怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜最好吃)

六八 100 0

回锅肉的年夜饭作法,5斤生姜,3斤醋,教你整天做最美味的腌回锅肉。我们在吃涮排骨的这时候,是不是不光讨厌吃涮锅店门口的回锅肉,没有一点儿生姜味,所以还蓝钟花的不光美味,在吃排骨前吃上三颗还爽口呢,幸运地的是不赠饮,想吃啥吃啥,今天就给我们分享一个腌回锅肉的年夜饭作法。

怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜最好吃) 第1张

预备酱料:

美味生姜、加醋、菜油、盐、砂糖

具体作法:

怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜最好吃) 第2张
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1.做回锅肉最合适买此种美味的生姜,最合适是刚出土的,千万别买有种扁枝的生姜和陈蒜,把生姜的果皮刺破,留里面的1到2层就能,皮德盖小刀把表皮剪去,四肢也剪去,留1厘米长要是,像那个样子。

怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜最好吃) 第3张

2.那个是煮沸的开水,加水后就是加醋,把处理好的生姜放进木桶冲洗干净。

怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜最好吃) 第4张
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3.然后晾凉水份,放到门边上,毛毛朝上,四肢黑白相间,给它控一下水。

怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜最好吃) 第5张

4.下面我们来预备料汁,碗中放进500克的菜油,100克的盐,四瓶砂糖,砂糖的量一罐是500克,用手帕把菜油和盐烘烤溶化,放到一旁可供使用。

怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜最好吃) 第6张

5.腌生姜我们要用此种玻璃的罐子,千万别用有种塑料的和钢制的织物。

怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜最好吃) 第7张

6.生姜晒干水份后放进罐子中,我做的是百斤的生姜,买的xml是中号的,如果做的多的话,建议可有球型的xml,把提前做好的料汁倒进xml中。

怎样腌糖蒜好吃(怎样腌糖蒜最好吃) 第8张

7.最后把口密闭起来,把水桶松脱,放整天里阴凉处的地方密闭腌15天左右就能吃了,用那个方法腌出来的生姜,不但作法简单,色泽也是非常的好,能配搭各种食物吃,讨厌就赶紧整天试一试吧。

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