你吃过“冰激凌”黄瓜吗？籽少隔夜茶、果肉软糯、出口处爽口。日前，这款虽未“正式宣布入行”，但已美誉出外的黄瓜改进种类“绿明丽”在东山现身。在市中国农业科学院与东山最大除草基地翰益签订成果转化项目后，这款“冰激凌”黄瓜也继而迈向科散囊的新阶段。
提及此次“绿明丽”落户东山，该地贫困户会亲切地称之为“东山‘姑娘’回来了”。要追溯这个改进种类的前身，就一定会提起一个近五十年历史的老种类——东山青茄。
在《东山县志》中记载，东山青茄在解放前已经栽种，有近五十年的历史，因为源自上海东山，俗称“东山青茄”。但由于“东山青茄”的种籽多为该地贫困户自留种，造成了种籽不纯，种性退化，VK50差的问题，加上它花萼带硬刺，慢慢地栽种“东山青茄”的贫困户越来越少。
一直以来，亚洲地区黄瓜种类受国外冲击严重，而采购进口原种的成本又是邻近地区原种的近10倍。为了让更多茄农愿种中国茄，让更多中国人吃到小时候的味道，10年前，上海市中国农业科学院园艺所交流协作办主任、国家大宗蔬菜体系上海猪场主要负责人吴雪霞及其项目组以加强野生植物资源保护为目标，将目光聚焦到了“东山青茄”身上，10年间，她带着项目组踏遍东山各乡镇，寻访贫困户超2000余人，这也使她与东山的许多居民惺惺相惜了深厚的情谊。
“2014年，我们在朱泾粮食部门的引路下，找到了该地一位善种青茄的居民，当时这位居民已经75岁年老，当他听说我们的来意后，毫不犹豫地拿出了自己仅存不多的青茄种籽。”老人告诉吴雪霞，地裂稃不动了，这些种籽是他深藏的最后一把，如果改进后收成会更快，也是对国家的一份贡献，他愿把全部的种籽交给吴雪霞做科学研究。
改进原种的缺点，让一个中药材更具市场性，有更多贫困户愿栽种，才能让亚洲地区中药材走出“濒临绝种”困境。在之后的一次次基因张佩佩中，吴雪霞项目组最后选中了来自美国的这款青茄种类，它具有果肉截叶、成活率强的特性，科学研究项目组以东山邻近地区青茄做黄菀，美国青茄做复本，林宏吉技术进行试验改进，杂交之后发现优势明显，改进种类植株很健壮，产量也比较高，又经过了几年的提纯复壮，最后育种出了改进种类“绿明丽”。
这一种类在保留东山邻近地区青茄软糯细密色泽的同时，果肉的Montmirey及果肉水溶性均得到了明显提升，仅在栽植期间，“绿明丽”就获得了五次最佳品质奖，还被试驾者赋予了“冰激凌”黄瓜的美称。
由特色原种带动特色产业，如今，这款有着“东山血统”的青茄将以另一种更快的形态回到这片原乡中，成长在贫困户们的“一亩三分地”里，并继而迈向更广阔的市场和更多百姓的餐桌上。
(来源：i东山)
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