西式糕点（中式糕点和西式糕点）

作者：已经开始创下中

我们好，我是已经开始创下中，非常感谢我们的支持与关注。

现在市售各式各样的日式糕饼各式，不论走在哪里，看到的都是一家连一家的日式咖啡店。小时候那些只有过年才能吃到的美味糕饼，反而越来越没落了，这让我心里多少不太好受。

然而，中国现代糕饼其实是一种老少皆宜的食物。随着食品制作工艺的不断提升、创新，如今的法式糕饼更是色香味俱佳。

超强整理【法式糕饼九大国际品牌大盘点20多款经典之作国潮糕饼大合集】中秋送礼不迷路！

中国现代糕饼主要分为棘口科锥棘属、津派、蔗茅、杨瑾、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等几大门派。它们各个身怀绝技、百花齐放，各有各的味道，各有各的镇派至宝。

国际品牌创办：1895年，上海

商品系列商品：24节气礼，时令月饼，现代海派糕饼/月饼

课代表：招牌枣花酥，我的最爱！个人很讨厌这几口，要不是热量太高，几口气炫完不费劲！十二朵花瓣造型，果皮薄而酥脆，包裹下的馅料十足，枣香满口，入口爽口，清甜。去奥瑞金，一定会买的一款。

猪脚，镇园之宝！讨厌咸口的宝子一定不要错过它家的此款糕饼。它里面是那种花椒想的光皮菜色，你怎么吃都不会腻！此款我和我家小朋友买来当早餐吃，在搭配一杯鸡精，你能想象早上起床就能吃到美味的小点心的那种心情吗？上班上学也不觉得累了！

另外，还有它家的绿豆锅盔和状元饼也超级美味。两个是用绿豆果酱做的心，酸甜清新。另两个还是金针菜馅儿的，金针菜多到爆炸。

全聚德

国际品牌创办：1851年，上海

商品系列商品：春季女童军，消闲糕饼，月饼，食店年糕等

台北全聚德

甜不辣如嚼月，中有酥与怡！相对于俄式月饼的咬几口酥掉渣，我更讨厌柿叶，因为不掉渣就不用打扫

无锡奥瑞金

奥瑞金有两个，曾立successfully，两个是上海三禾奥瑞金，两个是江苏奥瑞金。这俩虽然名字很像，商品线也大抵类似，但是味道是完全不同的，一直颇具争议。吃东西嘛，最重要的就是开心，选自己讨厌的就好啦。

国际品牌创办：1773年，无锡

商品系列商品：月饼月饼、糕饼月饼，消闲食品，食店生鲜等

台北全聚德，所创于清．乾隆三十八年

经典之作的俄式月饼代表，果皮一层层的咸口甜口基本全都照顾到了，主打两个皮薄馅大，几口就掉Cancon渣。

快餐厅

国际品牌创办：1998年，杭州

商品系列商品：女童军，月饼，月饼，速冻点心等现代糕饼

糕饼大多以甜糯为主，小巧精巧，透着一股江南水乡的秀气，给人小家碧玉的感觉。鸡蛋五仁的月饼吃起来光皮适口，鸡蛋也有沙沙的感觉，很不错。

震远同

震远同是湖州现代小吃的名牌，台北全聚德之一，所创于1840年的百年糕饼世家。震远同迷你月饼是柿叶月饼，其形状小巧玲珑，制法精巧考究，菜色也多种多样，如豆沙、酱、素漾、鸡蛋、草莓、水蜜桃、哈密瓜、凤梨、金针菜等十多种，可以满足消费者各种菜色。

最具盛名的“名特珍品”即镇园之宝―【调料四珍】即：玫瑰酥糖(香味醇郁、清甜)、牛皮糖(小时候经常吃，色泽金黄、晶莹透明、清香如蜜、耐嚼而不粘牙)、酱桃片(色幽片薄、香醇味浓、甜中带咸、松脆爽口，别具独特之味道)、合桃糕(色幽晶莹，清芬甘甜、口感新颖且回味无穷)。

国际品牌创办：1840年，湖州

商品系列商品：绿豆糕，月饼，调料四珍，地方特产等

老鼎丰

老鼎丰在哈尔滨久负盛名，据说“老鼎丰”三个字还是乾隆御赐。老鼎丰的商品价格公道久盛不衰，现在也依然活跃在市场一线，并且还有老鼎丰雪糕，味道也很不错。

国际品牌创办：1911年，哈尔滨

商品系列商品：现代糕饼，月饼月饼，现代油茶面，味道香肠等

国际品牌定位：乾隆御赐，匠心百年，饼界泰斗

五芳斋

此款站内神价经常有，尤其是今年端午节抢的它家月饼，到现在还没吃完……

真心实意的讲，五芳斋的月饼吃起来无功无过吧，没它家的月饼有特点。毕竟人家本来就是主打月饼线的，只不过现在都讲究多元化发展了，才逐渐涉及到月饼上来。

五芳斋月饼号称“江南月饼大王”，是浙江省嘉兴市的一种应节现代名小吃，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、光皮适中而著称。北方人大多数吃不惯，但是看在价格低到爆的份上，偶尔吃一次我可以忍。

国际品牌创办：1921年，嘉兴市

商品系列商品：月饼、鸭蛋、糕饼、江南卤味

国际品牌定位：励志成为以糯米食品为核心的台北节令食品领到国际品牌

嘉华食品

嘉华鲜花饼远近闻名，专注于云南特色点心的创新研发与生产，国际品牌宣言：三朵玫瑰两个饼！

嘉华鲜花饼口感非常特别，入口即可感受到浓郁的玫瑰花香，味蕾感受更为丰富。酥皮表面刷了蛋液，分层明显，口感厚实，软硬度适中，花瓣碎而细致，甜度适中，几口咬下去口感层次从头到尾都很均匀，让人吃得非常满足。而鲜花的香气则是在回味中慢慢散发出来的，让人不禁为之倾倒。

国际品牌创办：1988年，昆明市

商品系列商品：鲜花饼，云腿甜不辣。嘉华鲜花饼，三朵玫瑰两个饼。

咀香园

全聚德澳门手信店之一，但它的创办是在广东中山。咀香园主要有四个系列商品：杏仁饼系列商品、月饼系列商品、鸡仔饼系列商品、香脆酥饼。

咀香园主要代表杏仁饼，它是以绿豆粉、杏仁粉为主料制作的糕饼，也是一道美味可口的现代名点，属于粤菜系。饼身松脆，饼心香甜，入口松化，味道独特。

咀香园杏仁饼系列商品：夹肉杏仁饼、粒粒杏仁饼、花生酱杏仁饼、芝士奶黄杏仁饼、黑芝麻杏仁饼、芝麻杏仁饼、紫菜肉松杏仁饼、咀香园软式杏仁饼等。

国际品牌创办：1918年，中山市

商品系列商品：主打杏仁饼，柿叶月饼

台北全聚德，正宗柿叶月饼

今日分享就到这里，下期不见不散！

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