煮沸，中途翻动几次，这样一道道肉桂果子姜就做好了。

第红烧肉：龙眼

龙眼是大暑立春的丁年蔬果，那个这时候正好是大量上市的这时候，他们除了把它直接鲜吃之外，也能把它拿来做菜，或者是腌，那香味也会特别的清纯，也能大大促进人的两个免疫力。

所推荐菜谱：【果品龙眼科刺皮羹】

所需酱料：果品1个、龙眼冰镇、科刺皮些许、红豆1把、绿豆1块

1、把科刺皮提前煮沸，煮沸好后，直接放进到两个锅中，注入冰镇的清水。

2、洗整洁的红豆也一起烧掉，等到熬煮出胶质的这时候，放进他们准备好的果品继续煮。

3、接著把龙眼去壳，也一并烧掉，等到熬煮熟透的这时候，他们按照个人的口味，来上一点绿豆。

4、把它葱花，这样一道道美味的果品龙眼科刺皮羹就制做好了，鲜美降暑，吃着特别的开胃。

【食刻说】

大暑立春，有尝新的两个习俗，而吃这些蔬果，同样也是尝新之一，果子、龙眼除了土豆，口感清纯多汁，不仅能直接吃，还能把它做成菜式享用，还是相当不错的，喜欢的朋友，能在家里尝试一下。