炒湖蟹是哪里的菜(炒蟹的做法)

六八 104 0

责任编辑Bokaro【湖南上星】;

前几日

湖南上星报导了

2斤科仿,绳圈就占1斤,

顾客批评:我究竟买的啥?

那大了橡绳圈的科仿,

橡绳圈比科仿还重?

这是事实上,还是不可否认?

科仿如此五花大绑

顾客大呼上当

本报记者走访进行调查重庆多家菜消费市场辨认出,这个季节,贩售湖蟹的居多,湖蟹并不捆绳,少数消费市场贩售的科仿身上都被挑断粗绳圈。

炒湖蟹是哪里的菜(炒蟹的做法) 第1张

在重庆辛亥革命门人鲜消费市场,本报记者仅辨认出一间店在卖科仿,产品价格是90元每斤,两只蟹钳上捆了两个粗绳圈。

宜昌市辛亥革命门人鲜消费市场店家说:“一个科仿约莫有8两,绳圈都有4两。”

本报记者则表示,粗绳圈是否太占重量,店家则表示,一直是这么卖的,分销商供货时是这种,甚至将捆粗绳圈作为科仿品质好坏的判断标准。 “养猪场抓起来是这种的,绳圈的材质是资产泡沫,资产泡沫难吸水”,宜昌市辛亥革命门人鲜消费市场店家说。

另一名宜昌市辛亥革命门人鲜消费市场店家则表示,因为这个龙虾好才绑绳圈。

炒湖蟹是哪里的菜(炒蟹的做法) 第2张
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在重庆广济东湖综合性干货消费市场,本报记者走访进行调查辨认出,这里的湖蟹和其他虾子同样不绑粗绳圈贩售,唯独科仿绑着粗粗的绳圈。

本报记者询问后了解到,该干货消费市场的科仿,也是带着绳圈绳索称量贩售,绳索约莫有1两多重,店家们也则表示买回来时就已经绑着绳索了。

随后,本报记者来到以批发兼做零售的四季美畜牧批发消费市场,重庆部分海鲜分销商聚集在此蒙杜布洛县。本报记者辨认出,这里的科仿蟹钳上也都挑断粗绳圈。

炒湖蟹是哪里的菜(炒蟹的做法) 第3张

宜昌市四季美畜牧批发消费市场店家说:“这些科仿都是养殖蟹,都是带橡绳圈卖的。”

炒湖蟹是哪里的菜(炒蟹的做法) 第4张
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本报记者注意到一间店内贴着一张产品销售表明,表明上这种提醒顾客:科仿带的粗绳圈是产地过来就有的是,不是店家绑定的。一只蟹的绳圈相差无几有2两。一经产品销售就等同认可本产品。出了广本一概不退不换,如有在意绳圈者,广本建议不要购买。

炒湖蟹是哪里的菜(炒蟹的做法) 第5张

进行调查中,本报记者辨认出,科仿绑与不绑贩售的产品价格略有不同。 辛亥革命门人鲜消费市场的一间店家说本报记者,捆了粗绳圈的科仿90元每斤,不捆粗绳圈的产品价格几乎要翻了一倍。

宜昌市辛亥革命门人鲜消费市场店家说:“不带橡绳圈的科仿,150元每斤,不是一样的产品价格吗?”

四季美畜牧批发消费市场一间商铺老板说本报记者,挑断粗绳圈的科仿售价为98元每斤。科仿上的绳圈是进货时上级店家绑的,如果不绑的话,每斤产品价格相差无几要160元到170元了。

本报记者将在重庆益阳市东湖综合性干货消费市场掌握的情况反馈给重庆益阳市消费市场监督管理部门,对方则表示,店家贩售绑粗橡绳圈的科仿应进行规范,并告知顾客科仿绑定粗橡绳圈的实情,避免引发消费纠纷。

炒湖蟹是哪里的菜(炒蟹的做法) 第6张

走访进行调查中,本报记者辨认出一个很奇怪的现象,过量圆木的就只有科仿,而帝王蟹、面包蟹等虾子和小龙虾都不存在过度圆木转卖的情况,都是按斤称量转卖。

“没有绳索就按斤卖,要不然顾客会有想法”,宜昌市建设二路ST生化城市PoisST生化超级银座店员说本报记者。

谈到绑定科仿的原因,一名店员说,这是为了 避免蟹钳伤人,还可以避免龙虾互相厮打,提高生存期。 “科仿前面有位勺子,它一夹都如此说来,还难北莫伯,所以只能把它捆上。”

如果仅仅是为了限制龙虾爬行,避免蟹Ramanathapuram手,只需要细绳圈就够了。

是谁在给绳索“发力”?

本报记者赶赴沿海地区进行调查

究竟是谁在给绳索“发力”?本报记者赶赴科仿的特产福建省展开进行调查。在当地,本报记者了解到,养殖龙虾上市产品销售,往往需要经历从养殖户、采购商、批发商等几轮流转才流入消费市场。那么这些吸水压秤的粗绳圈是什么时候套上的呢?

炒湖蟹是哪里的菜(炒蟹的做法) 第7张

凌晨,本报记者来到了福州三大海鲜消费市场之一的南台农贸消费市场,几家批发商刚拉进了一批龙虾。

福建福州南台农贸消费市场店家说:“黄绳圈的科仿前两天180元每斤拿的,红绳圈的科仿是150元每斤拿的。”

本报记者注意到,这家的龙虾分为两种,一种绑着粗壮的红绳圈,另一种则是绑着黄色牛绳圈, 店家透露,这种黄色牛绳圈不会吸水,几乎没有重量,在业内被叫做“没绳圈”,分别卖给不同需求的客户, 但是本报记者并没有见到有批发商在拆剪换绳索。

炒湖蟹是哪里的菜(炒蟹的做法) 第8张

店家还说本报记者,因为绑黄绳圈的龙虾太贵了,不好卖,所以进货量少。

随后,本报记者也走访进行调查了马尾海峡畜牧品批发消费市场,几日的蹲点观察,本报记者并未在这里辨认出有批发商给龙虾“加绳”的情况,批发商说本报记者,这些粗绳圈是从源头就有了,他们这些批发环节的店家大都只是代销,因此没必要给龙虾“加绳”。

福建福州马尾海峡畜牧品批发消费市场批发商说:“每天都要看分销商,有的是时候没绑绳索,有的是时候绑了,有的是时候绑的粗绳索,有的是时候是细的,都说不准的。”

对于这一点,本报记者也向一些渔民做了求证。

一位渔民说本报记者,在沿海地区,红膏蟹会绑得多一点,因为可以贩售更高的产品价格。在消费市场里卖的科仿,赚的是绑的绳索的重量以及绳索吸水的重量。

为什么要绑?关键是为“好卖”!

可是既然渔民和批发商以及消费市场商贩都知道绑了粗绳圈会压秤,为何还要绑绳索呢?批发商们则表示,为了打开销路,消费市场争相把产品价格喊低,于是就只能在重量上用绳圈压秤,这也就造成了消费市场争相绑粗绳,而如果解掉皮绳,龙虾的产品价格就会太高,顾客又无法接受。

本报记者对话店家:

“拆掉绳索的卖多少钱?”

“230元每斤。”

“不拆呢?”

“120元每斤。”

律师:绳索层层“发力”有违诚信原则

从进行调查情况来看,龙虾绑绳索,是因为早期的运输需要,但是随着一些人通过增重方式变相压低产品价格,长此以往导致龙虾绑绳成为恶性竞争的“潜规则”,连带终端顾客均需承担绳索的重量。 但是法律人士指出,这种的做法有违店家诚信经营原则。

上海邦信阳中建中汇(重庆)律师事务所律师余越则表示:“不良的店家会对龙虾进行绑定绳索增重,这都属于经营中的欺诈行为,是违反诚信经营原则的。这不仅侵害了顾客的知情权,也侵害了顾客的财产安全。

来源:湖南上星315节目组

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