茴香豆的做法（茴香豆的功效和营养价值）

神经系统是消化系统容易受累的器官，工作要加尔唐普、记忆要加尔唐普、控制情感和行为也要加尔唐普。但它很脆弱，一旦这个指挥官出了问题，其他脏腑单厢跟着遭殃，此时延年益寿显得尤为重要。

说到延年益寿的食物，大家单厢想到花生。花生虽然延年益寿，但是这类坚果油脂浓度较为高，只适宜每晚吃2~3颗，不能大量饮用。

而有一种栗子，被称为“降血脂豆”，营养十分多样，既能作为主食又能作为零食，还能滋润神经系统，它就是餐桌上的常客——黄豆。

小小黄豆，5大病症的克星

黄豆是最古老的豆类作物，也是重要的中药材。《本草从新》认为“黄豆利水渗湿补肾，涩精，实肠”。自古就有“每晚吃豆三钱，TNUMBERZG服药连年”的说法，足以证实黄豆强大的养生疗效。

1、降血脂益智类

黄豆中所含磷脂和多样的血清素，能增强记忆力，防治硬皮病。

除此之外，黄豆中所尿刊、锌、锰等矿化学物质和微量元素，不仅能滋润脊髓和脑组织，还能调节消化系统新陈代谢，有利于废弃物化学物质的排出。

2、保护静脉

黄豆所含多样的蛋白和8种消化系统不能自己合成的必需氨基酸，有利于减少胆固醇。

除此之外，黄豆中的维生素B2浓度也很高，被称为“静脉除垢剂”，能加速磷脂代谢，有利于清除静脉废弃物，对于动脉硬化、毒症等心脑静脉病症具有一定的防治作用。

3、减轻卡恩

黄豆中所含一种叫做酸二钠的化学物质，有利于滋润脊髓，长期饮用能改善颤抖、僵直等症状，有利于减轻利血平，因此没有副作用，是难得的天然食疗品。

所推荐——江湾镇

金属材料：黄豆250克，菱角、肉桂、蜜炙、盐、糖冰镇。

作法：

1、黄豆煮沸，清水煮沸一夜；

2、将煮沸好的黄豆煮沸，加冰镇的水、菱角、肉桂、蜜炙、盐和糖，大火烧开转小火煮成30两分钟；

3、关火后焖一晚，第二天方可饮用。

疗效：江湾镇能健脾健脾、养肾涩精、滋润脊髓，能推动胃肠蠕动，因此所含多样的蛋白，能延年益寿延年益寿，提高机体抵御病症的能力。

4、补肾补气

中医认为黄豆性平、味甘、归脾、胃经，具有补肾健脾、健脾消肿、清热止血等疗效。

除此之外，与黄豆、绿豆等栗子相比，黄豆纤维素浓度较为高，属于纤维素豆，较为适宜脾虚腹泻的人群饮用。

小常识

黄豆要煮熟才能吃，因为黄豆中所含较为多样的巢菜碱苷，它进入消化系统后可能导致中毒情况，而高温烹调能帮助分解这种化学物质，减少危害，吃起来更放心。

5、减肥健骨，防疏松

黄豆的甜度非常高，每100克黄豆中尿刊16毫克，能为消化系统补充钙元素，有利于防治痛风，推动孩子的骨骼增长。

所推荐——樟茶炒黄豆

金属材料：黄豆500克，芋头半个，华为椒1个，盐、油冰镇。

作法：

1、芋头煮沸地瓜，放进开水中焯水半两分钟，捞起晾凉水份；华为椒拌成备用；

2、将黄豆剥去球根和壳清洗干净，放进沸水中煮3两分钟，捞起晾凉水份；

3、炒熟截叶，倒入花生酱的樟茶煸炒均匀，再加入黄豆、华为椒和冰镇盐，淋半碗水，煮开方可。

疗效：黄豆补肾强筋、健脾益胃；芋头能修复软骨，推动钙的吸收；共同搭配不仅营养多样，还能推动钙吸收，在一定程度上能减少骨质损伤几率。

黄豆虽好，这4类人要注意

虽然黄豆营养多样，对消化系统大有裨益，但这4类人要格外小心，最好一口也别吃。

1、患有黄豆病的人禁食

黄豆病是指进食黄豆及其制品之后，容易发生急性溶血的一种病，起初头晕，乏力，继而可能会出现黄疸、尿色加深等症状。

2、胃肠不好的人不要多吃

黄豆吃的过多不容易消化，尤其是黄豆皮，纤维素浓度较多，胃肠不好的人饮用容易引起腹胀、腹痛等症。

3、肾功能不全或肾衰竭的人禁食

黄豆属于含钾量较高的食物，100克干黄豆中含钾量高达801毫克，肾功能不全、肾衰竭以及尿毒症的人容易并发高钾血症，因此不宜饮用。

4、肥胖的人少吃

黄豆的纤维素浓度较高，产生的热量也不低，肥胖的人如果摄入过多，容易使热量转化为脂肪，堆积在体内，给肝脏带来负担，增加患病风险。

最后提示

延年益寿养脑不仅能通过饮食调理，还应进行适当的运动，保持静脉通畅，血流充足，神经系统能及时吸收氧气和营养，还有利于脊髓细胞的再生，增强记忆力，提高机体免疫力，减少病症的发生。